የዶሮ የጡት ሰላጣ - 4 ቀላል እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የዶሮ ጡት ለዕለት እና ለሽርሽር ሰላጣ ትልቅ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ የምግብ ፍላጎት (የምግብ ፍላጎት) የምግብ አዘገጃጀት ብዛት በአስተናጋጅ ቅinationት ብቻ የተወሰነ ነው ፣ እነሱ በዝቅተኛ ዋጋ ፣ በፍጥነት ዝግጅት እና በጥሩ ምርቶች ከብዙ ምርቶች ጋር ፣ ከፍራፍሬዎችም ጭምር ይወዷታል።

ምግብ ለማብሰል ዝግጅት

ለቤተሰብ በጀቱ አንድ ሙሉ የዶሮ ሥጋን መግዛቱ የበለጠ ትርፋማ ነው ፣ እና ከዚያ በኋላ እራስዎን በ 8 ቁርጥራጭ መቁረጥ ፣ ብዙውን ጊዜ በ 8 ጥንድ የከበሮ ዱላ ፣ ጭኖች ፣ ጡቶች ፣ ክንፎች። ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ከታቀዱ ጡቶች ላይ ቆዳን ማስወገድ የተሻለ ነው ፡፡ እንዳይደርቅ ለመከላከል ስጋው ከተጋገረ ሊተው ይችላል ፡፡ የተቀቀለ ሥጋ ጭማቂ በሾርባው ውስጥ ሲቀዘቅዝ ተጠብቆ ይገኛል ፡፡

የካሎሪ ይዘት

ዶሮ ከምግብ ምርቶች ውስጥ ነው ፣ በጡት ሥጋ ላይ የተመሠረተ ምግብ እንኳን አለ ፡፡ ይህ የሬሳ ክፍል የፕሮቲን ማከማቻ ሲሆን በትንሹም ስብ ፣ እነዚያን የሚያበሳጩ ተጨማሪ ፓውንድዎችን ለማስወገድ ለሚፈልጉ ሁሉ አማልክት ነው ፡፡ የካሎሪው ይዘት በአለባበሱ እና በመዘጋጀት ዘዴው ላይ የተመሠረተ ነው-ትንሹ ለጤንነቱ እና ለጣፋጭው የተቀቀለ ወይም የእንፋሎት ጡት ይሆናል - በ 100 ግራም 113 ኪ.ሲ. ከፈለጉ ያጨሱ ጡት መውሰድ ይችላሉ ፣ የካሎሪው ይዘት ቀድሞውኑ 117 ኪ.ሲ.

አንጋፋው ቀላል እና ጣፋጭ የዶሮ የጡት ሰላጣ የምግብ አሰራር

የጡት ሰላጣዎች ጣፋጭ እና አጥጋቢ ናቸው ፡፡ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ጥቂቶቹ ንጥረ ነገሮች ብቻ በአቀማመጥ ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ ፣ ለምሳሌ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ፡፡ በንድፍ ውስጥ አንድ ድምቀት ፣ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንኳን ጥሩ ይመስላል።

• የዶሮ ጡት 1 pc
• ቲማቲም 3 pcs
• ኪያር 2 pcs
• አይብ 100 ግ
• የወይራ ፍሬዎች 60 ግ
• ድርጭቶች እንቁላል 1 pc
• ለመቅመስ ማዮኔዝ
• ለመጌጥ አረንጓዴነት

ካሎሪዎች: - 190 ኪ.ሲ.

ፕሮቲን: 14 ግ

ስብ: 11 ግ

ካርቦሃይድሬት 8 ግ

• የተቀቀለውን ጡት እና ኪያር በኩብስ ይቁረጡ ፣ አይብውን ያፍጩ ፣ ወይራውን ወደ ቁርጥራጭ ይቁረጡ ፣ ለጌጣጌጥ 2-3 ቁርጥራጮችን ይተዉ ፡፡ ማዮኔዝ በመጨመር ሁሉንም ነገር ያነሳሱ ፡፡

• ከ1-1.5 ሴ.ሜ ቁመት ያለው የቲማቲም ጫፎችን ይቁረጡ ፣ መካከለኛውን ይምረጡ ፣ በመሙላቱ ክምር ይሙሉ ፡፡ ባርኔጣውን ከአንድ ጫፍ ወደታች ይጫኑ ፣ ሙሉውን ወይራ ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ ዓይኖቹን በመሙላቱ ክፍል ላይ ይለጥፉ ፡፡

• ከፕሮቲን ግማሾቹ ከ ድርጭቶች እንቁላል ውስጥ ፣ ርዝመቱን ወደ ሳህኖች በመቁረጥ የ “ሴኦራ ቲማቲም” ን አፍ ይፍጠሩ ፡፡

• ጠፍጣፋ ቅጠል ላይ የሰላጣ ቅጠሎችን ወይም ቅጠላ ቅጠሎችን ያዘጋጁ ፣ ቲማቲሞችን ያዘጋጁ ፡፡

---

“ቀስተ ደመና” ሰላጣ ከአይብ እና ከእንቁላል ጋር

ወደ አስራ ሁለት ንጥረነገሮች ውስብስብ ስብጥር ያለው የመጀመሪያ ሰላጣ ፣ ግን በእነሱ መካከል ምንም ጣፋጭ ምግቦች የሉም ፡፡ በጣም ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል ፣ እናም እንግዶች ለረጅም ጊዜ ያስታውሳሉ።

ግብዓቶች

• 200 ግራም የተቀቀለ ጡት;
• 100 ግራም የታሸገ አናናስ;
• 1 ኪያር;
• 2 እንቁላል;
• 100 ግራም ጠንካራ አይብ;
• 1 ቲማቲም;
• 100 ግራም ዎልነስ;
• 100 ግራም የአረንጓዴ ሽንኩርት ላባዎች;
• 100 ግራም የወይራ ፍሬዎች;
• 200 ግ ማዮኔዝ.

እንዴት ማብሰል

1. ጡት እና አትክልቶችን በቡድን ይቁረጡ ፣ ፍሬዎቹን በጥቂቱ ይቅሉት ፣ ይላጩ እና ይከርክሙ ፡፡ አረንጓዴውን ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፣ እንቁላሎቹን በደንብ ያሽጡ ፣ የወይራ ፍሬዎችን ወደ ቀለበት ይቁረጡ ፡፡
2. ጥልቀት በሌለው ጠፍጣፋ ታችኛው ክፍል በትንሽ ማዮኔዝ ይቅቡት ፡፡ አንድ እርቃንን (ወደ 3 ሴንቲ ሜትር ስፋት) ስጋን መሃል ላይ ያድርጉ ፡፡ አናናስ ፣ ዱባ ፣ ለውዝ ፣ ቲማቲም ፣ እንደገና ስጋ ፣ አይብ ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ አንድ እንቁላል ፣ የወይራ ቀለበቶች በእያንዳንዱ ጎን ላይ ፣ በሚከተለው ቅደም ተከተል አንድ ሰድር ያድርጉ ፡፡
3. ከላይ በተጣራ ማዮኔዝ ያጌጡ ፣ ከመጠቀምዎ በፊት ብቻ ይቀላቀሉ ፣ ጠረጴዛው ላይ በትክክል ይችላሉ ፡፡

ከኩሽ እና ካሮት ጋር የምግብ አሰራር

በቤት ውስጥ በጣም ቀላል እና ልብ ያለው ፈጣን ሰላጣ። የተቀዱ ዱባዎች ከሌሉ ፣ የተቀዱትን መውሰድ ይችላሉ ፣ እነሱ ትንሽ ፣ ብስባሽ እና በትንሽ አጥንቶች ብቻ መሆን አለባቸው ፡፡

ግብዓቶች

• 300 ግራም ጡት;
• የአረንጓዴ አተር ቆርቆሮ;
• 2 ካሮት ፣
• 1 ኩባያ የተቀቀለ ሩዝ
• 4 የተቀቀለ ዱባዎች;
• 5 እንቁላል;
• 2 ሽንኩርት;
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ;
• 250 ማዮኔዝ.

አዘገጃጀት:

1. ቀይ ሽንኩርት በትንሽ ኩብ ላይ ይቁረጡ ፣ ካሮቹን ያፍጩ ፡፡ ሽንኩርትውን ይቅሉት ፣ ግልጽ በሚሆንበት ጊዜ ካሮቹን ይጨምሩ ፣ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ያብስሉት ፡፡
2. በትንሽ ኩቦች የተቆራረጡ ዱባዎችን ይላጩ ፡፡ ሩዝ በጨው ፣ በርበሬ ፣ ከካሮት ጥብስ ፣ ከተቆረጡ እንቁላሎች እና አረንጓዴ አተር ጋር ይቀላቅሉ (ፈሳሹን ያፍሱ) ፣ የስጋ ኪዩቦችን ፣ ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

ሩቢ ኮከብ: ድንች እና የዶሮ የጡት ሰላጣ

በቤትዎ ውስጥ በመደበኛነት ካሏቸው ንጥረ ነገሮች የተሰራ ቀላል-ለመዘጋጀት ሰላጣ። ቀጭን ምስልን ለማቆየት ስጋ ከድንች ጋር የተሻለው ጥምረት አይደለም ፣ ግን ለረዥም ጊዜ የመሞላት ስሜትን ይሰጣል ፡፡ የካሎሪ ይዘትን ለመቀነስ ማዮኔዜን በ sour ከኮሚ ክሬም ጋር መቀላቀል ይችላሉ ፡፡ ሮማን እንደአማራጭ ነው ፣ ግን አንድ ጥሩ ጣዕም ይጨምራል።

ግብዓቶች

• 300 ግራም የዶሮ ጡት;
• 2 ቢት;
• 3 የድንች እጢዎች;
• 2 እንቁላል;
• 200 ግራም አይብ;
• አምፖል;
• ጋርኔት;
• ማዮኔዝ.

አዘገጃጀት:

1. እንዳይደርቅ ዶሮውን ይቁረጡ እና በፍጥነት ይቅሉት ፣ ሽንኩርቱን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ በሚፈላ ውሃ ያፈሱ እና ወዲያውኑ ይቀዘቅዙ ፣ ከቀዘቀዘ ሥጋ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡
2. ሮማን ወደ ጥራጥሬዎች ፣ ባቄላዎች ፣ በጥራጥሬ የተከተፉ እንቁላሎችን እና ድንቹን ያፈርሱ ፣ አይብውን በጥሩ ይቅሉት ፡፡
3. ድንች ፣ ዶሮ በሽንኩርት ፣ በእንቁላል ፣ በአይብ ቺፕስ ፣ ባቄላዎች ከ mayonnaise ጋር በሚከተለው ቅደም ተከተል በከዋክብት መልክ (ለምቾት ሲባል ይዘቱ በ mayonnaise ምልክት ሊደረግበት ይችላል) በጠፍጣፋ ትልቅ ጠፍጣፋ ላይ
4. እያንዳንዱን ሽፋን በ mayonnaise ይቀቡ (ጥንዚዛውን አይንኩ) ፣ በላዩ ላይ በሮማን ፍሬዎች ይረጩ ፡፡ ለተሻለ የእርግዝና መከላከያ ከማገልገልዎ በፊት ለአርባ ደቂቃዎች ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቆዩ ፡፡

የቪዲዮ የምግብ አሰራር

ጠቃሚ ምክሮች እና አስደሳች መረጃዎች

• የቀዘቀዘ ሥጋን መውሰድ የተሻለ ነው ፡፡ ምግብ ካበስል በኋላ የቀዘቀዘ በጣም ደረቅ ይሆናል ፣ ስለሆነም ላለማብሰል ይሻላል ፣ ግን በፎቅ ይጋግሩ። እንዲሁም የተጠበሰ መውሰድ ይችላሉ ፣ ግን ከዚያ ምግብ ከማብሰያው በፊት ማጥለቅ ይሻላል። የተጨሰ ጡት ማንኛውንም ሰላጣ ያልተለመደ ጣዕም ይሰጠዋል ፡፡
• በእንቁላል ዙሪያ አስቀያሚ አረንጓዴ-ግራጫ ሽፋን እንዳይፈጠር እንቁላሎች ከመጠን በላይ መብላት የለባቸውም።
• ድንቹን በ “ዩኒፎርም” ቀቅለው ፣ ጥቅጥቅ ያለ የቱበር ወጥነት ያለው ውሃ ፣ ጨው በደንብ ይጨምሩ ፡፡ ሁሉም አትክልቶች ከመቀላቀል በፊት መቀዝቀዝ አለባቸው ፣ አለበለዚያ ሰላጣው በፍጥነት ጎምዛዛ ይሆናል ፡፡

የዶሮ የጡት ሰላጣ የተለያዩ ናቸው-በየቀኑ ፣ ሁለት ንጥረ ነገሮችን ፣ ወይም የበዓላትን እና ውስብስብን ያካተተ በየቀኑ ፣ ግን ሁልጊዜ በጥሩ ሁኔታ ይወጣሉ ፡፡ በጣም ልምድ የሌላት የቤት እመቤት እንኳን ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎቻቸውን ለማወቅ አይቸገርም ፣ ቃል በቃል በመሄድ ላይ በማቀዝቀዣው ውስጥ ካሉ ምርቶች ውስጥ አንዱን “መፈልሰፍ” ፡፡

ቪዲዮውን ይመልከቱ: Roast Chicken Organic. የዶሮ አሮስቶ አዘገጃጀት. Martie A COOKING (መስከረም 2024).