የተቀዳ ዝንጅብል ለምን ይጠቅማል ፣ ምንም ጉዳት አለው? የምርቱ ጥንቅር እና ለአጠቃቀም ደንቦቹ
የተመረጠ ዝንጅብል የተለየ ፣ የማይረሳ ጣዕም ያለው ብቻ ሳይሆን ለጠቅላላው አካል በጣም ጠቃሚ የሆነ የተመጣጠነ ምግብ ነው ፡፡ ብዙ ሰዎች ይህን ቅመማ ቅመም ከጃፓን ጋር ያዛምዳሉ ፣ ይህ አያስገርምም-ዝንጅብል የማይተካው የሱሺ እና የጥቅሎች ጓደኛ ነው ፡፡
ጃፓናውያን የቅመማ ቅመም ፍቅር የኋላ ኋላ ጣዕሙን ሙሉ በሙሉ ሊሰማው ፣ ጣጣውን ዘልቆ በመግባት እና ጥሩ መዓዛውን በሚሰማው ሁሉ ላይ እንደሚታይ እርግጠኛ ናቸው ፡፡ አንድ ጊዜ ቅመማ ቅመም ከቀመሱ ፣ ምናልባትም ለእርሱ ለዘላለም ይወዳሉ ፡፡
የምርት ኬሚካዊ ቅንብር
በተጨማሪም ፣ በተቆረጠ ዝንጅብል ውስጥ ስንት ኪሎ ካሎሪዎች (Kcal) እንደሚገኙ ፣ ምርቱ BZHU እና KBZHU ምን እንደሆኑ ፣ ምርቱ ቫይታሚኖችን እና ጥቃቅን እና ማክሮ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡
ቫይታሚኖች
- ቢ ቫይታሚኖች (ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 4 ፣ ቢ 5 ፣ ቢ 6 ፣ ቢ 9) ፡፡
- ቫይታሚኖች ኢ ፣ ኬ ፣ ሲ ፣ ፒ.ፒ.
- አልፋ ቶኮፌሮል.
- ቾሊን.
- ሰፋሪዎች
- አሲዶች (ፎሊክ, ፓንታቶኒክ ኒኮቲኒክ).
KBZHU በ 100 ግራም
- የካሎሪክ ይዘት - 42.12 ኪ.ሲ.
- ፕሮቲኖች - 0.51 ግ.
- ስብ - 0.40 ግ.
- ካርቦሃይድሬት - 11.88 ግ.
ጥቃቅን እና ማክሮ አካላት
የመከታተያ ነጥቦች
- ብረት.
- ማንጋኒዝ
- መዳብ
- ሴሊኒየም
- ዚንክ.
አነስተኛ ንጥረ-ነገሮች
- ፖታስየም.
- ካልሲየም.
- ማግኒዥየም።
- ሶዲየም.
- ፎስፈረስ.
የትኛው ምርት ጤናማ ነው - ሀምራዊ ወይም ቀይ?
ብዙ ሰዎች ይደነቃሉ-ለምን አዲስ ፣ ትንሽ ቢጫ ቀላ ያለ የዝንጅብል ሥር ወደ ሮዝ ፣ ወይም ከቀማ በኋላ ቀይ ይሆናል? እና በቤት ውስጥ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ምርቱ ነጭ ወይም ቢጫ የሆነው ለምንድነው?
ምስጢሩ ሁሉ የሚገኘው ሀብታም ጥላ ለማግኘት ወጣት ሥር ያስፈልጋል ፣ የእነሱ ንጥረ ነገሮች ከሆምጣጤ ወይም ከወይን ጠጅ ጋር በሚገናኙበት ጊዜ በሚፈለገው ቀለም መቀባቱን ነው ፡፡ በተግባር ይህ በጣም አስቸጋሪ ሆኖ ተገኝቷል ትክክለኛውን ተክል መፈለግ እና ለብዙ ቀናት በባህር ማዶ ውስጥ ማቆየት በጣም አሰልቺ እና ከባድ ሥራ ነው ፡፡
አህነ በማሪናድ ላይ ቀይ ወይም ሮዝ ቀለምን ለማከል የቢት ጭማቂ ወይም የምግብ ማቅለሚያ ይጨምሩ... ነጭ ወይም ቢጫ ቀለም ለማግኘት ሥሩ በሩዝ ወይንም በወይን ሆምጣጤ ውስጥ ተሰብስቧል ፡፡
ቀይ ዝንጅብል ከነጭ ከነጭራሹ የሚለየው በጣዕም ብቻ ነው-የኬሚካዊ ውህዳቸው እና ጠቃሚ ባህሪያቸው ተመሳሳይ ናቸው ፡፡ ሆኖም ፣ ሐምራዊው ቅመም ትንሽ ተጨማሪ ካርቦሃይድሬትን ይይዛል ፣ ስለሆነም የካሎሪ ይዘቱ በ 100 ግራም በትንሹ ከፍ ያለ ነው። ነጭ ዝንጅብል በዚንክ የበለፀገ እና ቀይ ዝንጅብል በማግኒዥየም የበለፀገ ነው ፡፡
ሳቢ... በአንዳንድ ሀገሮች (በአሜሪካ እና በአውሮፓ ውስጥ በርካታ ግዛቶች) የምግብ ማቅለሚያ የተከለከለ ነው ፣ ስለሆነም በጠረጴዛዎቻቸው ላይ ቀይ ዝንጅብል በጭራሽ አያዩም ፡፡
በሰው ጤና ላይ ምን ጥቅሞች እና ጉዳቶች አሉ?
በዝንጅብል ውስጥ ከተመረጠ በኋላ እንደ ትኩስ ምርት ውስጥ ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች ይቀራሉ ፣ ጥሩ መዓዛ እና የበለፀገ ጣዕም ያገኛል ፣ እንዲሁም የተወሰኑ ካሎሪዎችን ያጣል። እጅግ በጣም ብዙ በሆኑ ሸማቾች ዘንድ በጣም ተወዳጅ የሆነው ለእነዚህ ንብረቶች ነው ፡፡
ከሥሩ ጠቃሚ ባህሪዎች መካከል ጎላ ብሎ መታየት አለበት-
- በአንጎል እና በነርቭ ሥርዓት ላይ ጠቃሚ ውጤት ፡፡
- የሰውነት ድምጽ መጨመር ፡፡
- ቫይረሶችን እና ባክቴሪያዎችን ለመዋጋት ንቁ እገዛ ፡፡
- የልብ እና የደም ሥሮች ሥራን መደበኛ የሚያደርጉ የካልሲየም እና ማግኒዥየም ከፍተኛ ይዘት።
- የተቀዳውን ተጨማሪ ምግብ አዘውትሮ መጠቀሙ ከመጠን በላይ የስኳር እና የኮሌስትሮል ደም ያጸዳል።
- የአፍ ውስጥ ምሰሶውን የሚያጸዳ ከመሆኑም በላይ ደስ የማይል ሽታውን ከእሱ ለማስወገድ ይረዳል ፡፡
- ከካንሰር ጋር በሚደረገው ውጊያ የበሽታ መከላከያ ባሕርያት ያላቸውን ከፍተኛ የፀረ-ሙቀት አማቂ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡
- በወንድና በሴት የመራቢያ ሥርዓቶች ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡
- በሚያደርጉት ልዩ ንጥረ ነገሮች ምክንያት እንደገና የማደስ ውጤት አለው ፡፡
- በአጻፃፉ ውስጥ ላሉት አስፈላጊ ዘይቶች ምስጋና ይግባውና የሰውነትን ጽናት ይጨምራል ፡፡
ምንም እንኳን የተመረጠ ቅመም ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች ቢኖሩትም ተቃራኒዎችም አሉት ፡፡ በአንዳንድ ሁኔታዎች ሰውነትን ሊጎዳ ይችላል ፡፡
- ዝንጅብል የጨጓራና ትራክት ችግር ላለባቸው ሰዎች የተከለከለ ነው ፡፡ ኮምጣጤ የሚያበሳጭ እና በሆድ እና በአንጀት ላይ በሚሰቃዩ ግድግዳዎች ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡
- የሐሞት ጠጠር ያላቸው ሰዎች ቅመማ ቅመም ከመጠቀም መቆጠብ አለባቸው ፡፡ ቅመም ከፍተኛ ሥቃይ ሊያስነሳ ይችላል ፣ እንዲሁም በሽታው ሥር የሰደደ ከሆነ መናድ ይችላል ፡፡
- የደም ግፊትን የመጨመር አዝማሚያ ስላለው የደም ግፊት ለታመሙ ሰዎች ምርቱ የተከለከለ ነው ፡፡
- በእርግዝና እና በምታጠባበት ወቅት ሹልነቱ ለእናቲቱም ሆነ ለልጁ የሆድ ዕቃን ሊያበሳጭ ስለሚችል የተቀዳ ሥርን ከመመገብ መቆጠብ ይሻላል ፡፡
- ከመጠን በላይ መብላት በሚከሰትበት ጊዜ በተቅማጥ መልክ ደስ የማይል መዘዞች ፣ ማስታወክ እና በቆዳ ላይ የአለርጂ ምላሾች ሊኖሩ ስለሚችሉ የዚህ የወቅቱን የዕለት ተዕለት ደንብ አይበልጡ ፡፡
ለአብዛኞቹ ሰዎች ፣ የተከተፈ ዝንጅብል ጥቅም ብቻ ይኖረዋል ፣ ግን ብዙ መጠኑን አይጠቀሙ ፡፡
በወጣትነት ዕድሜ እና ከ 50 ዓመት በኋላ በሰውነት ላይ ተጽዕኖ
በኬሚካዊ ውህደቱ ምክንያት ፣ የተቀቀለ ዝንጅብል በሁሉም ዕድሜ ውስጥ ላሉት አዋቂዎች እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው... አንድ ወጣት አካል የሥሩን ንጥረ ነገሮች በቀላሉ ይቀላቅላል ፣ ግን ጥያቄው ይነሳል-ቅመማ ቅመም ከ 50 ዓመት በላይ በሆኑ ሰዎች ላይ እንዴት ተጽዕኖ ያሳድራል?
ተቃርኖዎች በሌሉበት ቅመም ለአዛውንቶች ከፍተኛ ጥቅም አለው ፡፡ የአካል ክፍሎች ሁኔታ ላይ ጠቃሚ ተፅእኖ ያለው እና ብዙ አስፈላጊ ሂደቶችን መደበኛ እንዲሆን ይረዳል ፡፡
የታሸገ ዝንጅብል በአዛውንት ሰውነት ውስጥ በሚከተሉት ሂደቶች ውስጥ ይረዳል-
- የበሽታ መከላከያዎችን ማጠናከር እና የአካል ክፍሎችን ሥራ መደበኛ ማድረግ;
- ለአስፈላጊ ዘይቶቹ ምስጋና ይግባውና ብስጩነትን እና ጭንቀትን ይዋጋል;
- የበሽታ ተህዋሲያን ባክቴሪያዎችን እድገት መከላከል;
- ከእድሜ ጋር ከተዛመዱ በሽታዎች ጋር ተያይዞ የሚመጣውን ምቾት ማስወገድ;
- የሰውነት ጥንካሬን መስጠት እና ብልሽትን መከላከል;
- ተፈጥሯዊውን እርጅና ሂደት ፍጥነትዎን ይቀንሱ።
ከ 50 ዓመታት በኋላ የሰው አካል ይደክማል እናም ይህ ብዙውን ጊዜ ከበሽታ መባባስ እና ክብደት መጨመር ጋር ይዛመዳል ፡፡ በዝንጅብል ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮች ለጠቅላላው ሰውነት መደበኛነት አስተዋፅዖ ያደርጋሉ ፡፡
- የደም ቅነሳን ሂደት መርዳት;
- ዕጢዎችን እድገት መከላከል;
- የጡንቻን ድምጽ ማሻሻል;
- በደም ውስጥ የኮሌስትሮል ንጣፎች እንዳይፈጠሩ ይከላከላል;
- የድድ እና የጥርስ ንጣፍን ያጠናክራል።
ስለ ዝንጅብል ብዙ አዎንታዊ ግምገማዎች እንደሚያመለክቱት ሰውነትን ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች በእውነቱ የሚያረካ እና ብዙ በሽታዎችን ለማስወገድ ይረዳል ፡፡
አንዳንድ ጊዜ ለምን መብላት ይፈልጋሉ?
ሰውነት ምንም አይነት ንጥረ ነገር በማይኖርበት ጊዜ ትንሽ ቅመም ለመብላት ይገፋፋል ፡፡ በሚከተሉት ችግሮች እና በሽታዎች ምክንያት የዚህ ምርት ፍላጎት ሊነሳ ይችላል-
- የተዳከመ የበሽታ መከላከያ;
- የስኳር በሽታ;
- ማይግሬን እና ብዙ ጊዜ ራስ ምታት;
- ድብርት;
- የታይሮይድ ዕጢ የተሳሳተ ሥራ;
- የጣፊያ መዛባት;
- ከመጠን በላይ ኮሌስትሮል;
- የሽንት ቧንቧ በሽታዎች.
ትኩረት... ሰውነትዎን ያዳምጡ ምናልባት የተመረጠውን የወቅቱ ጣዕም የመመኘት ፍላጎት በሽታን ወይም ሰውነትን ማዳከም ያሳያል ፡፡
እንዴት መጠቀም እንደሚቻል?
ምን ያህል ጊዜ መብላት ይችላሉ?
ዕለታዊው ክፍል በ 3-4 ምግቦች መከፈል አለበት። የእለት ተእለት አበልዎን በአንድ ጊዜ አይበሉ ፡፡
በየቀኑ ምን ያህል መብላት ይችላሉ?
ለጤናማ ሰው 100 ግራም ያህል ምርቱ እንደ ደንቡ ይቆጠራል ፡፡ የግልዎን ደንብ ለማስላት በ 1 ኪሎ ግራም ክብደትዎ 2 ግራም መጠቀም አለብዎት ፡፡
ከመጠን በላይ ከተመገቡ ምን ማድረግ አለብዎት?
ምርቱን ከመጠን በላይ ከተመገቡ የሚከተሉትን ምልክቶች ሊያዩ ይችላሉ-
- የሆድ ህመም;
- የማስመለስ ብዛት;
- የልብ ህመም;
- ተቅማጥ.
በአንዳንድ ሁኔታዎች ቅመማ ቅመም ከመጠን በላይ መመገብ የአለርጂ ምላሽን ያስከትላል ፡፡ ደስ የማይል ውጤቶችን ገለል ለማድረግ ፣ የሚከተሉትን ማድረግ አለብዎት:
- ውሃ ወይም ወተት ይጠጡ ፡፡ ፈሳሹ በጨጓራቂ ትራንስፖርት ውስጥ የተመረጠውን ምርት መጠን ይቀንሰዋል ፡፡
- ሆዱን ለማፅዳት የታለመ መድሃኒት እንዲጠጣ ይመከራል ፡፡
- ዕለታዊ አበልን ቢያንስ በግማሽ ይቀንሱ ወይም ዝንጅብል ለብዙ ሳምንታት ሙሉ በሙሉ ይተዉት።
አንድን ምርት በአመጋገብ ውስጥ ከማከልዎ በፊት አሉታዊ መዘዞችን ለመከላከል ዶክተር ማማከር አለብዎት ፡፡
የተመረጠ ዝንጅብል በሰውነት ላይ ላለው ጠቃሚ ውጤት ከፍተኛ ተወዳጅነት አግኝቷል ፡፡ በትክክል ጥቅም ላይ ሲውል ሰውነትን ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ለማርካት ብቻ ሳይሆን ለከባድ በሽታዎች እንደ መከላከያ እርምጃም ይችላል ፡፡