በምድጃ ውስጥ ያሉ ጥብስ - በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የፈረንሳይ ጥብስ ለአዋቂዎች እና ለልጆች በአይን ብልጭ ድርግም በቀላሉ እና ልባም ሊበላው የሚችል ተወዳጅ ፈጣን ምግብ ምግብ ነው። ነገር ግን ለእንዲህ ዓይነቱ ምግብ መመኘት በምግብ መፍጨት እና በአጠቃላይ የሰውነት ሁኔታን ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ ጠረጴዛው ላይ ከመቀመጡ በፊት ድንች በትላልቅ የአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ሲሆን ይህም የኃይል ዋጋውን በከፍተኛ ሁኔታ የሚጨምር እና ለመዋሃድ አስቸጋሪ ያደርገዋል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ጥብስ መብላት የለብዎትም ፡፡ የወጭቱን ዋጋም መጥቀስ ተገቢ ነው ፡፡

እነዚህን ምክንያቶች ከግምት ውስጥ በማስገባት በቤት ውስጥ ጥብስ ማዘጋጀት ቀላል ይሆናል ፡፡

• ሳህኑ ጤናማ ሆኖ ይወጣል ፡፡
• የሚወዷቸውን ቅመሞች ብቻ ማከል ይችላሉ።
• ዋጋው ከምግብ ቤቱ ዋጋ በጣም ያነሰ ነው።

ትክክለኛዎቹን ንጥረ ነገሮች በመምረጥ ዝግጅትዎን ይጀምሩ. ወደ ማሰሪያዎች በቀላሉ ለመቁረጥ ከመካከለኛ እስከ ትልቅ የድንች እጢዎችን ይጠቀሙ ፡፡ ለመቅመስ ቅመሞችን ይምረጡ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ፓፕሪካን ፣ ሆፕስ-ሱንሊ ወይም ፕሮቬንካል ዕፅዋትን ያለ ትልልቅ ቅንጣቶች ይጠቀማሉ ፡፡

የካሎሪ ይዘት

የኃይል እሴት በማብሰያ ዘዴው ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

አንጋፋው ፈጣን የምግብ አሰራር

• ድንች 6 pcs
• ጨው 1 ስ.ፍ.
• በርበሬ 1 tsp
• ቅመማ ቅመሞች እና ቅመሞች 1 tsp

ካሎሪዎች: 89 ኪ.ሲ.

ፕሮቲኖች: 3 ግ

ስብ: 2 ግ

ካርቦሃይድሬት 16 ግ

• የተላጠውን እና የታጠበውን ሀረጎች በርዝመት ይቁረጡ ፣ ከዚያም በጠፍጣፋዎች ውስጥ ፣ እና በመቀጠል ፡፡

• ወደ ኮንቴይነር ውስጥ እጠፉት እና ዱቄትን ለማስወገድ ያጠቡ ፡፡

• ማንኛውንም ቀሪ ፈሳሽ ለመምጠጥ በሽንት ጨርቅ ላይ ያርቁ እና ያሰራጩ ፡፡

• ድንቹን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በጨው እና በቅመማ ቅመም ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቀሉ።

• ድንቹን በመጋገሪያ ወረቀት በተሸፈነው የመጋገሪያ ወረቀት ላይ በአንዱ ሽፋን ላይ ያድርጉ ፡፡

• ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ያህል በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያዘጋጁ ፡፡

የቁርጭምጭሚት ቅርፊት አሰራር

ግብዓቶች

• ድንች - 4 - 5 pcs.;
• ዘይቱ ያድጋል. - 3 tbsp. l.
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ;
• መሬት ፓፕሪካ ፣ ጨው ለመቅመስ ፡፡

እንዴት ማብሰል

1. የተላጡትን እጢዎች ከእርጥበት ማድረቅ እና ወደ ማሰሪያዎች መቁረጥ ፡፡
2. በእቃ መያዥያ ውስጥ ፓፕሪካን ፣ ጨው ፣ የአትክልት ዘይት እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ያጣምሩ ፡፡ በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ ድንች ያፈስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
3. ቁርጥራጮቹን ከመጋገሪያ ወረቀት ጋር በተሸፈነ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ ፡፡
4. እስኪያልቅ ድረስ ምድጃውን በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ያብስሉት ፡፡

ቅቤን ያለ ፕሮቲን ጥብስ ከፕሮቲን ጋር

ጥብስ ከፍተኛ የካሎሪ ምግብ ነው ተብሎ ይታመናል። ግን የጎን ምግብ የኃይል ዋጋን ለመቀነስ የሚቻል ተግባር ነው!

ግብዓቶች

• ድንች - 3 - 4 pcs.;
• እንቁላል ነጭ - 1 pc;
• የአትክልት ዘይት - 1 - 2 ሳ. l.
• ለመቅመስ የባህር ጨው።

አዘገጃጀት:

1. የተላጠውን እና የታጠበውን ድንች ወደ ረዥም እንጨቶች ይቁረጡ ፡፡
2. ፕሮቲኑን በትንሹ ይሹት እና በወንፊት ውስጥ ያልፉ ፡፡
3. ድንቹን ከፕሮቲን ጋር ይቀላቅሉ.
4. ቁርጥራጮቹን በብራና በተሸፈነ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት ፡፡
5. እቃውን በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ለ 25 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
6. ምግብ ካበስሉ በኋላ በድንች ቁርጥራጮቹ ላይ ጨው ይረጩ ፡፡
7. ከቲማቲም ወይም ከሻይስ መረቅ ጋር ያቅርቡ ፡፡

ጠቃሚ ምክሮች

የፈረንሳይ ጥብስ ቀላል እና የታወቀ ምግብ ይመስላል ፣ ሆኖም ግን ምግብ ማብሰል የተወሰኑ እውቀቶችን እና ክህሎቶችን ይፈልጋል-

• በመጋገር ወቅት የሙቀት ሁኔታዎችን መለወጥ አስፈላጊ ነው ፡፡ ድንቹን መሃል ላይ ለስላሳ እና በላዩ ላይ ጥርት አድርጎ ለማቆየት በ 170 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ማብሰል ይጀምሩ እና ከዚያ ወደ 200 ° ሴ ይጨምሩ ፡፡
• የማይፈርሱ እና ለመጋገር ተስማሚ የሆኑ ወጣት ድንች ይምረጡ ፡፡
• ምግብ ከማብሰያው በፊት ምድጃውን ቀድመው ያሞቁ ፡፡
• ድንቹ በውኃ ውስጥ እንዳይለሰልስ ድንቹን በፍጥነት ያጠቡ ፡፡
• ለአንድ ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት ፣ ቁርጥራጮቹን በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ ፡፡
• ሞቃት ያቅርቡ ፡፡
• ጣዕሙን ለማሻሻል የሚወዱትን ቅመማ ቅመም ይጠቀሙ።
• የአትክልት ዘይት በምግብ ጣዕሙ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ ስለሆነም ይጠቀሙ-በቆሎ ፣ ወይራ ፣ ጥጥ ፣ የቅቤ እና የሱፍ አበባ ድብልቅ ፡፡
• እያንዳንዱን የድንች ቁርጥራጭ በዘይት እና በቅመማ ቅመም ለመልበስ ፣ ቁርጥራጮቹን በእጆችዎ ያነሳሱ ፡፡
• የመጋገሪያ ወረቀቱን በብራና ወይም በሲሊኮን ምንጣፍ ይሸፍኑ ፡፡
• አንድ ቅመምን በሚመርጡበት ጊዜ ለቅንብሩ ትኩረት ይስጡ ፡፡ በጨው ንጥረ ነገሮች መካከል ጨው ቀድሞውኑ ካለ የተጠናቀቀውን ምግብ ጨው ማድረግ አያስፈልግዎትም።

በምድጃ ውስጥ ምግብ ማብሰል ቫይታሚኖችን ፣ ማዕድናትን እና የምግብ ጣዕምን ለማቆየት ይረዳል ፡፡ የፈረንሳይ ጥብስ በጣም ጥሩ የጎን ምግብ ፣ ቀላል ምግብ እና ቀላል ገለልተኛ ምግብ ነው። እንደዚህ ዓይነት ሕክምና ከፈለጉ በአቅራቢያዎ ወደሚገኘው ፈጣን ምግብ ምግብ ቤት መሮጥ አያስፈልግዎትም ፡፡ ሳህኑ ብዙ ቁሳዊ ወጪዎችን ሳይጨምር በቤት ውስጥ ለመዘጋጀት ቀላል ነው ፡፡