የቢት ሾርባ ጥቅሞች እና ጉዳቶች ፡፡ እንዴት ማዘጋጀት እና ማመልከት?

በዘመናዊው ዓለም በጣም የተሻሻለ መድኃኒት ቢሆንም ባህላዊ ሕክምናን እና ጤናን የመከላከል ዘዴዎች አሁንም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ለዚህም የዱር እፅዋት ፣ ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡

በሕክምናው ሂደት ውስጥ ከተሳተፉት ታዋቂ ሥር አትክልቶች መካከል አንዱ የጋራ ቢት ነው ፡፡

ይህ ጽሑፍ ከተቀቀለ በኋላ የቢት ውሀን እንዴት እንደሚጠቀሙ እና እንዲህ ዓይነቱ የመበስበስ ጥቅሞች እና ጉዳቶች ምን እንደሆኑ ያብራራል ፡፡

ጥቅም እና ጉዳት

ጥሬ ቤርያዎች እንዲሁ ብዙ ቪታሚኖችን እንደያዙ ከግምት ውስጥ በማስገባት እሱን ለማብሰል ለምን ትንሽ ግልፅ ነው? ለዚህ አንድ ቀላል ማብራሪያ አለ - ከሙቀት ሕክምና በኋላ በሰው አካል ውስጥ የሚገኙት ቫይታሚኖች በተሻለ ይወሰዳሉ ፡፡

በስሩ ሰብል ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮች ይዘት:

• ስኳር 7-9%;
• ፕሮቲኖች;
• ስቦች;
• አሚኖ አሲድ;
• ፖታስየም;
• ብረት;
• ኮባልትና ሌሎችም;
• ሩቢዲየም;
• ሲሲየም;
• አንቶኪያንያን;
• ቫይታሚኖች C, B1, B2, P, PP;
• ፎሊክ አሲድ;
• ካልሲየም;
• ማግኒዥየም;
• ክሎሪን;
• ሶዲየም;
• አዮዲን

ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች መጠን አይቀንስም፣ እነሱ በሰውነት ውስጥ በቀላሉ ሊዋሃዱ ብቻ ይሆናሉ።

1. ቢት አነስተኛ-ካሎሪ ምርት ነው ፣ ስለሆነም ክብደታቸውን መቀነስ ለሚፈልጉ ረሃብን ለማርካት እና ቫይታሚኖችን ለማግኘት በጣም አስፈላጊ ናቸው ፡፡

   አንድ አዲስ አትክልት በ 100 ግራም ምርት 40 kcal ይ containsል ፣ ምግብ ሲያበስል በትንሹ ይጨምራል - እስከ 49 ኪ.ሲ.

2. በእርግዝና ወቅት ቢት ወይም ቢትሮትን ሾርባን መመገብ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ ልጅ በሚሸከምበት ጊዜ አስፈላጊ የሆነውን አዮዲን እና ፎሊክ አሲድ ይ containsል ፡፡ እና ቤታኒን ቆዳን የሚያበላሹ ባክቴሪያዎችን ያጠፋል ፡፡
3. ከሥሩ አትክልት ውስጥ ብረት መኖሩ ከደም ማነስ ጋር በሚደረገው ውጊያ ውጤታማ መድኃኒት ያደርገዋል - የደም ብክነትን በፍጥነት ለማደስ ይረዳል ፡፡
4. ማግኒዥየም የደም ሥሮችን ያጸዳል እንዲሁም የደም ግፊትን ለመቋቋም በሚደረገው ትግል ይረዳል ፡፡

ጠቃሚ ከሆኑ ባህሪዎች በተጨማሪ ፣ የቢት ሾርባው ኬሚካዊ ውህደት በሰው አካል ላይም አሉታዊ ተፅእኖ አለው ፡፡

1. የካልሲየም መመጠጥን ስለሚቀንስ ፣ ኦስቲዮፖሮሲስ ውስጥ በጥንቃቄ ጥቅም ላይ መዋል አለበት ፡፡
2. ቢትስ ለሱክሮሲስ ጥሩ ምንጭ ነው ፣ እናም የስኳር ህመምተኞች ይህንን ማወቅ አለባቸው ፡፡
3. በ beets ውስጥ የሚገኘው ኦክሊሊክ አሲድ በ urolithiasis ለሚሰቃዩ ሰዎች ጎጂ ነው ፡፡

ጥቅም ላይ የሚውሉ ምልክቶች እና ተቃራኒዎች

ቢትሮት ለተለያዩ ሥር የሰደደ በሽታዎች ያገለግላል... ብዙ የመድኃኒትነት ባሕሪዎች አሉት

• ፀረ-ብግነት, በውስጥም ሆነ በውጭ ጥቅም ላይ ሲውል;
• hypotensive ፣ ማለትም የደም ግፊትን ይቀንሳል;
• ዳይሬቲክን ፣ በዚህም እብጠትን ያስወግዳል ፡፡
• በአንጀት ሥራ ላይ በጎ ተጽዕኖ የሚያሳድረውን እና የሆድ ድርቀትን የሚያስታግስ ላክታቲክ;
• በአፍ በሚወሰድበት ጊዜ ስፓምሞሊቲክ;
• ፀረ-ስክለሮቲክ - በሰውነት ውስጥ ፕሮቲን ለመምጠጥ ይረዳል;
• ፀረ-ኮርቦቲክ;
• በውጭ ሲተገበር ቁስልን ማዳን;
• ጭንቀትን እና እንቅልፍን ለመቋቋም ይረዳል ፡፡

ባቄላዎች በውስጣቸው ለያዙት ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ምስጋና ይግባቸውና በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ ጠቃሚ እንደሆኑ ከግምት ውስጥ በማስገባት ሥርወ-ሰብሉ ጥሬ ወይንም የተቀቀለ እንዲመገብ የማይመከሩ ተቃራኒዎች አሉ ፡፡

ቢትሮት ሾርባ መብላት የለበትም:

• ከደም ግፊት መቀነስ ጋር;
• ተቅማጥ;
• ኦስቲዮፖሮሲስ;
• ኦክሱሊያ እና urolithiasis;
• ከፍተኛ የደም ስኳር - የስኳር በሽታ።

የደረጃ በደረጃ መመሪያ-ሥር አትክልቶችን ከፈላ በኋላ የ beetroot ውሃ እንዴት መጠቀም ይቻላል?

የሾርባውን ጠቃሚ ባህሪዎች በጣም ለመጠቀም ፣ በትክክል ማዘጋጀት አለብዎት። ለዚህ ከዚህ በታች የተወሰኑ ህጎች አሉ ፡፡

የምግብ አሰራር

ለሾርባው በቤት ውስጥ የተሰራ ሥር አትክልትን መጠቀም የተሻለ ነው፣ ጥንዚዛው በሙቀት ሕክምና ወቅት የሚለቀቁትን ሁሉንም ዓይነት የኬሚካል ማዳበሪያዎች በቀላሉ ስለሚስብ ነው ፡፡ አሁንም የሚገዛ ከሆነ ከቅጠሎቹ ጎን አንድ ሶስተኛውን መቁረጥ ይችላሉ ፣ እዚያ ናይትሬትስ ይሰበስባል ፡፡

ተጨማሪ መመሪያ በደረጃ መመሪያዎች

1. ምግብ ከማብሰያው በፊት መካከለኛ መጠን ያላቸው ቢቶች ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ስለሚይዙ ከላጩ ላይ መፋቅ አያስፈልጋቸውም ፡፡ በደንብ ለማጥባት እና ከምድር ለማፅዳት በቂ ነው።
2. 3 ሊትር ውሃ አፍስሱ እና በከፍተኛ እሳት ላይ ያድርጉ ፡፡
3. ከፈላ በኋላ ውሃው ከመጀመሪያው መጠን በ 2/3 እስኪያልቅ ድረስ እስኪፈላ ድረስ ይተዉት ፡፡
4. የተዘጋጀውን ሥር ሰብል ያግኙ ፡፡ ከቀዘቀዘ በኋላ ልጣጩን እና በጥሩ ይቅዱት ፡፡
5. የተጠበሰውን ቢት ወደ ተመሳሳይ ሾርባ ይመልሱ እና አልፎ አልፎ በማነሳሳት ለሌላው 20 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ያብስሉት ፡፡
6. ሾርባው ዝግጁ ነው ፣ መከላከያውን ለማጠናከር ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ለሕክምናም ሆነ ለመከላከያ ዓላማዎች ጥቅም ላይ ሊውል በሚችል በ cheesecloth ወይም በወንፊት በኩል ጥራቱን ለማጣራት ይቀራል ፡፡

ትግበራ

ለተለያዩ ዓላማዎች የቢት ሾርባን መጠቀም ይችላሉ ፡፡በውስጡ ላለው ባለብዙ ቫይታሚን ውስብስብነት ሁሉ ምስጋና ይግባው ፡፡

ለፀጉር ለማጠብ

መጠጡ (ዲኮክሽን) ፀጉሩን በደንብ ያሸበረቀ እና ጤናማ መልክ እንዲኖረው በማድረግ ድፍረትን ለማስወገድ ይጠቅማል ፡፡

በተጨማሪም ፀጉር ለስላሳ እና ታዛዥ ያደርገዋል ፡፡

ትግበራቀድመው የተዘጋጀውን ሾርባ ቀዝቅዘው ሻምoo ከታጠበ በኋላ ፀጉሩን ጭንቅላቱን ውስጥ በማሸት ያጥቡት ፡፡

ከተሰነጠቀ ተረከዝ

ተረከዙ ላይ ያሉትን ስንጥቆች በ beet broth ለማስወገድ ፣ በየቀኑ ማመልከት አለብዎት ፡፡

ትግበራ:

1. ቀደም ሲል በተዘጋጀው መያዣ ውስጥ ትንሽ ሞቃት መታጠቢያ ያዘጋጁ ፡፡
2. እግርዎን ወደ 20-30 ደቂቃዎች ዝቅ ያድርጉ ፡፡
3. ከዚያ እግርዎን በደረቁ ያጥፉ እና በክሬም ይቀቧቸው ፣ ውጤቱን ለማጠናከር ካልሲዎችን መልበስ ይችላሉ።

ለብጉር

አዘውትረው ዲኮክሽን ወይም ጭማቂ መውሰድ ይችላሉ ፣ እነሱ በፊት ቆዳ ላይ ጠቃሚ ውጤት ያለው መርዝ ሰውነትን ያነፃሉ ፡፡

ለችግር እና ለቆዳ ቆዳ በጣም ጥሩ ፡፡

ትግበራ:

1. በዲኮክሽን ላይ የተመሠረተ ጭምብል በጣም ውጤታማ በሆነ መንገድ ይሠራል ፡፡ ምግብ ለማብሰል አዲስ የተጣራ ድንች እና የበቆሎ ዱቄትን ከእሱ ጋር በእኩል መጠን ማደባለቅ አስፈላጊ ነው ፡፡
2. ወጥነትውን ለ 15-20 ደቂቃዎች በፊት ላይ ይተግብሩ ፣ ከዚያ በሞቀ ውሃ ያጠቡ ፡፡

ጉበትን ለማፅዳት

በወንፊት በኩል ከ pulp ተጣርቶ በጣም የተለመደው ሾርባ ይሠራል ፡፡

መርዛማዎችን ያስወግዳል ፣ ይህም የጉበት ስርዓትን ወደነበረበት ለመመለስ እና የተገነዘበውን ክብደት ለማስታገስ ይረዳል። ግን መጥፎ ስሜት ከተሰማዎት እና መጠጡ የዲያቢክቲክ ውጤት እንዳለው መርሳት የለብዎትም ፡፡ እንዲሁም በሾርባው ላይ ማር ማከል ይችላሉ ፡፡

ትግበራ: አስፈላጊ ከሆነ መጠጥውን በማደስ በየአራት ሰዓቱ አንድ ጊዜ 200 ሚሊትን በቃል ይውሰዱ ፡፡

የሕክምናው ሂደት 1-2 ሳምንታት ነው ፡፡

ሁሉንም ሾርባዎች በአንድ ጊዜ መጠጣት አይችሉም ፣ ይህ ወደ ጤና መበላሸት ያስከትላል ፡፡

ከአተሮስክለሮሲስ በሽታ

በአተሮስክለሮሲስ በሽታ የመጠጥ ንብረቱ በሰውነት ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ ይህም ፕሮቲን በተቻለ መጠን በቀላሉ ለማዋሃድ ይረዳል ፡፡ ለመከላከል የምርቱ ስብስብ ጠቃሚ ውጤት አለው ፣ እና በትክክል ምን ይጠቅማል ማግኒዥየም እና አዮዲን መኖሩ ፡፡

ትግበራ: ከመመገባቸው በፊት በቀን አንድ ጊዜ የመጠጥ 200 ሚሊትን መደበኛ ፍጆታ።

ከመጠን በላይ ውፍረትን ለመቋቋም

ቢት በካሎሪ አነስተኛ ስለሆነ ብዙውን ጊዜ በአመጋገቡ ውስጥ ይካተታሉ ፡፡ ሾርባው ከ 100 ግራም ምርት ውስጥ 49 kcal ብቻ ይይዛል ፡፡ በሰውነት ውስጥ በስብ መለዋወጥ ላይ አዎንታዊ ተፅእኖ ያለው እና የደም ኮሌስትሮል ደረጃን የሚቀንስ ቤታኒን ይ betል ፡፡ ስለሆነም ከመጠን በላይ ውፍረትን ለመቋቋም በጣም ጥሩ መድሃኒት ነው።

ትግበራምግብ ከመብላትዎ በፊት በየቀኑ 200 ሚሊ ሊት መጠጥ ይውሰዱ ፡፡

ከመጠን በላይ ውፍረት ላላቸው ሰዎች በሳምንት አንድ ጊዜ የጾም ቀን እንዲያካሂዱ ይመከራል ፣ በዚህ ጊዜ ቢት ሾርባ ብቻ ይጠጣሉ ፡፡

ቢትሮት ሲበላ ጣዕም እና ደማቅ ቀለም ምንጭ ብቻ ሳይሆን ለብዙ በሽታዎች ህክምና ረዳት ነው ፡፡ እሱን ለማግኘት እና ፈዋሽ መጠጥ ከእሱ በጣም ቀላል ነው ፣ ሰነፍ መሆን የለብዎትም ፡፡ ግን ራስን ከማከምዎ በፊት አሁንም ሐኪም ማማከር አለብዎት ፡፡

ቪዲዮውን ይመልከቱ: ቆንጆ የአትክልት ሾርባ እና ቆንጆ የልጆች ምሳ ከባለቤቴ ጋር አብረን እንስራ I yenafkot lifestyle (መስከረም 2024).