በ kefir ላይ ስስ እና ወፍራም ፓንኬኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የኬፊር ፓንኬኮች በምድጃው ላይ የሚበስሉ ጣፋጭ እና ለስላሳ የምግብ ምርቶች ናቸው ፡፡ በምግብ አሰራር ውስጥ እርሾ በመኖሩ ላይ በመመርኮዝ እርስ በእርሳቸው ውፍረት ይለያያሉ ፡፡ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ፓንኬኬዎችን ከ kefir ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እነግርዎታለሁ ፣ ጠቃሚ ምክሮችን እና ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በዝርዝር መግለጫ እሰጣለሁ ፡፡

ፓንኬኮች ከተለያዩ የምግብ ፍላጎቶች እና ሙሌቶች ጋር ያገለግላሉ ፡፡ ለልብ ቁርስ ወይም ጣፋጭ ምርጥ ፡፡ ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ኬፉር ፣ እንቁላል ፣ ዱቄት ፣ ስኳር ፣ ጨው ናቸው ፡፡ በአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ፣ እና ከዚያ በቅቤ ይቀቡ ፡፡ እንዲሁም ውሃ እና በሚፈላ ውሃ ፣ ወተት እና ጎምዛዛ ወተት በማብሰል ላይ ሌሎች መጣጥፎችን ማንበብ ይችላሉ ፡፡

የካሎሪ ይዘት

ቅቤ ፣ ስኳር ፣ ዱቄት ጥቅም ላይ ስለዋሉ ትኩስ እና ቀላ ያለ ፓንኬኮች የአመጋገብ ምርት ተብለው ሊጠሩ አይችሉም ፡፡ ሆኖም ፣ በመጠነኛ አገልግሎት መጠን ፣ የእርስዎን ቁጥር ብዙም አይጎዱም ፡፡

የቀጭን የ kefir ፓንኬኮች የካሎሪ ይዘት ከ 100 ግራም 170-190 kcal ነው ፡፡ በአብዛኛው የሚመረኮዘው በስኳር መጠን ፣ ቅቤ በሚቀባበት ጊዜ በቅቤ አጠቃቀም ፣ በ kefir የስብ ይዘት ላይ ነው ፡፡

እርሾን በመጨመር ወፍራም ፓንኬኮች የካሎሪ ይዘት በትንሹ ከፍ ያለ ነው - ከ 100 ግራም 180-200 kcal ፡፡

ከማብሰያው በፊት ምክሮች

1. ዱቄቱን ከዚህ በፊት በማቅለጫ ገንዳ ውስጥ ለማጣራት ይችላሉ ፣ ግን ምግብ ከማብሰያው በፊት ብቻ ይሻላል ፡፡ ይህ ፓንኬኮች የበለጠ ተለዋጭ እና የበለጠ ለስላሳ እንዲሆኑ ይረዳል ፡፡
2. በዱቄቱ መሠረት ብዙ ቤኪንግ ሶዳ አይጠቀሙ ፡፡ ይህ ጥረታዎን ያበላሻል ፣ ጥረታዎን ይከለክላል።
3. ከፍተኛ ጥራት ያለው የሱፍ አበባ ዘይት ለማቅለጥ ተስማሚ ነው።
4. ከመጥበሱ በፊት ዱቄቱን ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች እንዲቆም ያድርጉ ፡፡

ክላሲክ ስስ ፓንኬኮች በ kefir ላይ

በማስታወሻ ላይ! እነሱን ከድፋው ውስጥ ለማስወገድ እነሱን ቀላል ለማድረግ ፣ 2 ትላልቅ የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ድብልቅ ላይ ይጨምሩ ፡፡

• ዱቄት 1.5 ኩባያዎች
• የዶሮ እንቁላል 2 pcs
• kefir 2 ኩባያ
• ሙቅ ውሃ 100 ሚሊ
• ቤኪንግ ሶዳ 5 ግ
• ጨው ½ tsp.
• ስኳር 1 tbsp. ኤል
• ለመጥበስ የአትክልት ዘይት

ካሎሪዎች 165 ኪ.ሲ.

ፕሮቲኖች: 4.6 ግ

ስብ: 3.9 ግ

ካርቦሃይድሬቶች-28.1 ግ

• በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ሞቃታማ ኬፊር ፣ ስኳር እና ጨው (ለመቅመስ) ከ 1 ብርጭቆ ዱቄት ጋር አጣምሬያለሁ ፡፡ ማነቃቃትን ለማፋጠን የምግብ ማቀነባበሪያን እጠቀማለሁ ፡፡ ከዚያ ቤኪንግ ሶዳ ምላሽ እስኪሰጥ ለመጠበቅ ዱቄቱን ለ 8-10 ደቂቃዎች ብቻዬን ትቼዋለሁ ፡፡

• 2 እንቁላል እሰብራለሁ ፡፡ አነቃቃለሁ የተረፈውን ዱቄት (0.5 ኩባያ) አፈሳለሁ ፡፡ ቀስ በቀስ ሙቅ ውሃ አፍስሱ ፣ ማነቃቃቱን ሳያቆሙ። መሰረቱ በቋሚነት ፈሳሽ መሆን አለበት ፡፡

• ጥቅጥቅ ካለው በታች ባለው የጃርት ቀሚስ ውስጥ እጠባባለሁ ፡፡ ድብልቁ በእቃዎቹ ወለል ላይ በእኩል እንዲሰራጭ ፣ ረጋ ያሉ የማሽከርከር እንቅስቃሴዎችን አደርጋለሁ ፡፡

• እንደ የምግብ አሰራርዎ ልምድ እና ቅልጥፍና በመመርኮዝ ፓንኬክን በአየር ውስጥ ያጥፉት ወይም በቀስታ በስፓታ ula ይምቱት ፡፡ እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ በሁለቱም በኩል ጥብስ ፡፡

---

ወደ ትልቅ ጠፍጣፋ ሰሃን ያስተላልፉ ፡፡ ትኩስ ፓንኬኬዎችን ከቤሪ ጃም ወይም ከኮም ክሬም ጋር አቀርባለሁ ፡፡ መልካም ምግብ!

ክላሲክ ወፍራም ፓንኬኮች በ kefir ላይ

ግብዓቶች

• ኬፊር - 0.5 ሊ.
• እንቁላል - 3 ቁርጥራጮች.
• የተጣራ ዱቄት - 2.5 ኩባያዎች.
• ጨው ፣ ሶዳ - እያንዳንዳቸው ግማሽ የሻይ ማንኪያ።
• ስኳር - 3 ትላልቅ ማንኪያዎች።
• የሱፍ አበባ ዘይት - 25 ሚሊ.

እንዴት ማብሰል

1. ዊስክ ወይም ቀላቃይ በመጠቀም ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እቀላቅላለሁ። ልዩነቱ ዱቄት ነው ፡፡ ቀስ በቀስ ክፍሉን ይጨምሩ (እያንዳንዳቸው 1/4 ስኒ) ፣ ያለማቋረጥ በማነሳሳት ፡፡ የተጠናቀቀው ሊጥ መሠረት መካከለኛ ወጥነት ሊኖረው ይገባል ፡፡ ለብዙ አስር ደቂቃዎች ትቼዋለሁ ፡፡
2. በወፍራም ግድግዳ የተጠበሰ መጥበሻ እወስዳለሁ ፡፡ ጥቂት የአትክልት ዘይት ውስጥ አፈሳለሁ ፡፡ እየሞቅኩ ነው ፡፡
3. የመጀመሪያውን ፓንኬክ በኩሬው መሃል ላይ ያፈስሱ ፡፡ በላዩ ላይ አሰራጭዋለሁ ፡፡ የንብርብሩ ውፍረት ከ4-6 ሚሜ ያህል ነው ፡፡ ክዳኑን እዘጋለሁ ፡፡
4. በላይኛው ክፍል ላይ ትንሽ ነፋሻ ቅርፊት ሲፈጠር አዙሬዋለሁ ፡፡
5. ክዳኑ ሳይዘጋ በሌላኛው ጎን ቡናማ አደርጋለሁ ፡፡

የቪዲዮ ዝግጅት

የተዘጋጁትን ፓንኬኮች ወደ ጠፍጣፋ ሳህን እሸጋገራለሁ ፡፡ ከቀለጠ ቅቤ ጋር አፈስሰዋለሁ ፡፡

ቀዳዳ ያላቸው ጣፋጭ ፓንኬኮች

ቀዳዳ ያላቸው ፓንኬኮች ቀላል እና አየር የተሞላባቸው የምግብ ምርቶች ናቸው ፡፡ ከስንዴ ዱቄት ተዘጋጅቷል. ከዋና ዋና ዘዴዎች አንዱ ግሉቲን ለመቋቋም የሚረዳውን የፈላ ውሃ መጠቀም ነው ፡፡ የተቦረቦረ ፓንኬኬቶችን የማዘጋጀት ቴክኖሎጂ በጣም ቀላል ነው ፡፡ የምግብ አሰራሩን እና የተጠቆሙትን ምክሮች በጥብቅ በመከተል ፣ እብጠቶች መፈጠር አይካተቱም ፣ እና ህክምናው ለስላሳ ፣ የሚያምር እና ጣዕም ያለው ይሆናል ፡፡

ግብዓቶች

• ኬፊር - 400 ሚሊ.
• በጥሩ የተጣራ ጨው - 5 ግ.
• የዶሮ እንቁላል (ተመርጧል) - 2 ቁርጥራጮች.
• ቤኪንግ ሶዳ - 7 ግ.
• የስንዴ ዱቄት - 2 ኩባያ
• ንጹህ ውሃ - 200 ሚሊ.
• የአትክልት ዘይት - 2.5 ትላልቅ ማንኪያዎች።
• ለመቅመስ ስኳር።

ጠቃሚ ምክር! ፓንኬኬቹን በጅማ ወይም በጃም ለመሙላት ካቀዱ አነስተኛውን የተሻሻለ ስኳር ይጨምሩ ፡፡

አዘገጃጀት:

1. የሚፈልቅ ውሃ ለማግኘት የኤሌክትሪክ ማሰሮውን አብራለሁ ፡፡ 2 ኩባያ ፕሪሚየም ዱቄት ወደ አንድ ትልቅ ሳህን ይምጡ ፡፡
2. እርሾው የወተት ምርት እና 2 የዶሮ እንቁላልን በተለየ ሰሃን ውስጥ እቀላቅላለሁ ፡፡ ጨው ስኳርን ለመቅመስ (ከ 2 ትላልቅ ማንኪያዎች አይበልጥም) ፡፡
3. ከመጨረሻው አንቀፅ ላይ በተቀላቀለው ድብልቅ ላይ በትንሽ በትንሹ ዱቄት እጨምራለሁ ፡፡ እብጠቶች እንዳይፈጠሩ ለመከላከል ጣልቃ እገባለሁ ፡፡
4. 200 ግራም የፈላ ውሃ አፈሳለሁ ፡፡ ሶዳውን ወደ መስታወቱ ውስጥ አፈሳለሁ ፡፡ በፍጥነት እና ንቁ እንቅስቃሴዎች ይቀላቅሉ ፣ ወደ ዱቄው ያፈሱ ፡፡
5. ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት አኖርኩ ፡፡ የመጨረሻውን ንጥረ ነገር ከጨመረ በኋላ በደንብ ይቀላቀሉ። ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ አገኛለሁ ፡፡
6. ወፍራም ግድግዳ ያላቸውን ምግቦች ከአትክልት ዘይት ጋር አሞቅቃለሁ ፡፡
7. ዱቄቱን ከላጣው ጋር አፈስሳለሁ ፡፡ ድስቱን በማዘንበል በመላው አካባቢ አሰራጭዋለሁ ፡፡ እሳት - ከአማካይ በትንሹ በትንሹ። ለ 1-2 ደቂቃ ያህል እጋገራለሁ ፡፡
8. ጠርዞቹ ቡናማ ከሆኑ በኋላ የሥራውን ክፍል እለውጣለሁ ፡፡ በሌላ በኩል ደግሞ ለ 30-50 ሰከንዶች ይቅሉት ፡፡

የተቦረቦረውን የአረፋ ፓንኬኬቶችን በቀስታ ወደ ጠፍጣፋ ምግብ ያዛውሯቸው ፡፡ በአንድ ክምር ውስጥ አስቀመጥኩት ፡፡ እነሱ ቀዝቀዝ በሚሆኑበት ጊዜ እቃዎችን መሙላት እጀምራለሁ (አስገዳጅ ያልሆነ) ፡፡

ክፍት የሥራ ፓንኬኮች ከኬፉር እና ከወተት ጋር

ግብዓቶች

• ኬፊር - 500 ሚሊ ሊ.
• ሶዳ - 1 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ።
• ወተት - 1 ብርጭቆ.
• የተከተፈ ስኳር - 1 ትልቅ ማንኪያ።
• ጨው - 0,5 የሻይ ማንኪያ.
• የዶሮ እንቁላል - 1 ቁራጭ.
• የአትክልት ዘይት - 2 ትላልቅ ማንኪያዎች።
• ነጭ ዱቄት - 1.5 ኩባያዎች.

አዘገጃጀት:

1. የወተት ተዋጽኦውን በሙቀት ክፍል ውስጥ እጨምራለሁ ፣ በምንም ሁኔታ ቢሆን ከመጠን በላይ መሞቅ የለበትም ፡፡ ወተት ወደ ድስት ውስጥ አፈሳለሁ ፡፡ እንዲፈላ አዘጋጀሁት ፡፡
2. ሞቃታማ ኬፊርን ከጨው እና ከስኳር ጋር እቀላቅላለሁ ፡፡ እንቁላሉን እሰብራለሁ ፣ በሶዳ ውስጥ አፍስሳለሁ ፡፡ ከዊስክ ጋር በደንብ ይቀላቅሉ።
3. ቀስ በቀስ ዱቄቱን ወደ ድብልቁ ያፈሱ ፡፡ ከወፍራም እርሾ ክሬም ፣ ተመሳሳይነት ያለው ብዛት እና ያለ እብጠቶች ተመሳሳይ ወጥነት አገኛለሁ ፡፡
4. በሙቀቱ ውስጥ ትኩስ ወተት አፈስሳለሁ ፡፡ ጊዜዬን እወስዳለሁ ፣ በቀጭን ጅረት ውስጥ አፍስሰው እና ማነቃቃቱን አላቆሙም ፡፡ የአትክልት ዘይት እጨምራለሁ ፡፡
5. በወፍራም ግድግዳ የተጠበሰ መጥበሻ አጥብቄ አነድፋለሁ ፡፡ በመላው ገጽ ላይ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በአንድ በኩል ይቂጡ ፡፡ አዞረዋለሁ ፡፡ በሌላኛው በኩል ምግብ ማብሰል ፡፡
6. ክፍት ስራ እና ቆንጆ ፓንኬኬቶችን በጠፍጣፋ ሳህን ውስጥ አስቀመጥኩ ፡፡

ጠቃሚ ምክር! ዱቄቱ ቀጭን ከሆነ ተጨማሪ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡

የቪዲዮ የምግብ አሰራር

ቀጭን የኩሽ ፓንኬኬቶችን ከጎጆ አይብ ጋር እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

ግብዓቶች

• ኬፊር - 500 ሚሊ ሊ.
• የአትክልት ዘይት - 10 ሚሊ.
• በቤት ውስጥ የተሰራ የጎጆ ቤት አይብ - 200 ግ.
• የፈላ ውሃ - 400 ሚሊ ሊ.
• ቫኒሊን - 1/4 የሻይ ማንኪያ
• የዶሮ እንቁላል - 4 ቁርጥራጮች.
• ፕሪሚየም ዱቄት - 450 ግ.
• የጠረጴዛ ጨው - ግማሽ ትንሽ ማንኪያ።
• የተከተፈ ስኳር - 4 የሻይ ማንኪያዎች።

አዘገጃጀት:

1. እቃውን ከማብሰሌ ሁለት ሰዓት በፊት ከማብሰያው ወተት ምርት ጋር በማጠራቀሚያው ውስጥ አወጣዋለሁ ፣ እንዲሞቀው ፡፡
2. በቤት ውስጥ የተሰራ የጎጆ ቤት አይብ ወደ አንድ ትልቅ ሰሃን በማስተላለፍ ላይ ፡፡ ትልልቅ ቅንጣቶች እንዳይመጡ በቀስታ እሸሻለሁ ፡፡ Kefir አፈሳለሁ ፡፡ በደንብ ይቀላቀሉ።
3. በተለየ ሳህን ውስጥ የዶሮውን እንቁላል በጨው ይምቱ ፡፡ ቀስ በቀስ በስኳር ያፈስሱ (ምርጫዎን እና የቤተሰቡን ምኞቶች ላይ በማተኮር መጠኑን ይቀይሩ)። ቫኒሊን አኖርኩ ፡፡
4. የተገኘው ድብልቅ ከ kefir-curd ብዛት ጋር ይቀላቀላል።
5. በንጹህ ምግብ ውስጥ ዱቄት ያፍቱ ፡፡ ቀስ በቀስ ቤኪንግ ሶዳ እና ዱቄት በዱቄቱ ላይ ይጨምሩ ፣ መሠረቱን የበለጠ ወፍራም ያደርገዋል ፡፡
6. በምርመራው ደረጃ ላይ አዲስ የተቀቀለ ውሃ እሞላለሁ ፡፡ በብርቱ ይቀላቀሉ።
7. በመጨረሻው ጊዜ በሚፈላበት ጊዜ ያለማቋረጥ እንዳይጨምር ዘይት ውስጥ አፈሳለሁ ፡፡
8. በ 2 ጎኖች ላይ በጥሩ ሁኔታ በሙቀት መስሪያ ውስጥ እጋገራለሁ ፡፡

በትልቅ እና በሚያምር ሳህን ውስጥ አስቀመጥኩት ፡፡

ምግብ በሚፈላ ውሃ እና በሴሚሊና

ግብዓቶች

• ኬፊር 2.5% ቅባት - 1.5 ሊትር.
• የስንዴ ዱቄት - 1 ኪ.ግ.
• ውሃ - 1 ብርጭቆ.
• ሰሞሊና - 1 ብርጭቆ።
• የቫኒላ ስኳር - ግማሽ ብርጭቆ።
• ጨው - 1 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ.
• የአትክልት ዘይት - 3 የሾርባ ማንኪያ።
• ቅቤ - 70 ግ.
• ሶዳ በቢላ ጫፍ ላይ ነው ፡፡

አዘገጃጀት:

1. Kefir ን ወደ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ አፈሳለሁ ፡፡ መካከለኛውን እሳት እከፍታለሁ ፣ በትንሹ አሞቀው ፡፡ ስኳር (ቫኒላ) አፈሳለሁ ፣ ጨው እና ሶዳ አደርጋለሁ ፡፡
2. ሰሞሊን በክፍልፋፍ ውስጥ በዊስክ በማነሳሳት ያፍጩ ፡፡ እብጠቶች እንዲፈጠሩ አልፈቅድም ፡፡
3. ድስቱን ለመቀባት አንድ ትንሽ ቁራጭ በመተው የቀለጠውን ቅቤ አስገባሁ ፡፡ እንደገና ይነቅንቁ ፡፡ ቀድሞ በተጣራ ዱቄት ውስጥ አፈሳለሁ ፡፡ ለማነሳሳት ያስታውሱ.
4. ዱቄቱን እደፋለሁ ፡፡ ሰሞሊናው እንዲያብጥ ለ 40-60 ደቂቃዎች ብቻዬን ትቼዋለሁ ፡፡ ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ ወፍራም ይሆናል ፡፡
5. ብዛቱን አነቃቃለሁ ፡፡ የተፈለገውን ወጥነት ለማግኘት በመስታወት (ወይም ትንሽ ተጨማሪ) በሚፈላ ውሃ ውስጥ እፈስሳለሁ ፡፡ ፈሳሽ ኮምጣጤን በሚያስታውስ ተጣጣፊ እና ለስላሳ ሊጥ ማብሰል እፈልጋለሁ።
6. ከ3-5 ደቂቃዎች በኋላ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ ፡፡ አነቃቃለሁ
7. በትንሽ ቅቤ አንድ መጥበሻ ይቅቡት ፡፡ እኔ አሞቀዋለሁ ፡፡
8. በ 2 ጎኖች ጥብስ ፡፡ ፓንኬኮች በደንብ እንዲጋገሩ ለማድረግ ጊዜዎን ይውሰዱ ፣ ግን አይቃጠሉም ፡፡

በኬፉር ላይ የምግብ ምርቶች ከፈላ ውሃ እና ከሴሚሊና ጋር አየር እና በጣም ለምለም ይሆናሉ ፡፡ እነሱ ውፍረት ውስጥ እርሾ ይመስላሉ ፡፡ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የቫኒላ ስኳር መኖሩ ቅመም የተሞላ ጣዕም ይጨምረዋል።

ያለ እንቁላል አማራጭ የምግብ አማራጭ

ግብዓቶች

• ኬፊር - 400 ሚሊ.
• ዱቄት - 250 ግ.
• የፈላ ውሃ - 200 ሚሊ ሊ.
• ስኳር - 1.5 የሾርባ ማንኪያ።
• የአትክልት ዘይት - 2 ትላልቅ ማንኪያዎች።
• ጨው እና ሶዳ - እያንዳንዳቸው ግማሽ 1 የሻይ ማንኪያ።
• ቅቤ - ድስቶችን እና ፓንኬኬቶችን ለመቅባት 5-10 ግ ፡፡

አዘገጃጀት:

1. ሞቃታማ ኬፊር (ከማቀዝቀዣው አይደለም) ከጨው እና ከስኳር ጋር እቀላቅላለሁ ፡፡ በሶዳ ውስጥ አፈሳለሁ ፡፡
2. ዱቄት ማውጣት። እኔ ቀስ በቀስ ወደ kefir እጨምራለሁ ፡፡ ዱቄቱን ያለ እብጠቶች እቀባለሁ ፡፡
3. ውሃ እየፈላሁ ነው ፡፡ በጅምላ ውስጥ 1 ብርጭቆ አፈሳለሁ ፡፡ ከዚያ የአትክልት ዘይት እጨምራለሁ ፡፡ አነቃቃለሁ
4. በብርድ ፓን ውስጥ እጋገራለሁ ፣ በጣም ሞቃት እና ቅቤን ቀድመው መቀባት አለበት ፡፡ በ 2 ጎኖች ላይ ቡናማ አደርጋለሁ ፡፡ ላለመቃጠል አረጋግጣለሁ ፡፡
5. እኔ በአንድ ክምር ውስጥ አስቀመጥኩትና መሙላት ከሌለ በቅቤ እቀባዋለሁ ፡፡

ለስላሳ እርሾ ፓንኬኮች

ግብዓቶች

• ትኩስ እርሾ - 20 ግ.
• የዶሮ እንቁላል - 2 ቁርጥራጭ.
• ስኳር - 3 ትላልቅ ማንኪያዎች።
• ዱቄት - 1.5 ኩባያዎች.
• ኬፊር 2.5% ቅባት - 1 ብርጭቆ።
• ቅቤ - 50 ግ.
• ውሃ ግማሽ ብርጭቆ ነው ፡፡
• የሱፍ አበባ ዘይት - 2 ትላልቅ ማንኪያዎች።

አዘገጃጀት:

1. ሞቅ ያለ የተቀቀለ ውሃ ወደ ሳህኑ ውስጥ አፈስሳለሁ ፡፡ እርሾን አመራሁ ፣ ግማሽ ብርጭቆ ዱቄት አክል ፡፡ 1 ትልቅ ስፖንጅ የተከተፈ ስኳር አኖርኩ ፡፡ ለ 15-25 ደቂቃዎች እተወዋለሁ ፡፡
2. ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ እኔ kefir አፈሳለሁ ፡፡ ጨው እና የቀረውን ስኳር ውስጥ አስገባሁ ፡፡ የዶሮ እንቁላል መሰባበር ፡፡ ሂደቱን ለማፋጠን በመደበኛ ሹካ ፣ ዊስክ ይጨምሩ ወይም የምግብ ማቀነባበሪያውን ይጠቀሙ ፡፡
3. ቀስ በቀስ ቀድሞ የተጣራውን ዱቄት አስተዋውቃለሁ ፣ ጊዜዬን ውሰድ ፡፡ ምንም እብጠቶች እንዳይፈጠሩ በጥንቃቄ አደርገዋለሁ ፡፡ የተጠናቀቀው ምርት ወጥነት ከመካከለኛ ወፍራም እርሾ ክሬም ጋር ተመሳሳይ መሆን አለበት ፡፡
4. ለግማሽ ሰዓት በሞቃት ቦታ (ምንም ረቂቆች የሉም) ትቼዋለሁ ፡፡
5. በደንብ በሚሞቅ የበሰለ ፓን ውስጥ እቀባለሁ ፡፡ ለመመቻቸት በቴፍሎን የተሸፈኑ ምግቦችን መውሰድ የተሻለ ነው ፡፡ ከ 2 ጎኖች እዘጋጃለሁ ፡፡ ከሁለተኛው ትንሽ ረዘም ባለ በመጀመሪያው ላይ ፡፡
6. የማብሰያ ብሩሽ በመጠቀም ለተጠናቀቁ ፓንኬኮች ቅቤን እጠቀማለሁ ፡፡ በአንድ ክምር ውስጥ አስቀመጥኩት ፡፡

መልካም ምግብ!

በቤት ውስጥ ፓንኬኬቶችን ሲያዘጋጁ ጥሩ ዱቄትን (በትክክል ከተደባለቀ የዱቄት መጠን ጋር) ለማግኘት ብቻ ሳይሆን በትክክል ለማቅለልም አስፈላጊ ነው ፡፡

ምግብ ለማብሰል ቀላል ለማድረግ ፣ ምቹ ፣ ወፍራም ግድግዳ ያለው የእጅ ጥበብን ይጠቀሙ ፡፡ በደንብ ያሞቁት። ቀሪው የቴክኖሎጂ ጉዳይ ነው ፡፡ በጣም ጥሩውን የበርን የሙቀት መጠን በማቀናጀት እነሱን በወቅቱ ማዞር እና እንዳይቃጠሉ ማድረግ አስፈላጊ ነው ፡፡ መልካም ዕድል!

ቪዲዮውን ይመልከቱ: Are you having difficulty straining your kefir? (መስከረም 2024).