ጣፋጭ የአዲስ ዓመት ሰላጣዎች - 5 ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት

አዲስ ዓመት ከምናሌው አንፃር አከራካሪ በዓል ነው ፡፡ አንዳንዶች ጠረጴዛው ላይ የተለያዩ ሕክምናዎችን ሲያደርጉ ሌሎቹ ግን በመጠኑ ጾም ናቸው ፡፡ ምድብ እና ፋይናንስ ምንም ይሁን ምን ፣ በዓሉ ለማንኛውም ይከናወናል ፡፡ ቢያንስ በጠረጴዛው ላይ ጣፋጭ የአዲስ ዓመት ሰላጣዎች አሉ ፡፡

ሙከራዎችን ፣ ማሻሻያዎችን እና የተለያዩ የፈጠራ ውጤቶችን የማይወዱ ሰዎች በተለምዶ ኦሊቪየር እና በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ላይ ባለው ፀጉር ካፖርት ስር ሄሪንግ አላቸው ፡፡

የሙከራ አፍቃሪዎች የታወቁ የምግብ አሰራሮችን ለማዘመን ይሞክራሉ ፣ ከአሳማ ወይም ከዶሮ ጋር ለማገልገል የማያፍሩ አዳዲስ ሰላጣዎችን ይዘው ይመጣሉ ፡፡

የአዲስ ዓመት ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የዘመን መለወጫ ሠንጠረዥ የበዓላት አከባበር ወሳኝ አካል ነው ፣ የእነሱም ዋና ጌጣጌጦች ሰላጣዎች ናቸው ፡፡ አስተናጋጆቹ እንግዶቻቸውን እና የሚወዷቸውን ሰዎች በሚያስደንቁ ምግቦች ለማስደነቅ ይፈልጋሉ ፡፡

Tsarsky salad

በመጀመሪያ ቦታዬ የፃርስኪ ሰላጣ ነው ፡፡ ለዝግጅቱ ውድ ምርቶችን አያስፈልገውም ፡፡

• ካሮት 2 pcs
• እንቁላል 3 pcs
• ድንች 3 pcs
• ቀይ ዓሳ 200 ግ
• ቀይ ካቪያር 2 tbsp ኤል.
• 2 ዱባዎች
• mayonnaise (ማንኛውም የስብ ይዘት) 100-200 ግ

ካሎሪዎች-198 ኪ.ሲ.

ፕሮቲኖች: 5.4 ግ

ስብ 16.7 ግ

ካርቦሃይድሬት 7 ግ

• እንቁላል ፣ ድንች እና ካሮትን ቀቅለው በቀስታ ይላጩ እና ቀዝቅዘው ፡፡

• የተቀቀለውን ካሮት በፎረሙ ላይ በሸክላ ውስጥ ያልፉ እና በደንብ ያስተካክሉ ፡፡ ከ mayonnaise ጋር ይቀቡ።

• እንዲሁም የተከተፉትን ድንች ፣ ትንሽ ጨው እና ከ mayonnaise ጋር ቅባት ይቀቡ ፡፡

• ቀጣዩ የተከተፉ እንቁላሎች እና ማዮኔዝ ናቸው ፡፡

• የዓሳውን ቅጠል ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ዱላውን ይቁረጡ ፡፡ ከዚያ ምግቡን በፎቅ ላይ ያድርጉት ፡፡

• ዓሣው ካለበት ጠርዝ ጀምሮ ሰላቱን ጠቅልለው ለብዙ ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት ፡፡

• ከማገልገልዎ በፊት ጥቅልሉን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በጥንቃቄ በምግብ ላይ ያስቀምጡ እና ከዕፅዋት እና ከካቪያር ጋር ያጌጡ ፡፡

Mermaid ሰላጣ

በደረጃዬ ውስጥ ሁለተኛው ቦታ በ “Mermaid” ሰላጣ ተይ isል ፡፡ በደቂቃዎች ውስጥ ተዘጋጅቷል ፡፡

ግብዓቶች

• የታሸገ የባህር አረም - 100 ግ
• የታሸገ በቆሎ - 100 ግ
• የክራብ ሥጋ - 100 ግ
• እንቁላል - 2 pcs.
• ቀስት - 1 ራስ
• የሰላጣ ቅጠሎች ፣ ማዮኔዝ ፡፡

አዘገጃጀት:

1. በመካከለኛ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ የባህሩን እና የበቆሎውን ያጣምሩ ፡፡
2. የተከተፈ ሽንኩርት እና የተከተፈ የክራብ ሥጋን ይጨምሩ ፡፡
3. በተቀላቀሉት ንጥረ ነገሮች ላይ የተከተፉ የተቀቀለ እንቁላሎችን ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡
4. በሰላጣ ቅጠሎች ላይ ለመዘርጋት እና ከ mayonnaise ጋር ማስጌጥ ይቀራል ፡፡

ክሬይፊሽ ሰላጣ

በክሬይፊሽ ሰላጣ ደረጃ አሰጣጡ ውስጥ ወርቃማውን አማካኝ ሰጠሁት ፡፡ ይህን ዝግጅት እንደምትወዱት አላውቅም ፣ ግን ቤተሰቦቼ በእሱ ደስ ይላቸዋል ፡፡

ግብዓቶች

• የካንሰር አንገት - 200 ግ
• አረንጓዴ ሰላጣ - 100 ግ
• ድንች - 100 ግ
• እንቁላል - 2 pcs.
• የአበባ ጎመን - 100 ግ
• ቲማቲም - 100 ግ
• አረንጓዴ አተር - 50 ግ
• ካሮት - 50 ግ
• የሰላጣ ልብስ እና ማዮኔዝ ፡፡

አዘገጃጀት:

1. ክሬይፊሽ አንገቶችን በማይቀባ ምግብ ውስጥ ጥፍር በማጠፍ እጠፍ ፣ በሰላጣ መልበስ በብዛት ያፈስሱ እና ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ይተው ፡፡
2. አትክልቶችን ቀቅለው ፡፡ ጎመን ፣ ካሮት ፣ ቲማቲም እና ድንች ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፣ ይቀላቅሉ ፣ ከ mayonnaise ጋር ያርቁ እና በሰላጣ ሳህን ላይ ያድርጉ ፡፡ ክሬይፊሽ ስጋን በላዩ ላይ ያድርጉት ፡፡
3. በተፈጠረው ተንሸራታች ዙሪያ አረንጓዴ ሰላጣ ፣ ቲማቲም ፣ አተር ፣ ካሮትና ጎመን ያድርጉ ፡፡
4. ሰላጣን ለመልበስ ለማዘጋጀት የተፈጨ በርበሬ ፣ የአትክልት ዘይት ፣ ስኳር ፣ ሆምጣጤ ፣ ሰናፍጭ ፣ ጨው ይደባለቁ እና በደንብ ይንቀጠቀጡ ፡፡

ቪዲዮን ማብሰል

https://www.youtube.com/watch?v=h-T89jX3GIk

ቡልፊንች ሰላጣ

የሚቀጥለው ሰላጣ "ቡልፊንች" ይባላል። ስሙ እንኳን ከአዲሱ ዓመት ጭብጥ ጋር ይዛመዳል።

ግብዓቶች

• የተቀቀለ ድንች - 3 pcs.
• ቀስት - 2 ራሶች
• የተቀቀለ የዶሮ ሥጋ - 200 ግ
• የተጠበሰ እንጉዳይ - 200 ግ
• የተቀቀለ ዱባ - 3 pcs.
• የተቀቀለ እንቁላል - 4 pcs.
• mayonnaise ፣ የተሰራ አይብ ፡፡

አዘገጃጀት:

1. ሽንኩርትውን ይላጡት ፣ ውሃውን ያጠቡ ፣ ይከርክሙ እና ይቅሉት ፡፡ እንጉዳዮችን ፣ ስጋን ፣ ዱባዎችን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፡፡
2. እንቁላሎቹን በጥንቃቄ ይላጩ ፡፡ ለመጨረሻው ንብርብር ፕሮቲኖችን ይተው። ሌሎች ንጥረ ነገሮችን በሸካራ ማሰሪያ ውስጥ ይለፉ ፡፡
3. ወፍ ለመምሰል የመጀመሪያውን የተጠበሰ ድንች ንጣፍ ያድርጉ ፡፡ በእርጥብ እጆች ማድረግ ይሻላል።
4. መጀመሪያ ሌሎች ንብርብሮችን ያስቀምጡ ፡፡ የንብርብር ማዘዣ-ድንች ፣ ሽንኩርት ፣ የዶሮ ሥጋ ፣ እንጉዳይ ፣ የተስተካከለ አይብ ፣ አስኳል እና ፕሮቲን ፡፡ እያንዳንዱን ሽፋን በ mayonnaise ይቀቡ።
5. ለጌጣጌጥ የደወል በርበሬዎችን እና የወይራ ፍሬዎችን ይውሰዱ ፡፡ የበሬ ፊንች ከኩሽ በተሠራ ቅርንጫፍ ላይ ሊተከል ይችላል ፡፡

እዚህ እንደዚህ ያለ አስደናቂ እና በተመሳሳይ ጊዜ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለጣፋጭ ሰላጣ ፡፡

የጣሊያን ሰላጣ

የጣሊያን ሰላጣ ዋናዎቹን አምስት ይዘጋል ፡፡

ግብዓቶች

• ዳክዬ ጡት - 250 ግ
• ብርቱካናማ - 1 pc.
• ራዲሲዮ ሰላጣ - 1 pc.
• የወይን ፍሬ - 1 pc.
• ሰላጣ - 50 ግ
• የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp ማንኪያዎች
• ቅቤ - አንድ ማንኪያ
• የወይራ ዘይት - 4 የሾርባ ማንኪያ ማንኪያዎች
• ጨውና በርበሬ

አዘገጃጀት:

1. ማራኒዳውን ያዘጋጁ ፡፡ በአንድ ሳህኒ ውስጥ የወይራ ዘይትን በፔፐር ፣ በጨው እና በሎሚ ጭማቂ ይቀላቅሉ ፡፡ ለግማሽ ሰዓት ያህል የባህር ማራዘሚያውን ያዘጋጁ እና አልፎ አልፎም ያነሳሱ ፡፡
2. በዚህ marinade ብሩሽ ብሩሽ ዳክዬ ጡት ፡፡
3. ፍሬውን ይላጡት ፣ ጉድጓዶችን እና ሽፋኖችን ያስወግዱ እና ወደ ቁርጥራጭ ይቁረጡ ፡፡
4. ሰላቱን ያጠቡ ፣ በፎጣ ያድርቁ እና ይቁረጡ ፡፡
5. የተቀዳውን እና የተከተፈውን ዳክዬ ጥብስ በሁለቱም በኩል ቅቤ ውስጥ ይቅሉት ፡፡
6. የሰላጣ ቅጠሎችን በአንድ ምግብ ላይ ያድርጉት ፣ ከዚያ በአለባበሱ ላይ ያፈሱ ፡፡ ከዚያ የጡቱን ቁርጥራጭ ከሲትረስ ፍራፍሬዎች ጋር በመቀላቀል በአለባበሱ ላይ ያፍሱ ፡፡

ለአምስት የምስጢር የአዲስ ዓመት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎቼን ለእርስዎ ገለፅኩ ፡፡

የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት ሄሪንግ በፀጉር ካፖርት እና ሚሞሳ ስር

ጠቃሚ ምክሮች

አንድ ሰላጣ አንድ አስተናጋጅ ብልሃትን እና ቅinationትን ለማሳየት ትልቅ ዕድል ነው ፡፡ አዲስ ዓመት ሰላጣዎችን እንዴት እንዳዘጋጀሁ ፣ በሌሉበት ጊዜ ንጥረ ነገሮችን በምን እና በምን እንደምተካ እነግርዎታለሁ።

1. የዶሮ እርባታ ከ እንጉዳይ ፣ ካሮት እና የተቀቀለ ድንች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡ ለስላሳው የስጋ ጣዕም በለውዝ ፣ በሰላጣ እና በፍራፍሬዎች ይሞላል-ፕሪም ፣ የደረቁ አፕሪኮት ፣ አናናስ ፣ ፖም እና ብርቱካን ፡፡ በእነዚህ ምርቶች ላይ በመመርኮዝ በጣም ጥሩ ሰላጣ ያገኛሉ ፡፡
2. የዶሮ እርባታ ከሌለ የስኩዊድ ስጋን ይውሰዱ ፡፡ ዋናው ነገር በትክክል መዘጋጀት ነው ፡፡ ስጋውን በሙቅ ውሃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ማጥለቅ በቂ ነው ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ቢበዙ የባህር ምግብ ጣዕሙን ሊያጣ ይችላል ፡፡ ስካለፕ ፣ ሽሪምፕ እና ሌሎች የባህር ውስጥ ህይወት በደቂቃዎች ውስጥ በሙቀት አማቂነት ይሰራሉ ​​፡፡
3. ከአዲስ የሰላጣ ቅጠሎች የተሠሩ ምግቦች ጥሩ ሆነው ይታያሉ ፡፡ እውነት ነው ፣ ለስላሳ ስለሚሆኑ ፣ ቀለም እና መጠን ስለሚቀንሱ አስቀድመው ምግብ ማብሰል አይቻልም ፡፡ ቫይታሚኖችን እና ቅጠሎቹን ማቅረቢያ ለማቆየት ከፈለጉ በእጆችዎ ይቀደዱ እና በቢላ አይቆርጡ ፡፡
4. የቅጠል ማድረቂያ ከሌለ ከታጠበ በኋላ ይንቀጠቀጡ እና ለሩብ ሰዓት አንድ ወረቀት ላይ በወረቀት ፎጣ ላይ ያሰራጩ ፡፡ በዚህ ጊዜ ውስጥ ይደርቃሉ ፡፡
5. ከማገልገልዎ በፊት ሰላጣዎችን በቅጠሎች እና በቅመማ ቅመሞች ወቅታዊ ያድርጉ።

የአዲስ ዓመት ሰንጠረዥ ቅንብር

• በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ላይ የአትክልት ምግቦች መኖር አለባቸው።
• በሰላጣ ቅጠሎች ትራስ ላይ የስጋ ምግቦችን ያኑሩ ፡፡ የተቀቀለ አትክልቶችን ለጌጣጌጥ ይጠቀሙ ፡፡
• በአዲሱ ዓመት ዘይቤ አንዳንድ ምግቦችን ያጌጡ ፡፡ በፓፍ ሰላጣ ላይ ከአትክልቶች ቀስቶች ጋር አንድ ሰዓት መደርደር ይችላሉ ፡፡
• ኦሊቪዬን ለመስራት ካቀዱ በከፍተኛ ስላይድ ውስጥ ባለው ሳህን ላይ ያድርጉት እና ዱላ ዱላ ወይም የፓስሌል እሾችን ወደ ውስጥ ያስገቡ ፡፡
• ሰላጣ በሳንታ ክላውስ መልክ መዘርጋት ይቻላል ፡፡ ልጆች በእንደዚህ ዓይነት ምግብ ይደሰታሉ ፣ እናም አዋቂዎችም ይወዳሉ።
• በአዲሱ ዓመት ጠረጴዛ ላይ ቆንጆ እና የመጀመሪያ ምግብን ማገልገል ይፈልጋሉ? በብርቱካን ቅርጫቶች ውስጥ የቱርክ ሰላጣ ያዘጋጁ ፡፡

እንደሚመለከቱት ፣ በፀጉር ካፖርት ስር ሄሪንግ እና ኦሊቪየር አስደናቂ ምትክ አለው ፡፡ አዲሱን ዓመት በዋናው መንገድ ለማክበር ካሰቡ ከባህላዊ ሕክምናዎች ለመራቅ እና አዲስ ነገር ለማብሰል ይሞክሩ ፡፡