የደረቀ ዝንጅብል ለእርስዎ ጥሩ ነው ፣ እንዴት ሊጎዳ ይችላል? የማብሰያ መመሪያዎች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ዝንጅብል ሥር ማለት ይቻላል በሁሉም የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች መደርደሪያዎች ላይ በቀላሉ ሊገኝ ይችላል ፡፡

በጣም ጥሩ ደረቅ ነው የሚበላ ርካሽ ግን በጣም ጠቃሚ ዕፅዋት ነው።

በትክክል እንዴት ማድረቅ እንደሚችሉ ፣ ከአዳዲስ ትኩስ ልዩነቶች ምንድናቸው እና ከእሱ ውስጥ ጤናማ መጠጦች እንዴት እንደሚሠሩ ማወቅ ይችላሉ ፣ ከዚህ ጽሑፍ መማር ይችላሉ ፡፡

ከአዳዲስ እና ከተቀዳ ልዩነት

ደረቅ ዝንጅብል ለምን ጤናማ ነው? ለማንኛውም ጥያቄዎች በራሳቸው እንዲጠፉ የኬሚካዊ ቅንጅቱን መመልከቱ በቂ ነው ፡፡

አዲስ	የታሸገ	ደርቋል
የካሎሪክ ይዘት (Kcal)	80	51	335
ቫይታሚኖች (mg)
ለ	0,1	—	0,8
ከ	5	12	0,7
በ 6	0,16	—	0,626
በ 5	0,203	—	0,477
ቾሊን (ቢ 4)	28,8	—	41,2
በ 2	0,034	0,19	0,17
በ 1 ውስጥ	0,025	0,046	0,046
ቤታ ካሮቲን	—	—	18
እና	—	0,015	30
ማዕድናት (mg)
ዚንክ	0,34	4,73	3,64
ሴሊኒየም	0,7	—	55,8
ማንጋኒዝ	0,229	—	33,3
ብረት	0,6	10,5	19,8
ፎስፈረስ	34	74	168
ሶዲየም	13	32	27
ማግኒዥየም	43	92	214
ካልሲየም	16	58	114
ፖታስየም	415	1,34	1320
መዳብ	0,226	—	0, 48

ጠቃሚ ባህሪዎች እና ሊደርስ የሚችል ጉዳት

የደረቀ የዝንጅብል ሥሩ ሊተካ የማይችል መድኃኒት ነው ፣ ለበለፀገው የኬሚካል ውህደት ምስጋና ይግባውና በሁሉም የሕክምና ቅርንጫፎች ውስጥ ተግባራዊ ሆኗል ፡፡

ለጤንነትዎ ጥሩ ወይም መጥፎ ምንድነው?

የደረቀ ዝንጅብል በሰውነት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው እናም በትግሉ ውስጥ ይረዳል:

• ከቫይረሶች እና ኢንፌክሽኖች ጋር;
• ከጎጂ ባክቴሪያዎች ጋር;
• ከተዳከመ መከላከያ ጋር;
• ከማስታወስ እክል ጋር;
• ከአሰቃቂ ስሜቶች ጋር;
• በጉሮሮ ውስጥ ከአክታ እና ንፋጭ ጋር;
• የካንሰር ሕዋሳትን ከማጥፋት ጋር ፡፡

ለወንዶች እና ለሴቶች የደረቀ ዝንጅብል በተለያዩ መንገዶች ውጤታማ ነው ፡፡

ለምሳሌ ፣ እሱ ወንዶች ጥንካሬን እንዲያድሱ እና በፍጥነት ከከባድ ሃንጎር እንዲድኑ ይረዳል ፣ እና ለሴቶች በእርግዝና ወቅት ደስ የማይል የመርዛማ በሽታ ምልክቶችን ያስወግዳል እና በወር አበባ ወቅት ህመምን ለመቋቋም ይረዳል ፡፡

ስለ ዝንጅብል ጉዳት አይርሱ-

• አጠቃቀሙ ሰውነትን ያሞቃል እና የሙቀት መጠኑን ከፍ ያደርገዋል ፡፡
• ዝንጅብል ደምን ስለሚለቅ ክፍት ደም በመፍሰሱ መጠቀም የማይፈለግ ነው ፡፡
• በሞቃት ወቅት ከፍተኛ ላብ እና ድርቀት ያስከትላል ፡፡

የማጥበብ

የዝንጅብል ጥቅም ያ ነው ተጨማሪ ፓውንድ ለማስወገድ ጥቅም ላይ ይውላል... በሰውነት ውስጥ ለእርሱ ምስጋና ይግባው

• ሜታቦሊዝም መደበኛ ነው;
• የምግብ መፍጨት (ሜታቦሊዝም) በፍጥነት (ሰውነት ከተከማቸበት በላይ ማውጣት ይጀምራል)።

ስለ ዝንጅብል አደጋዎች አይርሱ ፡፡:

• በጨጓራቂ ትራንስፖርት በሽታዎች ውስጥ ዝንጅብል በሽታውን የሚያባብሰው ብቻ ነው;
• በመጨረሻዎቹ የእርግዝና ወራት ውስጥ አጠቃላይ ጤናን ያበላሸ እና ውስብስብ ችግሮች ያስከትላል ፡፡

ተቃርኖዎች

ለንብረቶቹ ምስጋና ይግባው ፣ የደረቀ ዝንጅብል ከአንዳንድ መድኃኒቶች ጋር ሊጣመር አይችልምመገኘቱ ውጤታቸውን ሊያሻሽል ስለሚችል

• የደም ግፊትን ዝቅ ማድረግ ፣ የልብ ጡንቻ እና የፀረ-ተህዋሲያን ሥራ ማነቃቃት;
• የስኳር በሽታ;
• የደም መርጋት መቀነስ።

1. ዝንጅብል ናይትሬት እና የካልሲየም ሰርጥ ማገጃዎችን ይቋቋማል። በትንሽ የደም ሥሮች ቁስሎች እና የደም መፍሰሱ ዝንባሌ (ሄሞሮይድስን ጨምሮ) በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ መዋል የለበትም ፡፡
2. ለቆዳ በሽታዎች ዝንጅብል ከባድ ብስጭት ሊያስከትል እና ሥር የሰደደ የቆዳ ሂደቶችን ያባብሳል ፡፡ የአለርጂ ምላሹ እና የግለሰብ አለመቻቻል እንዲሁ ዝንጅብልን ለመጠቀም እንደ ተቃራኒ ያገለግላሉ ፡፡
3. ዝንጅብል በጉበት ፣ በጨጓራና ትራክት በሽታዎች እና በቢሊቲ ትራክ ውስጥ ባሉ ድንጋዮች መኖሩ የተከለከለ ነው ፡፡

ዝንጅብል ከመጠን በላይ መውሰድ የሚከተሉትን የጎንዮሽ ጉዳቶች ያስከትላል:

• ማስታወክ;
• ተቅማጥ;
• የአለርጂ የቆዳ ሽፍታ.

አስፈላጊ! ከላይ የተጠቀሱትን በሽታዎች ለያዙ ሰዎች ዝንጅብልን እንደ መድኃኒት መጠቀማቸው በሀኪም ቁጥጥር ስር መሆን አለባቸው ፡፡ በዚህ ጉዳይ ላይ ከዝንጅብል ጋር ራስን ማከም ተቀባይነት የለውም!

ደረጃ በደረጃ መመሪያ-በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚደርቅ?

ቀድሞውኑ የደረቀ የዝንጅብል ሥር ለመግዛት እድሉ ከሌለዎት ፣ ያሉትን መሳሪያዎች በመጠቀም በቤት ውስጥ በቀላሉ ሊደርቅ ይችላል.

የኤሌክትሪክ ማድረቂያ መጠቀም

ኤሌክትሪክ ማድረቂያው ሁለገብ እና የሁሉም ሰው ተወዳጅ የወጥ ቤት መሳሪያ ነው ፣ በዚህ በፍጥነት የዝንጅብል ሥርን ማድረቅ ይችላሉ ፡፡

1. ሥሩን እስከ 2 ሚሊ ሜትር ውፍረት ባለው በትንሽ ሳህኖች ውስጥ ይቁረጡ ፡፡
2. የተገኙትን ሳህኖች እርስ በእርስ በአጭር ርቀት በደረቁ ማድረቂያ መደርደሪያ ላይ ያድርጉ ፡፡
3. ማድረቂያውን በ 60 ዲግሪዎች ያብሩ ፡፡
4. የማድረቅ ጊዜ ከ6-10 ሰዓታት ነው ፡፡
5. በእኩል ደረጃ እንዲደርቁ ሳህኖቹን በየጊዜው ይለዋወጡ እና ይለውጡ ፡፡

ዝንጅብል በኤሌክትሪክ ማድረቂያ ውስጥ ስለ ማድረቅ የበለጠ ይወቁ-

በምድጃው ውስጥ

ቤቱ ኤሌክትሪክ ማድረቂያ ከሌለው ፣ ዝንጅብል በምድጃዎ ላይ በመደበኛ ምድጃ ውስጥ ሊደርቅ ይችላል.

1. ከመጋገሪያ ወረቀት ወይም ከቴፍሎን ምንጣፍ ጋር መጋገሪያ ወረቀት ያስምሩ ፡፡
2. የዝንጅብል ሥርን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች በመቁረጥ በጠቅላላው መጋገሪያ ወረቀት ላይ ተሰራጭ ፡፡
3. ምድጃውን እስከ 50 ዲግሪ ያሞቁ (ጋዝ ከሆነ ሙቀቱን በትንሹ ያኑሩ) ፡፡
4. የዝንጅብል ቅርጫቶችን በበሩ ውስጥ ለ 2-2.5 ሰዓታት ክፍት በሆነ ምድጃ ውስጥ ይተው ፡፡
5. ከዚያ ሙቀቱን ወደ 70 ዲግሪ ያሳድጉ እና እስኪበስል ድረስ ያድርቁ ፡፡

በአየር ማቀዝቀዣ ውስጥ

በቤትዎ ውስጥ የአየር ማቀዝቀዣ ካለዎት በውስጡ ያለውን የዝንጅብል ሥር ማድረቅ ይችላሉ-

1. የአየር ማቀዝቀዣውን የሙቀት መጠን እስከ 70 ዲግሪዎች እና የአየር ፍሰት ወደ ከፍተኛ ኃይል ያዘጋጁ ፡፡
2. ዝንጅብልን ወደ ማናቸውም ዓይነት ቅርፅ በመቁረጥ በጋጋጣው ላይ ያድርጉት ፡፡
3. በእቃዎቹ ውፍረት ላይ በመመርኮዝ የማድረቅ ጊዜው ከ 1.5 እስከ 3 ሰዓታት ይለያያል ፡፡

ትግበራ

አሁን የደረቀ እና ለመብላት ዝግጁ የዝንጅብል ሥር ስላለው በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ ዝንጅብልን ለመጠቀም በሚፈልጉት ላይ በመመርኮዝ ከተረጋገጡት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ አንዱን ይጠቀሙ ፡፡

የማቅጠኛ መሬት ዝንጅብል ሥር

ተጨማሪ ፓውንድ ለመቀነስ የዝንጅብል ሻይ በጣም ጥሩ ነው ፡፡... ለዝግጅት ክፍሎቹ በዱቄት ውስጥ ተደምስሰው ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡

ሻይ ለመጀመሪያ ጊዜ ሲያፈሱ አነስተኛውን ዱቄት ይጠቀሙ እና በየቀኑ ቀስ በቀስ ይጨምሩ ፡፡

ግብዓቶች:

• አረንጓዴ ሻይ - 3 tbsp;
• ዝንጅብል ሥር ዱቄት - 2 የሾርባ ማንኪያ

አዘገጃጀት:

1. እስከ 1 ሊትር መደበኛ አረንጓዴ ሻይ ያርቁ ፡፡
2. የተጠናቀቀውን ሻይ ያጣሩ እና ወደ ድስት ውስጥ ያፈሱ ፡፡
3. የዝንጅብል ዱቄት በእሱ ላይ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
4. በአማራጭ ፣ አንድ ቀረፋ ወይም ሁለት የሎሚ ጭማቂ ጠብታዎችን ይጨምሩ።

የመግቢያ መጠንከእያንዳንዱ ምግብ በፊት ለ 10 ቀናት ይህንን ሻይ ይጠጡ ፡፡ ከዚያ በኋላ ለተመሳሳይ ጊዜ ከመግባትዎ እረፍት ይውሰዱ ፡፡ በዚህ ጊዜ ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶችን የሚወስዱ ከሆነ ከዝንጅብል ጋር ሻይ በሰውነት ላይ ያላቸውን ተጽዕኖ ያሳድጋል ፡፡

ትኩረት! በየቀኑ ከ 2 ሊትር በላይ መጠጥ አይጠቀሙ ፡፡ ትኩስ መወሰድ አለበት ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ተቀባይነት የለውም።

ሳል ላይ

ውድ ቀላል ሽሮፕስ እና ሳል ጠብታዎችን በዚህ ቀላል ፣ ርካሽ በሆነ የምግብ አሰራር ለመተካት ይሞክሩ።

ግብዓቶች:

• ዝንጅብል ሥር ዱቄት - ¼ tsp;
• የሽንኩርት ጭማቂ - 1 ሳር

አዘገጃጀትለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁለቱንም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ይቀላቅሉ።

የመግቢያ መጠንዝግጁ የሆነ ጥንቅር በቀን እስከ 2-3 ጊዜ ይውሰዱ ፣ ሙሉ በሙሉ እስኪድን ድረስ አንድ የሻይ ማንኪያ ፡፡

ለጉንፋን

ከዝንጅብል ዱቄት የተሠራ የወተት ቆርቆሮ ጉንፋን በፍጥነት ለማዳን ይረዳል ፡፡ ነገር ግን በሽታው ሥር በሰደዱ በሽታዎች አጣዳፊ ደረጃዎች የታጀበ ከሆነ ፣ ከዝንጅብል ጋር የሚደረግ ሕክምናን ከመጀመርዎ በፊት ሐኪምዎን ያማክሩ

ግብዓቶች:

• ትኩስ ወተት - 0.5 ሊ;
• ዝንጅብል ሥር ዱቄት - 1 tsp

አዘገጃጀት:

1. ወተቱን ያሞቁ ፣ ግን ወደ ሙጫ አያምጡት ፡፡
2. ዝንጅብል ዱቄት ላይ ትኩስ ወተት አፍስሱ እና በደንብ ቀላቅሉባት.
3. ድብልቁን ወደ ክፍሉ ሙቀት ያቀዘቅዙ ፡፡

የመግቢያ መጠን: በየቀኑ ሶስት ጊዜ 3 የሾርባ ማንኪያ ቆርቆሮ ይጠጡ ፡፡

ለአጠቃላይ የሰውነት ማጠናከሪያ

የዝንጅብል ሥር በሽታዎችን ለመቋቋም ብቻ ሳይሆን ሰውነትን ያጠናክራል ፣ በሽታ የመከላከል አቅምን ያሳድጋል እንዲሁም የበሽታውን እንደገና የመመለስ አደጋን ይቀንሳል ፡፡ የዝንጅብል ሥር መጠጦች መጠጣት በጤንነትዎ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፣ ደህንነትዎን እና ገጽታዎን ያሻሽላሉ ፡፡

አጠቃላይ የማጠናከሪያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ግብዓቶች:

• ትኩስ ሎሚዎች - 4 pcs;
• ዝንጅብል ሥር ዱቄት - 200 ግ;
• ፈሳሽ ማር - 200 ግ.

አዘገጃጀት:

1. ሎሚዎችን በብሌንደር ወይም በስጋ አስጨናቂ መፍጨት ፡፡
2. ዝንጅብል በሎሚ ገንፎ ውስጥ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
3. እዚያ ማር ያፈሱ እና ድብልቅ ለብዙ ሰዓታት እንዲፈላ ያድርጉ ፡፡
4. ይህን ድብልቅ ከአንድ ወር ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ ፡፡

የመግቢያ መጠን: ድብልቅን በሙቅ ወይም በቀዝቃዛ ሻይ ውስጥ ይጨምሩ እና ከጊዜ ወደ ጊዜ አጫጭር ዕረፍቶችን በመውሰድ በመደበኛነት ይመገቡ።

የፈውስ መረቅ

ግብዓቶች:

• ዝንጅብል ሥር ዱቄት - 3 tbsp. l;
• ውሃ - 2 ሊ;
• የሎሚ ጭማቂ - 4 tbsp. ኤል

አዘገጃጀት:

1. ውሃ ወደ ሙቀቱ አምጡ ፡፡
2. ዝንጅብል ዱቄት በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያፈስሱ ፡፡
3. መጠጡ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ አጥብቀው ይጠይቁ ፡፡
4. የሎሚ ጭማቂን ይጨምሩበት ፡፡
5. ለመብላት ማር ወይም ስኳር ማከል ይችላሉ ፡፡

የመግቢያ መጠንምግብ ከተመገቡ በኋላ በቀን 3 ጊዜ በግማሽ ብርጭቆ ውስጥ ይህን መረቅ ሞቅ ብለው ይጠጡ ፡፡

የደረቀ ዝንጅብል ሁሉንም ሊሆኑ የሚችሉ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን የያዘ ቢሆንም ፣ እሱ ራሱ የተሟላ መድሃኒት አይደለም ፡፡ ለከባድ በሽታዎች ሰውነትዎን ለማጠንከር እና በፍጥነት ለመመለስ በፍጥነት እንደ ዝንጅብል መረቅ እና ዲኮክሽን ይጠቀሙ ፡፡

ቪዲዮውን ይመልከቱ: Ethiopian Food How to Make Derek Ye Bere Siga Tibs ደረቅ የበሬ ስጋ ጥብስ አሰራር (ግንቦት 2024).