የዳይኮን የጤና ጥቅሞች እና ጉዳቶች ምንድናቸው? ከነጭ ራዲሽ ከማር ጋር ጠቃሚ ባህሪዎች እና ተቃርኖዎች
ዳይከን ወይም የጃፓን ራዲሽ በትውልድ አገሩ ውስጥ በጃፓን ውስጥ በጣም ተወዳጅ ምርት ነው ፡፡ ግን በሩስያ ውስጥ አንድ እንግዳ አሁንም በጥንቃቄ ተቀባይነት አለው-እያንዳንዱ አትክልተኛ በአገሩ ቤት ውስጥ እሱን ለመትከል ዝግጁ አይደለም ፣ እና እያንዳንዱ የቤት እመቤት የዳይኮን ምግቦችን ለእንግዶ to ለማቅረብ ዝግጁ አይደለም ፡፡
እነዚህ ፍራቻዎች አግባብነት አላቸው ወይም አለመሆናቸው ለመናገር አስቸጋሪ ነው ፣ ምክንያቱም ነጭ ራዲሽ በሁለቱም ብዛት ያላቸው ጠቃሚ ነገሮች የተሞላ እና ለአጠቃቀም አንዳንድ ተቃርኖዎች ስላሉት ፡፡ ዛሬ ይህ የጃፓን ራዲሽ ምን እንደ ሆነ እናያለን ፣ ከዚያ በኋላ ወደ መደብሩ መሮጥ ያለበት እና ማን መራቅ አለበት ፡፡
የአመጋገብ ዋጋ እና ቅንብር
ነጭ ራዲሽ መብላት የዕለት ተዕለት ምግብዎን የካሎሪ ይዘት በከፍተኛ ሁኔታ እንደማይነካ እርግጠኛ ይሁኑ ፣ ምክንያቱም በውስጡ ከ 100 ግራም ውስጥ 21 kcal ብቻ ነው ፡፡ የምርቱ glycemic መረጃ ጠቋሚ 15 ነው። በ BZHU 100 ግራም የጃፓን ራዲሽ ስሌት ውስጥ
- 1.2 ግ. ፕሮቲኖች;
- 4.1 ግ. ካርቦሃይድሬት;
- 0 ግራም ስብ።
እንዲህ ዓይነቱ አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ምርት ከሚያስደስት ጠቃሚ ማክሮ እና ማይክሮኤለመንቶች ጋር ተደባልቋል-
- ንዑስ ቡድን ቫይታሚኖች ቢ ፣ ሲ ፣ ኤ ፣ ፒ.ፒ ፣ ኢ;
- ብዙ ማዕድናት (ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ አዮዲን ፣ ክሮምየም ፣ ሴሊኒየም ፣ ፖታሲየም ፣ ሶዲየም ፣ ወዘተ);
- pectins;
- ሴሉሎስ;
- ቤታ ካሮቲን;
- ኢንዛይሞች;
- ፀረ-ሙቀት አማቂዎች.
ዳይከን በሌላ አስገራሚ ባህሪ ተለይቷል-በተግባር ግን ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ከአፈር ውስጥ አይወስድም ፡፡ ይህ ማለት ይቻላል ማንኛውንም የጃፓን ራዲሽ መሰብሰብ ለአካባቢ ተስማሚ ያደርገዋል ፡፡
ነጭ ሥር አትክልት ለጤና ጥሩ የሆነው ለምንድነው?
የዳይኮን ጥቅሞች ከረጅም ጊዜ በፊት ተረጋግጠዋል ፡፡ ሐኪሞች ሰውነት በየቀኑ በሚቀነባበረው ውስጥ በሚገኙ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት እንዲመገብ ቀጣይነት ባለው መሠረት እንዲጠቀሙበት ይመክራሉ ፡፡
- የዲያቢክቲክ እና የላላቲክ ባህሪያትን በማጣመር ይህ ምርት ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን እና ፈሳሾችን ከሰውነትዎ በቀስታ ያስወግዳል ፡፡
- የበለፀገው የማዕድን ውህድ የካልሲየም እና የፖታስየም ልቀትን ብዙ ጊዜ ይከላከላል ፣ ይህም ብዙ ጊዜ የብዙዎች ምግብ ጎን ነው ፡፡
- እጅግ በጣም ብዙ ለሆኑ ቫይታሚኖች እና ለ phytoncides ምስጋና ይግባውና ሥር ያለው አትክልት በቅዝቃዛዎች እና በቫይረስ ኢንፌክሽኖች ወቅት ሊያድንዎት ይችላል ፡፡
- በተጨማሪም ዳይከን በማግኒዥየም ይዘት የተነሳ ውጥረትን ለመቋቋም ይረዳል ፡፡
- በአጻፃፉ ውስጥ ባለው ረቂቅ ፋይበር እና ፖታስየም ምክንያት መፈጨትን ያሻሽላል።
የጃፓን ራዲሽ ዋነኛው አደጋ ከፍተኛ የፋይበር ይዘት ነው ፡፡ ከዚህ ሥር ያለውን አትክልት በብዛት መመገብ አንጀቱን ሊያዘጋው እና አለርጂ ሊያመጣ ይችላል ፡፡
ይህ ውህድ የሆድ ንዝረትን ሊያስከትል ስለሚችል በዳይከን እና በወተት ተዋጽኦዎች መካከል በሚመገቡት መካከል ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ያህል ክፍተትን ለማቆየት ይሞክሩ።
ስለ ዳይከን ጠቃሚ ባህሪዎች ቪዲዮ እንዲመለከቱ እንመክራለን-
ልጆች
የጃፓን ራዲሽ የተለየ ጣዕም የለውም፣ ከ 3 ዓመት ዕድሜ ባለው ህፃን ምግብ ላይ ሊጨመር ይችላል። ሆኖም ፣ የወጣት ልጆች የምግብ መፍጫ ሥርዓት አሁንም ደካማ ነው ፣ እና በዳይከን ውስጥ ለመፈጨት አስቸጋሪ የሆነ ብዙ ፋይበር አለ ፣ ስለሆነም ከመጠቀምዎ በፊት ነጭ ራዲሽ መበጠር እና ከዘይት ጋር መቀላቀል አለበት ፡፡
ለአንድ ልጅ በየቀኑ የሚወስደው ምግብ ከ 100 ግራም ያልበለጠ ነው ፡፡ የግለሰብ አለመቻቻል አለመኖሩን ለማረጋገጥ ይህንን ምርት ከ10-20 ግራም በትንሽ ክፍል ውስጥ ማስተዋወቁ መጀመር ጥሩ ነው ፡፡
ዶክተሮች በየቀኑ ዳይከን በልጅ የሚጠቀሙባቸውን የሚከተሉትን ጠቃሚ ባህሪዎች አቋቁመዋል-
- እንቅልፍን ማሻሻል, ማዕከላዊውን የነርቭ ሥርዓት ማጠናከር.
- ምስማሮችን ፣ አጥንቶችን እና ጥርሶችን ያጠናክራል ፡፡
- የአንጀት ሥራን እና ዳይሬቲክ ስርዓትን ማሻሻል ፡፡
- ለልጁ እድገት አስፈላጊ በሆኑ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች አጠቃላይ የልጁ አካል ማበልፀግ ፡፡
ሴቶች
ለሴቶች የጃፓን ራዲሽ እንዲሁ በጣም ጠቃሚ ነው-
- ምርቱ በመራቢያ ተግባር እና በወር አበባ ዑደት ፣ በአጠቃላይ ስሜታዊ ሁኔታ ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ አለው ፡፡
- በአጻፃፉ ውስጥ ያለው አዮዲን እና ሴሊኒየም በከፊል የሆርሞን ችግሮችን መፍታት ይችላሉ ፡፡
- በዳይከን ውስጥ ያለው የማዕድን ስብስብ የእርጅናን ሂደት ያቀዘቅዝ እና ሜታብሊክ ሂደቶችን ያሻሽላል።
- በእርግዝና እና በጡት ማጥባት ወቅት ነጭ ራዲሽ እብጠትን ለማስወገድ እና በአንደኛው ሶስት ወር ውስጥ የመርዛማ በሽታ ምልክቶችን ለማስታገስ ይረዳል ፡፡
ጡት በማጥባት ጊዜ ዳይኮን መጠቀም የሚቻለው የአለርጂ ችግር ባለበት ምክንያት ልጁ 3 ወር ከደረሰ በኋላ ብቻ ነው ፡፡
ወንዶች
- በመጀመሪያ ደረጃ ፣ ዳይኮን የመራባት ሰው ላይ ጥንካሬን በመጠበቅ እና በመደበኛነት አዎንታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡
- እንዲሁም ነጭ ራዲሽ መደበኛውን የመፍጨት እና የመለየት ንጥረ ነገሮችን ለመምጠጥ ይረዳል ፣ በተለይም ከአርባ በኋላ ለወንዶች በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡
- የጡንቻን ብዛት ለማግኘት ለሚፈልጉ ወንዶች ፣ ዳይከን እንዲሁ ምቹ ይሆናል - ፋይበር የጡንቻን ቅርፅ ለማሻሻል ቁልፍ የሆነውን ፕሮቲን በተሻለ ሁኔታ ለመምጠጥ ይረዳል ፡፡
ለሰው አካል የመድኃኒት ባህሪዎች
በጃፓን ውስጥ ዳይከን ብዙውን ጊዜ ለብዙ በሽታዎች እንደ ሙሉ መድኃኒት ያገለግላል ፡፡ ለመዋጋት ጥቅም ላይ ይውላል:
- ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚን ሲ እና ፊቲንሲዶች በመኖራቸው ምክንያት ተላላፊ በሽታዎች ፡፡
- የነርቭ በሽታዎች, መንቀጥቀጥ, የጅብ ሁኔታ.
- ኦንኮሎጂያዊ በሽታዎች ፣ በአዮዲን እና ሴሊኒየም ውስጥ በአጻፃፉ ውስጥ በመኖራቸው ፡፡
- የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎች ፣ የማዕድን ውስብስቡ የደም መፍጠሩን ለማሻሻል እና የልብ ጡንቻ ምጣኔን መደበኛ እንዲሆን ስለሚያደርግ ነው ፡፡
ዳይከን በባህላዊ መድኃኒት ውስጥ በንቃት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ከዚህ ሥር አትክልት ጋር በሽታን ለመዋጋት ጥቂት ውጤታማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡
ከአረርሜሚያ ጋር
ያስፈልግዎታል
- 1 ዳይከን;
- 100 ግራም ስኳር.
1 የዝርያ አትክልት ይፍጩ ፣ የተገኘውን ብዛት በስኳር ይሸፍኑ ፡፡ ጭማቂው እስኪለቀቅ ድረስ ለአንድ ሰዓት ያህል እንዲፈላ ያድርጉ ፡፡ ብዛቱን ወደ አይብ ጨርቅ ያስተላልፉ ፣ የዳይኮን ጭማቂን በንጹህ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይጭመቁ ፡፡ የሚወጣው ጭማቂ በቀን ሦስት ጊዜ ለ 1 tbsp ይወሰዳል ፡፡ ማንኪያ.
ከሩማኒዝም ጋር
ያስፈልግዎታል
- 300 ግ ዳይከን;
- 200 ግራም ማር;
- 100 ግራም ቮድካ.
ዳይኮንን ያፍጩ ፣ በተፈጠረው ግሩል ላይ ማር እና ቮድካ ይጨምሩ ፣ ለሁለት ሰዓታት ያህል እንዲፈላ ያድርጉ ፡፡ ጅምላውን ወደ አይብ ጨርቅ ያስተላልፉ ፣ ጭማቂውን በትንሹ ይጭመቁ ፡፡ ትንሽ እርጥበት ያለው ስብስብ ለታመሙ መገጣጠሚያዎች መተግበር አለበት ፣ እና ጭማቂው በየቀኑ 30 ግራም መጠጣት አለበት ፣ አንድ ጊዜ ምግብ ከመብላቱ በፊት ፡፡
የዳይኮን ጭማቂን እንደ መድኃኒት የመጠቀም አካሄድ ከ 2 ሳምንት ያልበለጠ ነው ፡፡ ከዚያ ለሁለት ወራት እረፍት ይውሰዱ ፡፡
በኮስሜቶሎጂ ውስጥ
ዳይከን እንዲሁ በኮስሜቶሎጂ ውስጥ በንቃት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
- በአጻፃፉ ውስጥ ባለው የካልሲየም ብዛት የተነሳ የጥፍር ንጣፉን ለማጠናከር ፣ ፀጉርን እና ጥርስን ለማሻሻል ይረዳል ፡፡
- በየቀኑ ፊት ላይ በሚተገበርበት ጊዜ የሚያበሳጩ ጠቃጠቆዎችን ያስወግዳል ፣ እንዲሁም በብጉር ላይ ከፍተኛ እገዛ ያደርጋል ፡፡
- በአጻፃፉ ውስጥ ያሉ ፀረ-ሙቀት-አማቂዎች እና ማዕድናት በጣም ለደከመው የስራ-ሰራተኛ እንኳን ያረፉትን እይታ ሊመልሱ ይችላሉ ፡፡
ከመጠቀምዎ በፊት ሁሉንም ምርቶች ለአለርጂዎች ይሞክሩ ፡፡ ጭምብሎች አካሄድ ከአንድ ወር መብለጥ የለበትም ፡፡
ዳይከን ዓለም አቀፍ መድኃኒት አይደለም ፡፡ እሱ ሥር የሰደደ በሽታዎችን በርካታ ማባባስ ለመቀስቀስ ይችላል።
እርስዎ ከሆኑ ይጠንቀቁ
- የአለርጂ ሰው።
- በአንጀት እና በሆድ ውስጥ ካሉ ሥር የሰደደ በሽታዎች ይሰቃዩ (ዳይከን የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ከመጠን በላይ መጫን ይችላል ፣ ይህም የ mucous membranes ንዴትን ያስከትላል እና የደም መፍሰስ መከሰት ያስከትላል)
- በሐሞት ወይም በሽንት ውስጥ ካሉ የኩላሊት ፣ የጉበት እና የድንጋይ በሽታዎች ይሰቃይ (ዳይኮን የማስወገጃ ስርዓቱን በከፍተኛ ሁኔታ ሊነካ እና ድንጋዮች እንዲንቀሳቀሱ ሊያደርግ ይችላል)
በጃፓን ውስጥ ዳይከን እንደ ዋና ምግብ ጥቅም ላይ የዋለ ሲሆን በመሰረታዊ ምግብ ውስጥ ተካትቷል ፡፡ ሆኖም በሩሲያ ውስጥ የዚህ ሥር የሰብል ልማት ገና ተወዳጅ አይደለም ፡፡ ከእኛ ቁሳቁሶች ውስጥ በሩሲያ ክልሎች ውስጥ ራዲሽ ለመትከል ትክክለኛ ጊዜን እንዲሁም በክፍት መሬት እና በግሪን ሃውስ ውስጥ አትክልትን ለመትከል ህጎች ምን እንደሆኑ ይማራሉ ፡፡
ከማር ጋር ያለው ምርት ጠቃሚ እና ተቃራኒዎች
ምናልባትም ዳይኮንን እንደ መድኃኒት ለመጠቀም በጣም የተለመደው መንገድ ዳይከን ከማር ጋር ነው ፡፡ የዚህ ጥምረት ጥቅሞች እጅግ በጣም ብዙ ናቸው
- በተስፋ መቁረጥ እርምጃ ምክንያት የመተንፈሻ አካላት በሽታዎችን ማከም እና መከላከል ፡፡
- በሽታ የመከላከል አቅምን ማሳደግ ፡፡
- የቆዳ በሽታዎችን እንደ ሎሽን ማከም ፡፡
- ረዘም ላለ ጊዜ ከታመመ እና ከቀዶ ጥገና በኋላ ማገገም ፡፡
ሆኖም ፣ ዳይከን ከማር ጋር እስከ ሞት እና እስከ ሞት ድረስ ሰውነትን እንደሚጎዳ መታወስ አለበት ፡፡
- ማር ጠንካራ አለርጂ ነው ፣ ስለሆነም የዚህ ጥምረት አጠቃቀም ለአለርጂ ህመምተኞች እና በብሮንካይስ አስም ለሚሰቃዩ ሰዎች የተከለከለ ነው ፡፡
- እንዲሁም በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ወይም የልብ ድካም ችግር ካለብዎት አያነጋግሩ ፡፡
- የዳይኮን ኪሎግራም ከማር ጋር ለማጣት ለሚመኙት እንዲሁ የተከለከለ ነው - በኋለኛው በመጨመሩ ምክንያት የወጭቱ የካሎሪ ይዘት በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል ፡፡
ዳይከን ኃይለኛ የተፈጥሮ መድኃኒት ነውይህም ሰውን ሊረዳ እና ሊጎዳ ይችላል ፡፡ ስለዚህ የዝርያ አትክልት መረጃ ሁሉ በጥንቃቄ በማንበብ ለራስዎ ጥቅም ብቻ መጠቀሙ አስፈላጊ ነው ፡፡ በጣም በጥንቃቄ ጥቅም ላይ የዋለው ዳይኮን ጤናዎን እና ደህንነትዎን ሊያሻሽል ይችላል።