ቢቶች የሆድ ድርቀትን ይረዳሉ? ጥቅሞች እና ጉዳት ፣ ትግበራ እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

መጸዳዳት ችግር ሕይወትን በእጅጉ ያወሳስበዋል ፡፡ አንጀቶቹ ቢያንስ ለ 1 ቀን ሰገራ ባልተወገዱበት ጊዜ እንኳን አንድ ሰው ይንቀጠቀጣል ፡፡ ከዚያ የሰውነት ህመም እና ስካር ከውስጥ ይጀምራል ፡፡ በዚህ ምክንያት ሱስ እና ያልተለመዱ የራስ-ባዶነትን የሚያመጣ ኤመማስ እና መድኃኒቶች ፡፡

የሆድ ድርቀትን የመከላከል እና የማከም ፅንሰ-ሀሳብ በአፃፃፉ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ፋይበር ባለው ምግብ ላይ በመመርኮዝ ትክክለኛ አመጋገብ ነው ፡፡ ቢቶች ይህንን መግለጫ በትክክል ያሟላሉ እና ሌሎች ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች አሏቸው ፡፡

ጥሬ እና የተቀቀለ ይፍቱ ወይም ያጠናክራሉ ፣ ይህ አትክልት ይረዳል?

ቢቶች ምን ዓይነት ውጤት እንዳሉ ለማወቅ እንሞክር - ያዳክማል ወይም ያጠናክራል ፣ የትኛው አትክልት ጤናማ ነው - የተቀቀለ ወይም ጥሬ ፡፡ ቢት ከካሮድስ ወይም ከጎመን የበለጠ ፋይበርን ይይዛል ፡፡ የቤሮቴት ምግቦች አዘውትሮ መመገብ የአንጀት ጡንቻዎችን የሚያነቃቃ እና peristalsis ን ያሻሽላል... የቢትል ጠንካራ ቃጫዎች በአንጀትዎ ውስጥ ላሉት ጠቃሚ ባክቴሪያዎች ኃይለኛ ንጥረ ነገር ናቸው ፣ እነሱም ለጊዜው የአንጀት ንቅናቄ ተጠያቂ ናቸው ፡፡ የስር ሰብል 80% ውሃ ነው ፣ እናም ይህ ሰገራ እንዳይጠነክር ይከላከላል ፡፡ ማለትም ፣ beets ረጋ ያለ እንጂ የሚያስተካክል አይደለም።

የቤቶች ጥቅሞች ከሙቀት ማቀነባበሪያ በኋላም እንኳ ይጠበቃሉ። ጥሬ እና የተቀቀለ ቢት በሆድ ድርቀት ችግሮች ላይ ተመሳሳይ ውጤት አለው ፡፡

ማጣቀሻ! በጉበት በሽታ ዳራ ላይ አስቸጋሪ የአንጀት ንቅናቄ ከተነሳ ታዲያ አጃዎች በጥሬ መብላት አለባቸው ፡፡ ከዚያ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት የሚያስወግዱ የበለጠ ጠቃሚ አካላት ይቀራሉ።

በጂስትሮስትዊን ትራክት በሽታዎች አማካኝነት ከተቀቀሉት እና ጥሬ አትክልቶች ውስጥ የምግብ አጠቃቀምን ማዋሃድ ይሻላል... ከሙቀት ሕክምና በኋላም ቢሆን ፋይበር ይቀመጣል ፡፡ የሆድ ድርቀትን ለመዋጋት በሚደረገው ትግል ውጤታማነትን የማያጡ ፣ ለስላሳ የበሰለ ክሮች ለስላሳዎቹ ሽፋን ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡

ጥቅሞች እና ጉዳቶች ምንድ ናቸው ፣ ተቅማጥ ሊኖር ይችላል ወይስ አይሆንም?

በቀይ አትክልቶች በአንጀት ማይክሮ ፋይሎራ ላይ ጠቃሚ ውጤቶችን ለመከራከር የማይቻል ነው ፡፡

1. የቤሮቴት ምግቦች በስርዓት መጠቀማቸው የአንጀት ንቅናቄዎችን ወደ መረጋጋት ያመራል ፡፡
2. ከመጀመሪያው አጠቃቀም በኋላ መሥራት ይጀምራል ፡፡
3. ለሆድ ድርቀት ይህ ህክምና እንደ መድሃኒት ሳይሆን የጉበት ስራን አያስተጓጉልም ፡፡ በተቃራኒው የአትክልቱ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ሰውነትን ከመርዛማ ንጥረ ነገሮች ያነፃሉ ፡፡
4. የምግብ መፍጫውን መደበኛ ከማድረግ በተጨማሪ በሁሉም የሰውነት ስርዓቶች ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡
5. ሥር ሰብሎች ከመድኃኒቶች የበለጠ ርካሽ ናቸው ፣ አንዳንድ ጊዜ ግን የበለጠ ውጤታማ ናቸው ፡፡

የአትክልት ኬሚካላዊ ንጥረ ነገሮች ሰውነትን ከመጠን በላይ ፈሳሽ ለማስወገድ ይረዳሉ። ድርቀትን ለመከላከል የውሃ-መጠጣትን ሚዛን መጠበቅ እና በትንሹ ማሳደግ አስፈላጊ ነው ፡፡

የዝንጀሮዎች “ወርቃማ” ጥንቅር ቢኖርም ይህ አያያዝ ፍጹም አይደለም ፡፡ የምርት አላግባብ መጠቀም ወደ

• ተቅማጥ (ተቅማጥ);
• የካልሲየም እጥረት;
• የሆድ እና የአንጀት ንፍጥ መቆጣት;
• የደም ግፊት መቋረጥ;
• በአስከፊ ሁኔታ በፍጥነት ክብደት መቀነስ።

ተቃርኖዎች ምንድን ናቸው?

ሥሩ ለሚከተሉት በሽታዎች ጥቅም ላይ መዋል የለበትም:

• የሆድ እና የሆድ ቁስለት ከፍተኛ አሲድነት ያለው;
• የስኳር በሽታ ወይም ለእሱ ቅድመ-ዝንባሌ;
• የኩላሊት ሽንፈት;
• የደም ግፊት መቀነስ;
• urolithiasis በሽታ;
• የካልሲየም እጥረት;
• በምግብ መፍጫ መሣሪያው ውስጥ የእሳት ማጥፊያ ሂደቶች;
• የአለርጂ ምላሾች ዝንባሌ;
• የግለሰብ አለመቻቻል.

ከበርች ጋር የሆድ ድርቀትን ከመያዝዎ በፊት ያልተለመዱ የአንጀት ንቅናቄዎችን ተፈጥሮ ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ ምናልባትም እሱ የሌላ በሽታ ምልክት ነው ፣ ሕክምናው ቢት በምግብ ውስጥ እንዳይካተት ይከለክላል ፡፡

ወተትን እንዴት ማዘጋጀት እና መውሰድ?

የስር አትክልት በማንኛውም መልኩ ከፍተኛውን ጠቃሚ ባህሪያትን ይይዛል ፡፡

ሊያገለግል ይችላል

• ጥሬ;
• የተቀቀለ እና የተጋገረ;
• እንደ አዲስ ጭማቂ;
• ሌሎች አካላትን በመጨመር በኮክቴል መልክ;
• እንደ መረቅ ወይም መረቅ;
• በሰላጣዎች ውስጥ;
• በሾርባዎች ውስጥ.

የሰውን ፆታ እና ዕድሜ ከግምት ውስጥ በማስገባት ሁል ጊዜ ለእያንዳንዱ የቤተሰብ አባል አንድ አማራጭ መምረጥ ይችላሉ ፡፡

የቢትሮት ጭማቂ ፣ መረቅ እና ለአዋቂዎች ኮክቴል

የአትክልት ጭማቂ:

• ትናንሽ beets - 1 pc;
• መካከለኛ ካሮት 3-4 pcs.;
• ንጹህ ውሃ.

1. አትክልቱን ይታጠቡ እና ይላጡት ፡፡
2. በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡
3. በአንድ ጭማቂ ውስጥ ያልፉ ፡፡
4. ከካሮት ጋር እንዲሁ ያድርጉ ፡፡

ለጥቂት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ከተከተተ በኋላ ብቻ የቢች ጭማቂ መጠጣት ይችላሉ... በሌላ በኩል የካሮቱስ ጭማቂ ወዲያውኑ መጠጣት ጥሩ ነው ፡፡ ይህ ምግብ ከማብሰያው በፊት ከግምት ውስጥ መግባት አለበት ፡፡

ከመጠቀምዎ በፊት ጭማቂዎችን ይቀላቅሉ ፣ ትኩረትን ለመቀነስ ፣ ትንሽ ውሃ ማከል ይችላሉ ፡፡ በቀን 2 ጊዜ ይጠጡ ፣ ቢበዛ 40 ግራም ፡፡ ምግብ ከመብላቱ በፊት. እንደ ማንኛውም ልስላሴ ከ 1 ወር ያልበለጠ ይመገቡ። ከዚያ መመርመር እና ማራዘም ወይም ህክምና ማቆም።

ሾርባ

• መካከለኛ መጠን ያላቸው ቢቶች 2-3 pcs.;
• ውሃ.

1. ብሩሽ ወይም ስፖንጅ በመጠቀም ሥርውን ሰብል በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ ፡፡ ልጣጩን ተወው ፡፡
2. በድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ የቆዩ ምግቦችን መጠቀሙ የተሻለ ነው ፣ ንጣፎች ከ beets ይጨልማሉ። 1 ሊትር አፍስሱ ፡፡ ውሃ. ይህንን ደረጃ ያስታውሱ ፡፡
3. ከዚያ ሌላ 1.5-2 ሊትር ያፈስሱ ፡፡ እና ምድጃውን ይለብሱ. ውሃው እስከ 1 ሊትር እስኪፈርስ ድረስ ያብስሉ ፡፡
4. አትክልቶችን ያግኙ ፣ ይላጩ እና ያፍጩ ፡፡
5. የተከተለውን ገንፎ በሾርባው ላይ ይጨምሩ እና ለሌላው 20-30 ደቂቃዎች ያፍሱ ፡፡
6. ቀዝቅዘው ለ 5-6 ሰአታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ይተው ፡፡

ከ 200 ግራ አይበልጥም ፡፡ አንድ ቀን ከመመገብ በፊት ፡፡ አቀባበልን በበርካታ ክፍሎች መከፈሉ ተገቢ ነው ፡፡ የጊዜ ቆይታ - 10-14 ቀናት.

ኮክቴል

• መካከለኛ beets - 1 pc.;
• kefir - 0.5 ሊ.

1. አትክልቱን ይታጠቡ እና ይላጡት ፡፡ ከዚያ ቀቅለው ፡፡
2. የተጠናቀቀውን ሥር አትክልትን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና በብሌንደር ውስጥ ይፍጩ ፡፡
3. ከ kefir ጋር ያፈስሱ እና እንደገና ያነሳሱ ፡፡

ከእራት በኋላ ከ2-3 ሰዓታት በፊት ከምግብ በፊት ወይም በማታ ጠዋት ይጠጡ ፡፡ የኮርሱ የቆይታ ጊዜ ከአንድ ሳምንት ያልበለጠ ነው ፡፡

ለህፃናት እና ለትላልቅ ልጆች

ሰላጣ:

• ትናንሽ beets - 0.5 pcs.;
• ካሮት - 1 pc;
• እርሾ ክሬም 2 tbsp.;
• ጨው.

1. አትክልቶችን ይላጡ እና ያብስሉ ፡፡
2. በጥሩ ድኩላ ላይ ያፍጩ ፣ ይቀላቅሉ።
3. ጨው እና እርሾን ይጨምሩ ፣ በወይራ ዘይት ሊተካ ይችላል ፡፡

ከ 1 አመት ለሆኑ ሕፃናት ተስማሚ ፡፡ በርጩማው የተሻለ እስኪሆን ድረስ ጠዋት ወይም ማታ ይበሉ ፡፡ በሕፃናት ሐኪም ቁጥጥር ስር.

ቢትሮት በክሬም

• አንድ ጥንዚዛ;
• ከማንኛውም የስብ ይዘት ክሬም 40 ግራ.;
• ጨው.

1. በስሩ ውስጥ የስሩን አትክልት ያብሱ ፡፡
2. ከዚያ በብሌንደር መፍጨት ፡፡
3. በጥቂቱ በክሬም እና በጨው ይቀላቅሉ።

ከ 8-9 ወር ለሆኑ ሕፃናት የሚመከር ፡፡ ህፃናት በሳምንት 2 ጊዜ በትንሽ በትንሽ የተቀቀለ ቢት መብላት ይችላሉ ፡፡ የእናቶች ወተት የሕፃኑን ሰውነት ምርቱን እንዲፈጭ ይረዳል ፡፡

አስፈላጊ! ከአንድ አመት በታች ለሆኑ ሕፃናት ትኩስ አትክልቶችን መጠቀም በፍፁም የማይቻል ነው ፡፡ ያልበሰለ ፍጡር የአንጀት የአንጀት ረቂቅ ተህዋሲያን ከሥሩ ሰብል ጠንካራ ቃጫዎች ያለውን ሸክም መቋቋም አይችልም ፡፡

በእርግዝና ወቅት

አመጋገብ የጎን ምግብ

• ትናንሽ beets - 1 pc;
• የወይራ ዘይት - 1 tsp;
• ለመቅመስ ጨው;
• አንዳንድ ዱላ ፣ ፐርሰሌ እና ስፒናች ፡፡

1. አትክልቱን ማጠብ ፣ መፋቅ እና መቀቀል ፡፡
2. ወደ ቁርጥራጮች ወይም ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡
3. ጨው ይጨምሩ ፣ ዘይትና ዕፅዋትን ይጨምሩ ፡፡

ነፍሰ ጡር ሴቶች ሥር ያለውን አትክልት በጥሬው እና በንጹህ መልክ መመገብ ይችላሉ ፣ ግን በሳምንት ከ 1 ጊዜ አይበልጥም ፡፡

ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

በአሳማ ክሬም ውስጥ ያሉ ቢቶች

• ቀይ አትክልት - 500 ግ;
• እርሾ ክሬም 20% - 150 ግ;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• ነጭ ሽንኩርት - 3-4 ጥርሶች;
• የአትክልት ዘይት - በአይን;
• ለመቅመስ አዲስ ፓስሌ ፣ ጨው እና በርበሬ ፡፡

1. ሽንኩርትውን ይላጡት ፣ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ኩቦች ይቀንሱ እና በዘይት ይቅሉት ፡፡
2. እንጆቹን ይላጡ እና ወደ ቁርጥራጭ ይቁረጡ ፡፡ ሻካራ ድፍረትን መጠቀም ይችላሉ ፡፡
3. ቤሮቹን ወደ ድስሉ ላይ ያክሉ ፡፡ መካከለኛ ሙቀት ለ 1-15 ደቂቃዎች ፍራይ ፡፡
4. በ2-3 tbsp ውስጥ እርሾን ክሬም በውሃ ይቅሉት ፡፡ ኤል እና ከአትክልቶች ጋር ያድርጉ ፡፡ ለ 20 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
5. የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ ለ 10-15 ደቂቃዎች ይቆዩ.
6. ከማገልገልዎ በፊት ከእፅዋት ጋር ያጌጡ ፡፡

ቀይ የባክዋሃት ጌጣጌጥ

• መካከለኛ መጠን ያላቸው ቢት - 1 pc.
• buckwheat - 150 ግ;
• የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. l.
• ሽንኩርት - 1 ትንሽ ጭንቅላት;
• ለመቅመስ ጨው።

1. ሥሩን አትክልት ቀቅለው በጥሩ ሁኔታ ያፍጩ ፡፡
2. የቡክሃት ገንፎን ያብስሉ ፡፡
3. ሽንኩርትን በዘይት ይቅሉት ፡፡
4. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ጨው ይጨምሩ ፡፡

በሙቅ ወይም በቀዝቃዛ አገልግሎት ሊቀርብ ይችላል ፡፡

በሳምንት 2-3 ጊዜ ብቻ የሚጣፍጡ የቢት ምግቦች የሆድ ድርቀትን ያስወግዳሉ ፡፡ ዋናው ነገር መለኪያውን ማክበር ነው ፡፡ ከቁጥጥር ውጭ የሆኑ የስር ሰብሎች ፍጆታ ሰውነትን ያደናቅፋል ፡፡

ቪዲዮውን ይመልከቱ: Ethiopian Food የፆም ጥብስ ዝኩኒ ወይንም ኡጁሬ በድንች (ሰኔ 2024).