DIY ኬክ ማስቲክ እንዴት እንደሚሰራ
የበሰለ ኬኮች እና መልካም ነገሮችን ለማስጌጥ ኩኪዎች ማስቲክን ይጠቀማሉ ፡፡ በእሱ እርዳታ የጣፋጭ ምርቶች የተለያዩ ቅርጾች ይሰጣቸዋል ፡፡ DIY ኬክ ማስቲክ እንዴት እንደሚሰራ ያስቡ ፡፡
በማስቲክ የተሠሩ ጌጣጌጦች ከተራ ኬክ የምግብ አሰራር ጥበብ ሥራን ያዘጋጃሉ ፡፡ የተለያዩ ቅርጾችን ፣ አበቦችን ፣ ቅጠሎችን እና ሙሉ የአበባ ማቀፊያዎችን እንኳን ከጣፋጭ ብዛት መቅረጽ ቀላል ነው ፡፡ በጣም የተዋጣላቸው ምግብ ሰሪዎች ኬክ ወይም ኬክ ለመቅመስ የተከበሩ ሰዎች ለእነሱ የሚራሯቸው እንደዚህ ያሉ ቆንጆ ጌጣጌጦችን መፍጠር ችለዋል ፡፡
በመጀመሪያ ሲታይ ከፍተኛ ጥራት ያለው ማስቲክ ለማዘጋጀት አስቸጋሪ አይመስልም ፡፡ ሆኖም ፣ የብዙዎች የመጀመሪያዎቹ ሙከራዎች በውድቀት ይጠናቀቃሉ ፡፡ ጥሩ ውጤቶችን ለማግኘት ትዕግስት እና ልምምድ ይጠይቃል። መጀመሪያ ላይ በትንሽ የማስቲክ መጠን እንዲሞክሩ እመክራለሁ ፡፡ በመጨረሻም ከፕላስቲኒን ተመሳሳይነት ጋር ተመሳሳይ የሆነ የፕላስቲክ ብዛት እንዴት እንደሚዘጋጁ ይወቁ።
ለማስቲክ ዝግጅት የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጥቅም ላይ ይውላሉ - የሎሚ ጭማቂ ፣ ጄልቲን ፣ በዱቄት ስኳር ፣ ረግረጋማ ፣ ቸኮሌት እና ሌሎች ምርቶች ፡፡ የተጠናቀቀው ስብስብ በዱቄት ወይም በስታርበር በተረጨው ጠረጴዛ ላይ ተደምስሷል ፡፡
ለማቅለም ተፈጥሯዊ ማቅለሚያዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ - የቢት ጭማቂ ፣ ስፒናች ፣ ካሮት እና ቤሪ ፡፡ በመደብሮች የተገዛ የምግብ ቀለም እንዲሁ ይሠራል ፡፡ ክሬሙ ከተቀባ በኋላ ኬክን ለማስጌጥ ማስቲክን ይጠቀሙ ፡፡ ድብልቁን በደረቅ ብስኩት ላይ ወይም በማርዚፓን ብዛት ላይ መጠቀሙ የተሻለ ነው።
አሁን እኔ እራሴ ማስቲክ ለማዘጋጀት የምጠቀምባቸውን ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አቀርባለሁ ፡፡
በአትክልት ዘይት ላይ የተመሠረተ ማስቲክ
- ስኳር ስኳር 500 ግ
- gelatin 1 tbsp. ኤል.
- እንቁላል ነጭ 1 pc
- የአትክልት ዘይት 2 tbsp. ኤል.
- ውሃ 30 ሚሊ
- ግሉኮስ 1 tbsp. ኤል.
ካሎሪዎች: 393 ኪ.ሲ.
ፕሮቲኖች: 0 ግ
ስብ 1 ግ
ካርቦሃይድሬት: 96 ግ
በትንሽ ሳህን ውስጥ በሬ ያፈስሱ ፣ ጄልቲን ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና እስኪያብጥ ይጠብቁ ፡፡ ከዚያ ጄልቲን በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ይፍቱ እና በደንብ ይቀዘቅዙ።
ጄልቲን ከግሉኮስ ፣ ከአትክልት ዘይት ፣ ከእንቁላል ነጭ እና ከዱቄት ስኳር ጋር ያጣምሩ ፡፡ ከምግብ ማብሰያ / ስፓታላ ጋር ከተቀላቀሉ በኋላ ተመሳሳይነት ያለው እንዲሆን የተገኘውን ብዛት በጥልቀት ይቀላቅሉ ፡፡
ማስቲክን ወደ ኳስ ያሽከረክሩት ፣ በከረጢት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለብዙ ሰዓታት ይተው ፡፡ ከዚያ ብዙሃኑን በደንብ ይቀጠቅጡ እና ማሾፍ ወይም ማሽከርከር መጀመር ይችላሉ።
የምግብ አዘገጃጀት ቁጥር 2
ሁለተኛው የምግብ አዘገጃጀት ቀለል ያለ ነው ፣ ግን በእሱ መሠረት የተዘጋጀው ማስቲክ ኬኮች ፣ ብስኩቶች እና ሌሎች የተጋገረ ሸቀጣ ሸቀጦችን ለማስጌጥ ተስማሚ ነው ፡፡
ግብዓቶች
- ውሃ - 50 ሚሊ.
- Gelatin - 2 tsp.
- ዱቄት ዱቄት - 0.5 ኪ.ግ.
አዘገጃጀት:
- ጄልቲን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ውሃ ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡ ከዚያ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይፍቱ እና እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ ፡፡
- ጄልቲን በተጣራ የስኳር ስኳር ውስጥ ያፈስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። በዚህ ምክንያት ፣ ልክ እንደ መጀመሪያው ሁኔታ ወደ ኳስ የሚንከባለል እና በከረጢት ውስጥ የሚያስቀምጥ ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ያገኛሉ ፡፡
DIY ኬክ ማስቲክን እንዴት እንደሚሰራ የመጀመሪያ ሀሳብዎን አግኝተዋል ፡፡ እንደሚመለከቱት ፣ አንድ ጣፋጭ ስብስብ ለማዘጋጀት ምንም አስቸጋሪ ነገር የለም ፡፡ ከመጠን በላይ መጣበቅ የዱቄት ስኳር መጨመርን ለማስወገድ ይረዳል።
በቤት ውስጥ ምርጥ የማስቲክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የምግብ አሰራር ማስቲክ ኬኮች ፣ ሙፍሬኖች እና ኬኮች ለማጌጥ የሚያገለግል አስደናቂ የማስዋቢያ ቁሳቁስ ነው ፡፡ ያጌጡ መጋገሪያዎች በቀላሉ እውነተኛ የሥነ ጥበብ ሥራ ይሆናሉ ፡፡ እያንዳንዱ ጀማሪ ማስጌጫ በቤት ውስጥ ማስቲክ እንዴት መሥራት እንደሚቻል ፍላጎት ያለው መሆኑ አያስደንቅም ፡፡
የባለሙያ ማስቲክ መዘጋጀት ልዩ ንጥረ ነገሮችን መጠቀምን ያጠቃልላል ፣ ይህም በቀላሉ ለማገኘት ቀላል አይደለም ፡፡ ግን ፣ ይህ ለጭንቀት እና ለብስጭት ምክንያት አይደለም። እንዲሁም በጣም ከተመጣጣኝ ምርቶች ምግብ ማብሰል ይችላሉ።
የታመቀ ወተት ማስቲክ
በጣም ሁለገብ ሁለገብ አጠቃቀም በአጠቃቀም ቀላልነት የሚታወቀው የወተት ማስቲክ ነው ፡፡ ኬኮች ለመጠቅለል እና የሚበሉ ቅርጾችን ለመፍጠር ፍጹም ነው ፡፡ በተቀባ ወተት ላይ በመመርኮዝ እንዲህ ዓይነቱን የወተት ስብስብ በቤት ውስጥ ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም ፡፡
ግብዓቶች
- የተጣራ ወተት - 100 ግ.
- የዱቄት ስኳር - 150 ግ.
- የዱቄት ወተት - 150 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 2 ሳ ማንኪያዎች
አዘገጃጀት:
- የተጣራ ወተት ከዱቄት ወተት እና ዱቄት ጋር ያጣምሩ ፡፡ ልቅ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን በደንብ ያፍቱ። ተለጣፊነቱን እስኪያጣ ድረስ ማስቲካውን ያጥሉት ፡፡
- የሎሚ ጭማቂ በጅምላ ውስጥ ያፈሱ ፡፡ ውጤቱ በጣም የሚጣበቅ ከሆነ ጥቂት ዱቄት ዱቄት ይጨምሩ ፣ በጣም ጎልተው የሚታዩ ከሆነ ፣ በእኩል መጠን የዱቄት ወተት ድብልቅ ይጨምሩ ፡፡
- ድብልቁን በፎር ላይ ለመጠቅለል እና ቢያንስ ለአሥራ ሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቆየት ይቀራል። ሥራ ከመጀመሩ ትንሽ ቀደም ብሎ የሚበሉትን ነገሮች ሞቅ ያድርጉ እና ይቅቡት ፡፡
ጣፋጭ ቸኮሌት ማስቲክ
አሁን በጣም ጣፋጭ የቸኮሌት ማስቲክን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ አስተምራችኋለሁ ፡፡ ለማብሰያ ነጭ ቸኮሌት እና ማቅለሚያዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ኬክን በቀስተ ደመናው ቀለሞች ሁሉ ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡
ግብዓቶች
- ጥቁር ቸኮሌት ያለ ተጨማሪዎች - 200 ግ.
- ፈሳሽ ማር - 4 tbsp. ማንኪያዎች
አዘገጃጀት:
- ማይክሮዌቭ ውስጥ ቸኮሌት ይቀልጣል ፡፡ ማር ያክሉ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ብዛቱ ከተጠናከረ በኋላ በፎርፍ በተሸፈነ ጠፍጣፋ መሬት ላይ ያኑሩት ፡፡
- የቸኮሌት ጣውላውን ለአስር ደቂቃዎች በደንብ ያሽከረክሩት ፡፡ ከዚያ በከረጢት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለሠላሳ ደቂቃዎች ይተው ፡፡ ከጊዜው ካለፈ በኋላ ማስቲክ ጣፋጩን ለማስጌጥ ተስማሚ ይሆናል ፡፡
የቪዲዮ የምግብ አሰራር
የጣፋጭ ብዛቱ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ወራት ይቀመጣል። በማቀዝቀዣው ውስጥ ከተቀመጠ የመደርደሪያው ሕይወት ወደ አንድ ዓመት ይጨምራል ፡፡
የማርሽማልሎው ማስቲክ እንዴት እንደሚሰራ
በችሎታ በማስቲክ የተጌጠ ኬክ የምግብ አሰራር ድንቅ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ እሱ አስገራሚ አይደለም ፣ ምክንያቱም ብሩህ ፣ የመጀመሪያ እና በጣም የሚያምር ይመስላል። የማርሽማልሎ ማስቲክ ለመሥራት የደረጃ በደረጃ መመሪያዎች በቤት ውስጥ ቆንጆ ኬክ ለመፍጠር የማይቻል ነው የሚለውን አፈታሪክ ያጠፋሉ ፡፡ የሚያስፈልግዎ ነገር ቢኖር የተጠናቀቀ ጌጥ እና ጥሩ ኬክ ሀሳብ ነው ፡፡
ግብዓቶች
- የማርሽ ማማዎችን ማኘክ (ረግረጋማ) - 200 ግ.
- የዱቄት ስኳር - 400 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp አንድ ማንኪያ.
- ቅቤ - 1 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ።
- የምግብ ቀለሞች.
አዘገጃጀት:
- ረግረጋማዎቹን በማሞቂያው ዕቃ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ቅቤ ይጨምሩ ፡፡ ሳህኖቹን ከ Marshmallow ጋር ወደ ማይክሮዌቭ ምድጃ ወይም ምድጃ ለአንድ ደቂቃ ያህል ይላኩ ፡፡ ለማርሽቦላው መጠኑ እንዲጨምር ይህ ጊዜ በቂ ነው ፡፡
- ማስቲክ ቀለም ስለሚሰጥበት ቀለም ይጨምሩ ፡፡ ነጭ ብዛትን በመጠቀም ኬኮች እና ቅርጻ ቅርጾችን ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡
- ወደ ማጭበርበር ይቀጥሉ። ትንሽ የስኳር ዱቄት ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ከስልጣኑ ጋር መቀላቀል አስቸጋሪ በሚሆንበት ጊዜ ክብደቱን በጠረጴዛው ላይ ያድርጉት ፣ ዱቄትን ይጨምሩ እና ተጣብቆ እስኪያጣ ድረስ ይቅቡት ፡፡
- የተጠናቀቀውን ማስቲክ በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ በማስቀመጥ ለመተኛት ለብዙ ሰዓታት ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት ፡፡ አስፈላጊ እስከሚሆን ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡
- ከመጠቀምዎ በፊት በሙቀቱ ውስጥ በትንሹ ይሞቁ እና እንደገና ይንከሩ ፡፡ ከዚያ የአዲስ ዓመት ኬኮች ለማስጌጥ እና የጣፋጭ ቅርጻ ቅርጾችን ለመቅረጽ ተስማሚ ይሆናል ፡፡
የቪዲዮ ዝግጅት
መመሪያዎቹን ካነበቡ በኋላ ኬኮቹን ለማስጌጥ እንደማይቸገሩ በተስፋዎች ተሞልቻለሁ ፡፡ በተጨማሪም ፣ ይህ ትንሽ የማብሰያ መመሪያ ለሙከራ ትልቅ መሠረት ይሆናል ፡፡
የማርሽማልሎ ማስቲክ
ብዙ የቤት እመቤቶች ማስቲክ ለማዘጋጀት Marshmallow ተብሎ በሚጠራው አየር የተሞላ የማርሽቦርዶች ይጠቀማሉ ፡፡ ከተለመደው የማርሽቦርዶች በተለየ በሁሉም ቦታ አይሸጥም ፡፡
Marshmallow ማስቲክ ብዙውን ጊዜ በኬኮች ላይ የሚገኙትን የመጀመሪያ እና ያልተለመዱ ማስጌጫዎችን ለመፍጠር ፍጹም ነው ፡፡ እየተነጋገርን ያለነው ስለ የተለያዩ ቅርፃ ቅርጾች እና ስለማንኛውም ዓይነት ቅርፅ የሚበሉ ምርቶች ናቸው ፡፡ በእንደዚህ ዓይነቶቹ ቅርጾች የተጌጠ ኬክ ለአዲሱ ዓመት ወይም ለልደት ቀን አስደናቂ ስጦታ ነው ፡፡
ግብዓቶች
- Zephyr - 200 ግ.
- ዱቄት ዱቄት - 300 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp አንድ ማንኪያ.
ደረጃ ምግብ ማብሰል
- የማርሽቦርቦቹን ማይክሮዌቭ ውስጥ በሚሞቁት ግማሾችን ይከፋፍሏቸው ፡፡ ሃያ ሰከንድ በቂ ነው ፡፡
- ረግረጋማዎችን ከሎሚ ጭማቂ ፣ ከዱቄት ስኳር ጋር ያጣምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
- ጣፋጩን ንጥረ ነገር በፎቅ ውስጥ ጠቅልለው ለአርባ ደቂቃዎች ያህል ያቀዘቅዙ ፡፡
እስማማለሁ ፣ በቤት ውስጥ ከማርሽማሎዎች ማስቲክ ማዘጋጀት ፈጣን ነው። በዚህ ምክንያት ጣፋጮችን ለማስጌጥ የተለያዩ ቅርፃ ቅርጾችን ፣ አበቦችን እና ሌሎች ነገሮችን ከእርሷ መቅረጽ ፡፡
ኬክን በማስቲክ በትክክል እንዴት እንደሚሸፍን
የጽሑፉን የመጨረሻ ክፍል ስዕሎችን ለመፍጠር ፣ ኬኮች እና ኬክ ጥቃቅን ዘዴዎችን ለማስጌጥ እሰጣለሁ ፡፡ መጋገሪያዎችዎ እና ጣፋጮችዎ በጣም ጥሩ ሆነው እንዲታዩ ከፈለጉ ምክሮቹን መከተልዎን እርግጠኛ ይሁኑ።
ግልጽ እና ቆንጆ ምስሎችን ለመፍጠር ልዩ መሣሪያዎች ያስፈልግዎታል - የተጠማዘሩ ቢላዎች ፣ የተለያዩ ቁርጥራጮች እና ቅርጾች ፡፡ ተወዳዳሪ የማይገኝለት ውበት ጌጣጌጥ እንዲፈጥሩ መሣሪያው ይረዳል ፡፡
ልምድ ያካበቱ fsፍች እንደሚሉት ማስቲክን ለማዘጋጀት በጥሩ ሁኔታ የተፈጨ የዱቄት ስኳር ያስፈልጋል ፡፡ በዚህ ምክንያት ሽፋኖቹ በስራ ወቅት አይፈነዱም ፣ ይህም የማብሰያ ሰዓቱን ያሳጥራል እንዲሁም ለአዲሱ ዓመት ፣ ለልደት እና ለሌላ ማንኛውም በዓል ዝግጅትን ያቃልላል ፡፡
በሚቀና ርህራሄ ተለይቶ የሚታወቅ ቁሳቁስ የመቅለጥ እድልን ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ ማስቲክን በደረቅ መሠረት ላይ ይተግብሩ ፡፡ አሃዞቹን ለማገናኘት ፣ የጣፋጭ ብዛቱን በትንሹ እርጥበት ያድርጉ ፡፡
ጣፋጩን ኬክ በተጣራ ማስቲክ በትክክል ለመሸፈን ፣ ጣፋጩን በክብ ላይ በማዞር ዘዴ ያኑሩ። ድፍረቱን በዱቄት ወለል ላይ እስከ አምስት ሚሊሜትር ውፍረት እንዲዘረጋ ይመከራል ፡፡ የማስቲክ ፕላስቲክ ከኬኩ ዲያሜትር የበለጠ መሆን አለበት ፡፡
ማስቲክ ለማስቀመጥ የሚሽከረከርን ፒን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ እጆችዎን በስታርች ለመርጨት እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡ መጀመሪያ ላይ የጣፋጭቱን ንጣፍ በጣፋጭቱ ገጽ ላይ ያስተካክሉ ፣ ከዚያ ጎኖቹን ይሸፍኑ። ከመጠን በላይ ለመቁረጥ ቢላዋ ይጠቀሙ ፡፡
ኬክን ከሠራ በኋላ ማስቲክ ከቀረ በከረጢት ውስጥ ይክሉት እና ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት ፣ እዚያም እስከ ሁለት ሳምንት ይቆይ ፡፡
በገዛ እጆችዎ ለኬክ ማስቲክ እንዴት እንደሚሠሩ ታሪኩ ተጠናቀቀ ፡፡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በመጠቀም እና በአጠቃላይ ተቀባይነት ያላቸውን ህጎች ማክበር ፣ በራስዎ የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን ይፍጠሩ ፣ ይህም ከጣዕም እና መዓዛ በተጨማሪ በሚያምር መልክ ያስደስትዎታል።