የዶሮ ሰላጣ ከአናናስ ጋር - 4 ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት
የዶሮ ዝንብ የማይታሰብ ብዛት ያላቸው ምግቦች የሚዘጋጁበት ሁለገብ ምርት ነው ፡፡ ከነሱ መካከል ሰላጣ ከዶሮ እና አናናስ ጋር ፣ 4 የምገልፅላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ እንደዚህ ቀላል የመመገቢያ መክፈቻ ያሉ ወጣት ሴቶች በማይታመን ሁኔታ ጣዕምና ጠረጴዛውን በሚገባ ስለሚያጌጡ ናቸው ፡፡
ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀት
ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀት ዶሮ ፣ ጠንካራ አይብ ፣ የታሸገ አናናስ እና ማዮኔዝ ይጠቀማል ፡፡ በነገራችን ላይ በቤት ውስጥ በተሰራው ማዮኔዝ ሰላጣው የበለጠ ጣዕሙ ነው ፡፡ ከፈለጉ ክሩቶኖችን ፣ የታሸጉ በቆሎዎችን ፣ ድንች ፣ እንጉዳዮችን ፣ እንቁላልን ፣ የተለያዩ እፅዋትን እና ቅመሞችን በምግብ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
ይመኑኝ ፣ የጥንታዊው ሰላጣ ጣዕም ከዶሮ እና አናናስ ጋር የስጋ ምርቶችን ከፍራፍሬዎች ጋር ላለማቀላቀል የሚሞክሩ የእንኳን ጌጣጌጦች እንኳን ያስደስታቸዋል ፡፡
- ጠንካራ አይብ 100 ግ
- የዶሮ ጫጩት 300 ግ
- እንቁላል 3 pcs
- የታሸገ አናናስ 1 ቆርቆሮ
- mayonnaise 50 ግ
- አረንጓዴ ለጌጣጌጥ
ካሎሪዎች 181 ኪ.ሲ.
ፕሮቲኖች: 11.8 ግ
ስብ: 10.9 ግ
ካርቦሃይድሬት 8.5 ግ
አንድ የጨው ማንኪያ በመጨመር እስከ ዶሮ ድረስ ዶሮውን ቀቅዬዋለሁ ፡፡ አንዳንድ ቅመሞችን ወደ ማሰሮው ማከል ይችላሉ ፡፡ ውጤቱ ሌሎች አስደሳች ነገሮችን ለማዘጋጀት ሊያገለግል የሚችል አስደናቂ ሾርባ ነው ፡፡
በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ እንቁላል እፈላለሁ ፡፡ ዶሮው ምግብ በሚያበስልበት ጊዜ ጠንካራውን አይብ በሸካራ ድስት ውስጥ አለፍኩ ፣ የተቀቀለውን እንቁላል ከቅርፊቱ ላይ አፅድቼ ወደ ትናንሽ ኩቦች እፈጫቸዋለሁ ፡፡ የተጠናቀቀውን ስጋ በተመሳሳይ መንገድ መፍጨት ፡፡
የተዘጋጁትን ምግቦች እቀላቅላለሁ እና ሰላጣውን ከ mayonnaise ጋር እቀምጣለሁ ፡፡ በትላልቅ የሰላጣ ሳህኖች ወይም በተከፋፈሉ ሳህኖች ውስጥ ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ ፣ በተቆረጡ ዕፅዋቶች እና በተጠበሰ አይብ ቀድመው ያጌጡ ፡፡
ምግብ ለማብሰል ከግማሽ ሰዓት ያልበለጠ ጊዜ ይወስዳል ፡፡ ሰላጣው ከተለያዩ ምግቦች ጋር ተጣምሯል ፣ እና ጣዕም ውስጥ ከታዋቂው ቄሳር ጋር እንኳን መወዳደር ይችላል ፡፡
ዶሮ ፣ አናናስ እና እንጉዳይ ሰላጣ
አንድ የበዓል ቀን ሲቃረብ እያንዳንዱ የቤት እመቤት ለጣፋጭ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መፈለግ ይጀምራል ፡፡ በአጠቃላይ ፣ ከዶሮ ፣ አናናስ እና እንጉዳይ ጋር አንድ ሰላጣ ጠቃሚ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች መጋዘን ነው ፡፡ አናናስ የምግብ ፋይበር እና የምግብ መፍጫ ስርዓቱን አሠራር የሚያሻሽሉ ቫይታሚኖች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ የፔኪንግ ጎመን ጠቃሚ አሲዶችን ይ containsል ፡፡
ግብዓቶች
- የታሸጉ አናናዎች - 200 ግ.
- የዶሮ ዝንጅ - 300 ግ.
- ሻምፓኝ - 300 ግ.
- እንቁላል - 2 pcs.
- የፔኪንግ ጎመን - 200 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ራስ።
- ሮማን - 1 pc.
- ማዮኔዝ ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ሎረል ፣ በርበሬ እና ጨው ፡፡
አዘገጃጀት:
- ሽንኩርትውን ይላጡት እና ይከርሉት ፡፡ እንጉዳዮቹን በደንብ በውኃ አፍስሱ እና በቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ በትንሽ መጥበሻ ውስጥ ዘይቱን አሞቃለሁ ፣ ቀይ ሽንኩርት እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ እቀባለሁ ፣ እንጉዳዮቹን አክል ፣ አነሳሳ እና እስኪበስል ድረስ እቀባለሁ ፡፡ በመጨረሻ እኔ ጨው እና በርበሬ ፡፡
- በጨው ውሃ ውስጥ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዶሮውን ቀቅለው ፡፡ ሁለት የሎረል ቅጠሎችን እና ጥቂት የፔፐር በርበሬዎችን ወደ ሾርባው ላይ እጨምራለሁ ፡፡ ስጋው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በትንሽ ኩብ ይቅዱት ፡፡
- የታሸጉ አናናዎችን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች እቆርጣቸዋለሁ እና የተቀቀሉትን እንቁላሎች በሸክላ ውስጥ ቀድመው ያስተላልፋሉ ፡፡ የቻይናውያንን ጎመን በመጠነኛ ቁርጥራጮች እንዲቆርጡ እመክራለሁ ፡፡
- ሰላቱን ማቋቋም እጀምራለሁ ፡፡ ስጋውን በእቃው ላይ ዘረጋሁ እና ካሬ ፣ ሞላላ ወይም ክብ ቅርጽ እሰጠዋለሁ ፡፡ የስጋውን ንብርብር ከ mayonnaise ጋር እቀባለሁ እና የተከተፉ አናናሎችን አሰራጭኩ ፡፡
- የሚቀጥለውን ንብርብር ከጎመን እሠራለሁ ፣ ከዚያ በሽንኩርት የተጠበሰ እንጉዳይ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በመቀጠልም በትንሽ መጠን ከ mayonnaise ጋር ቀድመው በመደባለቅ የተቀቀለ እንቁላል ሽፋን አከናውናለሁ ፡፡
- በመጨረሻም ፣ ሮማን ወደ ተለያዩ እህሎች በመበታተን በፍርግርግ መልክ በተፈጠረው ሰላጣ ላይ አደርጋለሁ ፡፡ የተጠናቀቀውን ጣፋጭነት ለማስጌጥ ፣ ትኩስ ዕፅዋትን ወይም ከተቀቀሉት አትክልቶች ውስጥ ቁጥሮችን እንዲጠቀሙ እመክራለሁ ፡፡
የቪዲዮ የምግብ አሰራር
በሕይወቴ ዘመን ፣ የተለያዩ አይነት መክሰስ ሞክሬያለሁ ፡፡ የዚህ ዓይነቱ ምግብ ሁሉ ከዚህ ጥሩ ሰላጣ ጋር በእኩል ደረጃ መወዳደር አይችሉም ፡፡ በተጨማሪም ፣ በቀላሉ ለመዘጋጀት እና ጣፋጭ ሰላጣ ወደ ሮማን አምባር ትኩረትዎን መሳብ እፈልጋለሁ ፡፡
ዶሮ ፣ አናናስ እና ዎልነስ ሰላጣ
የቤተሰቦቼ አባላት እንደ ዶሮ ፣ አናናስ እና ዎልነስ ሰላጣ ለስላሳ ጣዕም እና አስገራሚ እርካታን ይወዳሉ ፡፡ እና ለከፍተኛ የምግብ ማብሰያ ፍጥነት ለእሱ ፍቅር ነበረኝ ፡፡
ዶሮውን ቀድመው ካዘጋጁት ሰላጣን ለማዘጋጀት ሀያ ደቂቃ ያህል ይፈጅብኛል።
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡት - 400 ግ.
- የታሸገ አናናስ - 1 ቆርቆሮ።
- ዎልነስ - 70 ግ.
- ማዮኔዝ - 3 የሾርባ ማንኪያ።
አዘገጃጀት:
- እስከ ጨረታ ድረስ የዶሮውን ሙጫ ቀቅለው ፡፡ ስጋው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በትንሽ ኩብ ወይም በቀጭኑ ጭረቶች ይቅዱት ፡፡
- የታሸጉ አናናዎችን ወደ ኪዩቦች መፍጨት ፡፡ መጀመሪያ ላይ አናናስ በተቆራረጠ ቁርጥራጭ ገዛሁ ፣ ነገር ግን ልምምድ እንደሚያሳየው ከአናናስ ቀለበቶች ጋር ለመስራት የበለጠ አመቺ መሆኑን ነው ፡፡
- ዋልኖዎችን ለመቁረጥ ቢላዋ ፣ የሚሽከረከረው ፒን ወይም ሌላ የወጥ ቤት እቃዎችን አልጠቀምም ፣ ምክንያቱም ፍርፋሪ በጣም ትንሽ ስለሆነ ፣ የሚስብ አይመስልም ፡፡ በእጆቼ እፈጭዋለሁ ፡፡
- ዶሮን ከአናና እና ከለውዝ ጋር ያጣምሩ ፣ ከዚያ ማዮኔዝ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። ለአናናስ ጭማቂ ምስጋና ይግባው ፣ ብዙ ስኒዎችን እንዲወስድ አልመክርም ፣ ሰላጣው ቀድሞውኑ በጣም ጭማቂ ነው ፡፡
የቤተሰብዎን ምግብ ስኬታማ ለማድረግ ይህን ሰላጣ ከተጠበሰ ዝይ ጋር ያቅርቡ ፡፡
ያጨሱ ዶሮ እና አናናስ የምግብ አሰራር
የተጨሰ ዶሮ በማይታመን ሁኔታ የሚጣፍጥ ምርት ነው ፡፡ ስለተካተቱበት ሰላጣዎች ምን ማለት እንደሚቻል ፡፡ እነሱ በቀላሉ መለኮታዊ ጣዕም አላቸው ፡፡ ያጨሱ ዶሮዎች ሌላው ጠቀሜታ ከተለያዩ ምርቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ መሄዳቸው ነው ፡፡ የዚህ ግልጽ ማስረጃ ከተጨሱ ዶሮዎች እና አናናዎች ጋር ያለው ሰላጣ ነው ፡፡
ግብዓቶች
- ያጨሰ ዶሮ - 400 ግ.
- የታሸገ አናናስ - 200 ግ.
- ጣፋጭ በርበሬ - 1 pc.
- የታሸገ በቆሎ - 150 ግ.
- ጠንካራ አይብ - 150 ግ.
- የቺሊ በርበሬ - 1 pc.
- ማዮኔዝ - 5 የሾርባ ማንኪያ።
አዘገጃጀት:
- አይብ በማዘጋጀት ላይ። ገለልተኛ ጣዕም ያላቸውን ጠንካራ ዝርያዎችን እጠቀማለሁ ፡፡ ወደ አራት ማዕዘኖች ወይም ትናንሽ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡ አይብ በቢላ ላይ እንዳይጣበቅ ፣ በመቁረጥ ሂደት ውስጥ እኔ ከጊዜ በኋላ ቢላውን በውኃ ውስጥ እርጥበት አደርጋለሁ ፡፡ ከመቆረጡ በፊት አይብውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማቆየት አይጎዳውም ፡፡
- የተጨሰውን የዶሮ ጡት ወይም ሙሌት እጠቀማለሁ ፡፡ ስጋውን በትናንሽ ቁርጥራጮች እቆርጣለሁ ወይም በእጆቼ ወደ ቀጭን ማሰሪያዎች እቀደዳለሁ ፡፡
- የተከተፉ ትኩስ ቃሪያዎችን ከጨመርኩ በኋላ አናናዎችን ወደ ኪዩቦች በመቁረጥ ከዶሮ ጋር እቀላቅላለሁ ፡፡
- በጣፋጭ በርበሬ ውስጥ ዱላውን Iረጥኩ ፣ ዘሩን አስወግድ ፣ ታጥቤ በመጠነኛ ቁርጥራጭ ቆረጥኩ ፣ ከዚያ ወደ ሥጋ እና አናናስ እልካቸዋለሁ ፡፡
- የተከተፈ አይብ ከታሸገ በቆሎ ጋር ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ጋር ወደ አንድ ጎድጓዳ ሳህን እልክላቸዋለሁ ፡፡
- የተጠናቀቀውን ሰላጣ ያለ ምንም ጣዕም ከብርሃን ማዮኔዝ ጋር እለብሳለሁ ፡፡ በአጠቃላይ የተገዛው ማዮኔዝ በሰላቱ ውስጥ ሊሰማው አይገባም ፡፡ በደንብ ከተቀላቀልኩ በኋላ ህክምናውን ወደ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳስተላልፍ በፓስሌል ያጌጡትን ወደ ጠረጴዛ አገለግላለሁ ፡፡
በ "የአዲስ ዓመት ሰላጣዎች" አምድ ውስጥ ከተመዘገበው አጨስ ዶሮ ጋር አንድ ሰላጣ የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለኝ ፡፡ ያለዚህ መክሰስ ቤተሰቦቼ የአዲስ ዓመት ገበታ ማሰብ አይችሉም ፡፡