የስኳር ድንች ዓይነቶች እና ዓይነቶች ምንድናቸው እና አንድ ጣፋጭ ድንች በሚመርጡበት ጊዜ እንዴት ላለመሳሳት? ምስል
ጣፋጭ ድንች ከ bindweed ዕፅዋት ቤተሰብ ነው ፣ ወደ 7000 የሚጠጉ ዝርያዎች አሉት ፣ ስለሆነም እያንዳንዱ የግብርና ባለሙያ-አትክልተኛ ለእሱ የሚያስፈልጉትን የሚያሟላ ዝርያ መምረጥ ይችላል ፡፡
የስኳር ድንች በትክክል እንዴት ማደግ እንደሚቻል ማወቅ እና ትክክለኛውን ዝርያ መምረጥ በቤትዎ ውስጥ ቢበቅሉም ትልቅ ምርት እንዲያገኙ ቀላል ያደርግልዎታል ፡፡
በጥበብ መምረጥ ለምን አስፈላጊ ነው?
በተለያዩ ክልሎች ውስጥ የአየር ሁኔታ ሁኔታዎች የተለያዩ ናቸው ፡፡ ስለሆነም የተለያዩ ዝርያዎችን በሚመርጡበት ጊዜ የአከባቢዎን የአየር ንብረት ሁኔታ በመተንተን ከመረጧቸው የተለያዩ ዝርያዎች መስፈርቶች ጋር ማወዳደር ተገቢ ነው ፡፡
የተለያዩ ነገሮችን በሚመርጡበት ጊዜ ከግምት ውስጥ የሚገቡ የአየር ንብረት ሁኔታዎች:
- አማካይ የአየር ሙቀት;
- የመጀመሪያው የበረዶ መጀመሪያ;
- የበጋው ወቅት ቆይታ።
ለምሳሌ ፣ በአጭር የበጋ (ኡራል ፣ ሳይቤሪያ) ባሉ ክልሎች ዘግይተው የመብሰያ ዝርያዎችን በማብቀል ረገድ የዚህ ዓይነቱ የስኳር ድንች በቀድሞ በረዶዎች ምክንያት ለመብሰል ጊዜ ስለሌለው ምርቱ አነስተኛ ይሆናል ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት አካባቢ ዝቅተኛ የሙቀት መጠኖችን በደንብ የሚቋቋሙና ከፍተኛ ምርት ያላቸውን የተዳቀሉ ዝርያዎችን መጠቀሙ የተሻለ ነው ፡፡
ማጣቀሻ! የአየር ሙቀት እምብዛም ከ + 25 ዲግሪዎች በላይ የማይጨምርባቸው ክልሎች ለስኳር ድንች ልማት ምቹ አይደሉም ፡፡
የምርጫ ደንቦች
በዚህ ላይ በመመርኮዝ የተለያዩ የስኳር ድንች የሚመርጡ ደንቦች
- ዓላማዎች... ሁለት ዓይነት የስኳር ድንች አሉ-ጌጣጌጥ እና ምግብ ፡፡ በአትክልቱ ውስጥ ባለው የግሉኮስ ይዘት ላይ በመመርኮዝ የምግብ ጣፋጭ ድንች በሚከተሉት ሊከፈል ይችላል
- ጣፋጭ;
- ምግብ;
- አትክልት.
ለሰው ልጅ የማይመቹ የጌጣጌጥ ዝርያዎች እንደ የተለየ ዝርያ ተለይተዋል ፡፡
- ክልል... በአጭር የበጋ ወቅት ባሉ ክልሎች ውስጥ ቀደምት የበሰለ ዝርያዎችን መምረጥ የተሻለ ነው ፡፡ በደቡባዊ ክልሎች ማንኛውም ዓይነት ተስማሚ ነው ፡፡
የስኳር ድንች ከመደበኛ ድንች የበለጠ ረዘም ያለ የእድገት ወቅት አላቸው ፡፡ የትኛው ጤናማ እንደሆነ ያንብቡ - የስኳር ድንች ወይም ድንች ፡፡
የተለያዩ የስኳር ድንች እና የፎቶዎች መግለጫ
ጣፋጮች
እነዚህ ዝርያዎች በግሉኮስ እና በቫይታሚን ኤ (ቤታ ካሮቲን) የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ጣፋጭ ፣ ቢጫ ወይም ብርቱካናማ ሥጋ... በፀሐይ ሙቀት እና በቀለም ፍላጎት ምክንያት እነዚህ ዝርያዎች በሞቃት ቦታዎች ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ያድጋሉ ፡፡ በመካከለኛ ኬክሮስ ውስጥ የጣፋጭ ዝርያዎች ምርት በትንሹ ዝቅተኛ ነው ፡፡ የጣፋጭ ዓይነቶች እንደ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ጣዕም ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
የሚከተሉት ዝርያዎች የጣፋጭ ምግብ ናቸው ፡፡
ጆርጂያ ቀይ
ከፍተኛ ምርታማነት እና ፈጣን ብስለት አለው። በመካከለኛ ኬክሮስ እና በደቡባዊ ክልሎች ለማደግ ተስማሚ ፡፡ ቁጥቋጦው ጥቁር ቀይ የልብ ቅርጽ ያላቸው ቅጠሎች አሉት ፡፡
የስር ሰብል ክብ-ሞላላ ነው ፡፡ አይብ ከመደበኛ ድንች ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡
ጣፋጭ የሚሆነው ከሙቀት ሕክምና በኋላ ብቻ ነው... አማካይ የቲቢ ክብደት - 300-500 ግ ምርታማነት - 200-400 ሲ / ሄክታር ፡፡
ኩማራ ቀይ
የማያቋርጥ መብራት እና ከፍተኛ የአየር ሙቀት መጠን መፈለግ ፡፡ ረዣዥም ወይን እና ትላልቅ ቅጠሎች ያሉት ትላልቅ ቁጥቋጦዎችን ይሠራል ፡፡ እንቡጦቹ ክብ ናቸው ፣ እምብርት ቢጫ ነው ፡፡ የዚህ ዝርያ ጣዕም ጥሬ ሲሆን ጥርት ያለ ሲሆን በሙቀት በሚታከምበት ጊዜ መጠነኛ ጣፋጭ ነው ፡፡
ድል 100
በደቡባዊ እና በማዕከላዊ ክልሎች ውስጥ ስር የሰደደ ፈጣን የበሰለ ዝርያ። የታመቀ ቁጥቋጦዎች ቅጾች። የስር አትክልት ቅርፊት ብርቱካናማ ነው። ለስላሳ, አልፎ ተርፎም ወጥነት ያለው, ድንች የሚያስታውስ. ሳንባው እንደ ሙዝ እና ለውዝ ጣዕም አለው ፡፡ አዝመራው ከተሰበሰበ በኋላ ጣፋጭ ጣዕምን እንዲያገኙ ለተወሰነ ጊዜ እንጆቹን ሙሉ ለሙሉ ማቆየት ያስፈልግዎታል ፡፡ ወዲያው ከተሰበሰበ በኋላ እጢዎቹ ጣዕም የላቸውም ፡፡
ቢዩርጋርድ
ለመንከባከብ ያልተለመደ ፣ ጣፋጭ ዝርያ ፣ ከፍተኛ የግሉኮስ መጠን እና ካሮኖች ጥቅጥቅ ብሎ መትከል ይቻላል (በክፍት መሬት ውስጥ ወይም በአረንጓዴ ቤቶች ውስጥ የስኳር ድንች የመትከል ዘዴዎችን ፣ ደንቦችን እና ልዩነቶችን እዚህ ማግኘት ይችላሉ) ፡፡
እንጆሪዎች ከብርቱካናማ ሥጋ ጋር አንድ ዓይነት የመዳብ ቀለም አላቸው ፡፡ ለጀማሪ አግሮሎጂስቶች ለእርሻ የሚመከር ፡፡
ቡርጋንዲ
የ 100 ቀናት ያህል የእድገት ወቅት ያለው የመጀመሪያ ዝርያ። የዚህ ዝርያ ልዩ ባህሪ ከፍተኛ የሱሱ ይዘት ነው ፡፡ ከሌሎች ብርቱካናማ ዝርያዎች የበለጠ ደረቅ ሸካራ እና ጣዕም አለው።
ጋርኔት
ከ 90-100 ቀናት የእድገት ወቅት ጋር ወደ መጀመሪያዎቹ ዝርያዎች ያመለክታል ፡፡ እንቡጥ በቀይ ቆዳ ተሸፍኗል ፣ ሥጋው ብርቱካናማ ነው ፡፡ ሥር ያላቸው አትክልቶች እርጥበታማ መዋቅር እና ጣፋጭ ጣዕም አላቸው.
ማጣቀሻ! የጣፋጭ ዱባዎች ከፍራፍሬ እና ካራሜል ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማሉ ፣ ለምግብ ማብሰያ ፣ ለእህል ፣ ለጣፋጭ ምግቦች እና ሌላው ቀርቶ ወይኖች ተስማሚ ናቸው ፡፡
አትክልት
የአትክልት ዓይነቶች ከጣፋጭ ዝርያዎች ያነሱ ግሉኮስ ይይዛሉ ፣ ስለሆነም የአትክልት ዝርያዎች ጣፋጭነት አነስተኛ እና እንደ ድንች የበለጠ ናቸው። በመካከለኛ ኬክሮስ ውስጥ በደንብ ሥር ይሰሩና ጥሩ ምርት ይሰጣሉ ፡፡ በቢጫ ቀለም ከቀላል ብስባሽ ጋር ቱቦዎች። ከከፍተኛ ሙቀቶች ጋር በሚሠራበት ጊዜ የስኳር ድንች ለስላሳ ፣ ጭማቂ እና ጣዕም ይሆናል ፡፡
ነጭ
ከመደበኛ ድንች ጋር በሸካራነት እና ጣዕም ተመሳሳይ ነው... ሲያድጉ ሥነ ምግባር የጎደለው ፣ ብዙ ፀሐይን እና ሙቀት አያስፈልገውም ፡፡ በተለያዩ አፈርዎች ውስጥ ሥር ይሰዳል ፡፡ በከፍተኛ ምርታማነት ውስጥ ይለያያል ፣ በጥሩ ሁኔታ ተከማችቷል ፡፡
ቦኒታ
የተለያዩ የከፍተኛ ስታርች ይዘት እና አነስተኛ የግሉኮስ መጠን ያላቸው ፡፡ የመደበኛ ፣ የፊስፎርም ቅርፅ ፣ ለስላሳ ገጽታ ያላቸው ሥር ሰብሎችን ይመሰርታል። ፋይበር የለም ማለት ይቻላል ፡፡ በሽታን የሚቋቋም ፣ በጥሩ ሁኔታ የተጠበቀ ፡፡
ቡሽ ቡክ
መጠነኛ ምርታማ ዝርያ (1.5-2 ኪ.ግ.) ፡፡ አማካይ የእድገት ወቅት 110 ቀናት ነው ፡፡ ሀረቦቹ በረጅም ጊዜ ክምችት ውስጥ ቀለማትን በሚቀይረው የራስበሪ ቀለም ተለይተው ይታወቃሉ ፡፡ ትንሽ ጣፋጭ ዱባ ፣ ከኦቾሎኒ ጣዕም ጋር... ይህ ዝርያ በደንብ ይጠብቃል እንዲሁም በደንብ ይበቅላል።
ጃፓንኛ
በ 90-100 ቀናት ውስጥ የሚበስል ቀደምት ዝርያ ፡፡ አማካይ ምርት አለው ፡፡ ረዥም ቁጥቋጦዎችን እና ከተቆረጡ ቅጠሎች ጋር ትላልቅ ቁጥቋጦዎችን ይሠራል ፡፡ ቀይ ቀለም ያለው ቆዳ ፣ ቢጫ ሥጋ ፣ ስታርች ፣ ፋይበር ያልሆነ መዋቅር ያላቸው ፡፡ ጣዕሙ ከድንች ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ ግን የበለፀገ ነው ፡፡
ሐምራዊ
የ 90 ቀናት የእድገት ወቅት ያለው የመጀመሪያ ዝርያ። ተባዮችን እና በሽታዎችን የሚቋቋም. ከጥቁር አረንጓዴ ቅጠሎች ጋር ረዥም ዘንጎች ያሉት ኃይለኛ ቁጥቋጦዎችን ይሠራል ፡፡ የልዩ ልዩ ባህሪ - ሐምራዊ ሀረጎች... በጣፋጩ ላይ የደረት ነት ማስታወሻዎች በግልጽ ተደምጠዋል ፡፡ ከድንች ጣዕም እና አልሚ ይዘት የላቀ ነው ፡፡
ማጣቀሻ! ብዙ የአትክልቶች ዲቃላዎች በከፍተኛ እርጥበት ምክንያት ለመጥበስ ተስማሚ አይደሉም ፣ ግን ጥሩ የጎን ምግቦችን ፣ አለባበሶችን እና ሌሎች ምግቦችን ያዘጋጃሉ።
መኖ
የዚህ ዓይነቱ ዓይነቶች አነስተኛ መጠን ያለው ግሉኮስ ይይዛሉ ፣ ስለሆነም አነስተኛ ጣፋጭነት አላቸው ፡፡ ጥራቱ ቀለል ያለ ቀለም አለው ፣ ከከፍተኛ ሙቀት ማቀነባበሪያ በኋላ ለስላሳ ይሆናል ፡፡ ይህ ዝርያ ለመጥበስ በጣም ጥሩ ነው ፡፡
ነጭ እቅፍ
ልዩነቱ ረዣዥም ግንድ ያላቸውን ትልልቅ ቁጥቋጦዎች ያፈራል። የስር ሰብሎች ትልቅ ናቸው ፣ ክብደታቸው ከ4-4.5 ኪ.ግ. ፍራፍሬዎች ከነጭ ቆዳ እና ንፁህ ፣ ቀለል ያለ ብስባሽ። ጣዕሙ ከደረት ነክ ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ ግን የበለፀገ ነው.
ብራዚላዊ
ድብልቁ ባልተስተካከለ የአየር ንብረት ሁኔታ ውስጥ በደንብ ያድጋል ፡፡ በሽታዎችን እና ተባዮችን የሚቋቋም ፣ ከፍተኛ ምርት የሚሰጡ ፡፡ ጣዕሙ ለስላሳ ነው ፡፡
ታይንንግ 65
በታይዋን አርቢዎች የተገነቡ ፡፡ በጣም ምርታማ እና ቀደምት የበሰለ ዝርያ... ብዙውን ጊዜ የሚመሠረተው ጥቂቱን ትላልቅ ሥር ሰብሎችን ብቻ ነው ፡፡ ነቀርሳዎች ሮዝ ቆዳ እና ቢጫ ሥጋ ጋር የተፈጠሩ ናቸው. የሚያድገው ጊዜ 90 ቀናት ነው ፡፡
ማጣቀሻ! ጣፋጭ የድንች ሥሮችን ብቻ ሳይሆን ቅጠሎችን ከግንዱ ጋር በመሆን መብላት ይችላሉ ፣ ዋናው ነገር በትክክል እነሱን ማብሰል ነው ፡፡
ጌጣጌጥ
እነዚህ ዝርያዎች የከተማ ገጽታን ለመሬት ገጽታ ለማልማት ያገለግላሉ ፡፡ የዚህ ዝርያ ቅጠል የተለያዩ ቅርጾች እና ቀለሞች አሉት ፡፡ አካባቢውን ሲያጌጡ እነሱን ለመጠቀም የሚያስችላቸው ሐምራዊ ቀለም ያላቸው እይታዎች አሉ ፡፡
ሮዝ ፍሮስት
ባለሶስት ቀለም ቀለም ባልተለመዱ ቅጠሎች ይመልከቱ ፡፡ በነጭ መስመሮች የተደረደሩ ቅጠሎች ፣ በደማቅ ሐምራዊ ጠርዞች... የቅጠል ቅርፅ - የልብ ቅርፅ ፣ በሦስት ሎቦች ተከፍሏል ፡፡ ተክሉ በጥላው ውስጥ ሊያድግ ይችላል ፣ የማያቋርጥ የፀሐይ ብርሃን አያስፈልገውም ፡፡ ወፍራም ቁጥቋጦዎች ከአበባ ዝርያዎች ጋር መወዳደር ይችላሉ ፡፡ የተለያዩ ቅጠሎች የሚያብብዎን ዝግጅት በትክክል ያሟላሉ።
ጣፋጭ ጆርጂያ ቀይ
ቅጠሎቹ በልብ ቅርፅ ያላቸው ሐምራዊ ናቸው ፡፡ በቀላሉ ይስፋፋል ፣ ይነሳል ፣ በድጋፎች ዙሪያ ይጠቀለላል እንዲሁም ከተንጠለጠሉ ቅርጫቶች ይወድቃል። በጣም ጥሩ ለ
- የቅስቶች ማጌጫ;
- አርቦርቦር;
- መከለያዎች እና ማንኛውም ቀጥ ያሉ መዋቅሮች።
ከማንኛውም ዓይነት ጌጣጌጥ ጣፋጭ ድንች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡
ጣፋጭ ድንች በአትክልተኞች ዘንድ በጣም ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል ፡፡ ለጥሩ ምርቶች ትክክለኛውን ዝርያ መምረጥ አስፈላጊ ነው ፡፡ለአካባቢዎ እና ለግቦችዎ ተስማሚ ፡፡ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ጣዕም እና ገጽታ ለብዙ የግብርና ተመራማሪዎች ይማርካቸዋል ፡፡ በጣም በቅርብ ጊዜ “የስኳር ድንች” በታዋቂነት ከካሮት ፣ ዱባ እና መደበኛ ድንች ጋር ሊወዳደር ይችላል ፡፡