የምንወዳቸው ሰዎች የሎሚ ፍራፍሬዎች በሚያቀርቡበት ጊዜ ደስ ይለናል
ብሩህ ፣ ጭማቂ ፣ መዓዛ ያለው ፣ ልዩ ጣዕም ያለው - እነዚህ ስነ-ጥበባት የሎሚ ፍራፍሬዎችን ለይተው ያውቃሉ ፡፡ ልጆች እና ጎልማሶች ቀደም ሲል ካጸዱዋቸው ወይም ጭማቂዎች ውስጥ በመጠጣት እነሱን በመብላቱ ደስተኞች ናቸው ፡፡
በተለይ በክረምቱ ወቅት የሎሚ ፍራፍሬዎች ተገቢ ናቸው ፡፡ በአዲሱ ዓመት በዓላት ላይ በእያንዳንዱ ጠረጴዛ ላይ የተከተፉ ብርቱካኖችን ፣ የወይን ፍሬዎችን ፣ በሚያምር ሁኔታ የተዘረጉትን የማንዳሪን ቁርጥራጮችን ማየት ይችላሉ ፡፡ የሎሚ ፍራፍሬዎች ብቸኛ ኪሳራ ቁርጥራጮቹን ሳይረጩ እና ሳያጠፉ ለማፅዳት ሁልጊዜ የማይቻል መሆኑ ነው ፡፡ ስለዚህ ፣ እንግዶችን ለማስደነቅ ለሚረዱ ጠቃሚ ምክሮች ትኩረት እንስጥ ፡፡
ስልጠና
የመደርደሪያውን ዕድሜ ለማራዘም ፍራፍሬዎች በሰም እና በፓራፊን ይታከማሉ ፣ ስለሆነም ከማፅዳቱ በፊት በሚፈላ ውሃ ይጠቡ ፡፡ ይህ ተጠባባቂዎችን ያስወግዳል እንዲሁም ጎጂ ጀርሞችን ያጠፋል ፡፡ ከዚያ በሚፈስ ውሃ ያጠቡ እና በፎጣ ይጠርጉ ፡፡
አለርጂ ካለብዎ የሎሚ ፍራፍሬዎችን ለአንድ ሰዓት ያጠጡ ፡፡
የወይን ፍሬዎችን በስፖንጅ እና በሶዳ ማጠብ ፡፡ ንፁህ ፍሬው ጥሩ መዓዛ ያወጣል ፡፡
ብርቱካንማ በፍጥነት እና ሳይረጭ እንዴት እንደሚላጥ
ብርቱካንን ለማቅለጥ ሁለት መንገዶች አሉ-በእጆችዎ እና በቢላ ፡፡ ወፍራም ልጣጭ ያላቸው ፍራፍሬዎች በእጅ በደንብ ይጸዳሉ ፡፡ ቀጭን ከሆነ በማፅዳት ጊዜ ጭማቂ እና አስፈላጊ ዘይት ይረጩ ይሆናል ፡፡ ይህንን ለማስቀረት ቢላዋ መጠቀም አለብዎት ፡፡
ካሎሪዎች: 36 ኪ.ሲ.
ፕሮቲኖች: 0.9 ግ
ስብ: 0.2 ግ
ካርቦሃይድሬቶች-8.1 ግ
የላይኛውን እና የታችኛውን ክፍል ይቁረጡ ፡፡
በአንዱ በኩል በተገኘው ጣቢያ ላይ ቁመታዊ ቁረጥ ያድርጉ ፡፡ ቢላውን በጣም ጥልቀት ማድረጉ አስፈላጊ አይደለም ፣ ግማሽ ሴንቲሜትር በቂ ነው ፡፡
እርስ በእርሳቸው በተቃራኒው የሚገኙ አራት እንደዚህ ዓይነት ቁርጥኖች ሊኖሩ ይገባል ፡፡
በእቅፉ ግርጌ ላይ የጥፍርውን ጥፍር በምስማር ላይ ያንሱት እና ከ pulp ይለዩዋቸው ፡፡ ይህ ብርቱካንን በፍጥነት እና ሳይረጭ ይላጠዋል።
በውስጡ ያለውን ፍሬ ለማሞቅ ማይክሮዌቭን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት ፡፡ ከፍተኛ ሙቀቱ ብርቱካናማውን እንዲፈነዳ ያደርገዋል ፡፡ ያለምንም ኪሳራ ለማጽዳት አማካይ ኃይልን ለ 15 ሰከንዶች ማቀናበር ያስፈልግዎታል ፡፡ ቆዳው ለስላሳ ይሆናል እና በቀላሉ ይላጫል ፡፡ ብርቱካናማው ለመጀመሪያ ጊዜ ካልወረደ እንደገና ያሞቁ ፡፡
መንደሪን በሚያምር ሁኔታ እናጸዳለን
ከብርቱካናማ ወይንም ከወይን ፍሬ በተለየ ፣ መንደሪን በቀላሉ ለማላቀቅ ቀላል ነው ፡፡ ብቸኛው መጥፎ ነገር ልብሶችን በጅማቂ በመርጨት ይችላሉ ፡፡ ይህ እንዳይከሰት ለመከላከል የፍራፍሬዎቹን ጠርዞች በመቁረጥ ሥጋውን እንዳይነኩ ተጠንቀቁ እና አንዱን በቆዳ ላይ እንዲቆረጥ ያድርጉ ፡፡ ከዚያ በጥንቃቄ ይክፈቱት ፡፡
የወይን ፍሬን በትክክል እንዴት እንደሚላጥ
የወይን ፍሬው ያለ ልጣጭ ፣ ፊልሞች እና ዘሮች ለጠረጴዛው ያገለግላል ፡፡ በሻይ ማንኪያ ይበላል።
የተጣራ ቁርጥራጮችን በሳህኑ ላይ ማስቀመጥ ከፈለጉ ፣ ጊዜ ይውሰዱ ፡፡ በሁለቱም በኩል የፍራፍሬውን ጠርዞች ቆርጠው ቆዳውን ያስወግዱ ፡፡ ለብርቱካን እንደሚያደርጉት ቁርጥራጮችን ያድርጉ ወይም በቢላ በጥንቃቄ ይቁረጡ ፡፡ ከዚያ እያንዳንዱን የፊልም እና የጥራጥሬ ቁራጭ ይላጩ ፡፡ ጥራጣውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በስኳር ዱቄት ይረጩ ፡፡
ለጠረጴዛው የወይን ፍሬዎችን ለማዘጋጀት አስደሳች መንገድ። ጣፋጩን መተካት ይችላሉ ፡፡
- ፍሬውን በግማሽ ይክፈሉት ፡፡
- በሹል ቢላ ፣ ሥጋውን ከላጣው ውስጥ በክበብ ውስጥ ይለያሉ ፡፡
- ከተፈጠረው "ኩባያ" ላይ ጥራጊውን ሳያስወግድ ሽፋኑን በትናንሽ ቁርጥራጮች ይለያዩ።
- ሽፋኑን በአበባው እና በግንዱ አባሪ ላይ ለመቁረጥ መቀስ ይጠቀሙ።
- የተገኘውን ጥራጥሬን በስኳር ይረጩ ፡፡
ከማቅረብዎ በፊት ጣፋጩን ቀዝቅዘው ፡፡ ከተፈለገ “ኩባያው” በታሸገ ቼሪ ሊጌጥ ይችላል ፡፡
የቪዲዮ ምክሮች
ሮማን ያለ ቢላ እንዴት ማፅዳት እንደሚቻል
ልምድ ያካበቱ የቤት እመቤቶች ጥሩ መዓዛ እንዲኖር እና እርጥበትን እንዲታደስ ጥልቀት ባለው ጎድጓዳ ውስጥ ሮሜልን ለማፅዳት ይመክራሉ ፡፡
በፍራፍሬው ላይ የፈላ ውሃ አፍስሱ ፣ ይህ ሰሙን ያጥባል እና ልጣጩን ለስላሳ ያደርገዋል ፡፡ በመሠረቱ ላይ በጣቶችዎ ይጫኑ እና በምስማርዎ ቆዳውን ከስልጣኑ በመለየት ቆዳውን ይንጠቁጡ ፡፡ የተፈጠረውን ሉል ከሽፋኖች እና አጥንቶች በማፅዳት ወደ ቁርጥራጭ ይከፋፍሉ ፡፡
የሮሜሎ ዱቄቱን በስኳር አይረጩ ወይም ከማር ጋር አያፈሱ ፡፡ ጣዕሙን ብቻ ያበላሸዋል ፡፡
ልክ እንደ ወይን ፍሬ ፣ ፖሜ በጥሩ ማንኪያ ብቻ ይበላል ፣ ግን ወደ ሰላጣ ፣ መክሰስ እና ጣፋጮች ይታከላል ፡፡
የቪዲዮ ሴራ
አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች
- የወይን ፍሬው በመቁረጥ ያገለግላል ፡፡ ፍሬው ከላጣው እና ከነጭው ዱባው በሙሉ በቢላ ተላጧል ፡፡ ቁመትን በመተው ርዝመቱን ይቁረጡ ፡፡
- የተጣራ የወይን ፍሬዎችን በቢላ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ የተላጠው ፍሬ ከውጭው ጠርዝ እስከ መሃል ተቆርጧል ፡፡ በተመሳሳይ መንገድ ብርቱካንማ መቁረጥ ይችላሉ ፡፡
- የሎሚ ፍሬዎቹን ጫፎች ሲያስወግዱ ፣ በጣም አይቀንሱ ፣ ምክንያቱም ይህ ሥጋውን ይነካል እና ጭማቂው መፍሰስ ይጀምራል ፡፡
- ብርቱካኑ የበሰለ እና ለስላሳ ቆዳ ካለው ፣ በትክክል በመሃል ላይ በክበብ ውስጥ መቆረጥ ይችላሉ ፡፡ አንድ ቢላዋ ጫፍ በዚህ መሰንጠቂያ ውስጥ ገብቷል ፣ እና የ pulp ከቅርፊቱ ተለይቷል። የተላጠ “ኳስ” እና ሁለት “ኩባያ” ልጣጭ በእጆቹ ውስጥ ይቀራሉ ፡፡
- ብርቱካንማ ለመላጥ ፈጣን መንገድ በአኮርዲዮን ነው ፡፡ የላይኛው እና ታች ተቆርጧል ፣ አንድ ተቆርጧል ፡፡ ፍሬው ይከፈታል ፡፡
እነዚህ ምክሮች ለበዓሉ ጠረጴዛ በቤት ውስጥ የሎሚ ፍራፍሬዎችን በትክክል ለማላቀቅ ይረዳሉ እና ጣዕሙን እና መዓዛውን ጠብቆ ለማቆየት ያስችሉዎታል ፡፡