በተጠበሰ የተጋገረ ወተት ላይ ፓንኬኬቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ከጊዜ ወደ ጊዜ እያንዳንዱ የቤት እመቤት ፓንኬኬቶችን ማብሰል ይፈልጋል ፡፡ ነገር ግን በቤት ውስጥ ወተት ከሌለስ? በተጠበሰ የተጋገረ ወተት ላይ ላሉት ጣፋጭ ፓንኬኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለእርዳታ ይመጣል ፣ ከዚያ ጥሩ ፈሳሽ መሠረት ይገኛል ፡፡

የካሎሪ ይዘት

በሚታወቀው የተጋገረ ወተት ላይ ክላሲክ ስስ ፓንኬኮች

• እንቁላል 1 pc
• የተጋገረ የተጋገረ ወተት 1% 1 ብርጭቆ
• የስንዴ ዱቄት 5 tbsp. ኤል
• ስኳር 50 ግ
• ሶዳ ½ tsp.
• የአትክልት ዘይት 1.5 tbsp. ኤል
• ጨው ½ tsp.
• ውሃ 50 ሚሊ
• ቅቤ 30 ግ

ካሎሪዎች: 221 ኪ.ሲ.

ፕሮቲኖች: 8.2 ግ

ስብ 7 ግ

ካርቦሃይድሬትስ 31.1 ግ

• እንቁላል ወደ ጥልቅ መያዣ ውስጥ ይሰብሩ ፣ የተከተፈ ስኳር እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ ድብልቁን በደንብ በሹካ, በማቀላቀል ወይም በሹካ ይንፉ ፡፡

• አንድ ብርጭቆ የተጠበሰ የተጋገረ ወተት ፣ 50 ሚሊ ሊትል ውሃ ፣ የስንዴ ዱቄት እና ሆምጣጤን ያጠጣውን ሶዳ ይጨምሩ ፡፡ ይዘቱን በሙሉ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በደንብ ይንhisቸው ፡፡ የተጠናቀቀው ሊጥ ጥግግት እርሾ ክሬም መምሰል አለበት ፡፡ በአትክልት ዘይት ውስጥ በመጨረሻ ያፈስሱ እና ያነሳሱ።

• የእጅ ሙያውን መካከለኛ በሆነ ሙቀት ላይ ያድርጉት ፡፡ በቂ በሚሞቅበት ጊዜ ውስጡን በአትክልት ዘይት ይቀቡ ፡፡

• ዱቄቱን ከላጣው ጋር በፍጥነት ያፍሱ እና በእቃው ታችኛው ክፍል ላይ እኩል ያሰራጩ ፡፡ አንዴ ፓንኬክ በአንድ በኩል ከተጋገረ በኋላ በእንጨት ስፓትላላ ወደ ሌላኛው ይገለብጡት ፡፡

• የተጠናቀቀውን ፓንኬክ በሳህኑ ላይ ቀስ አድርገው በቅቤ ይቀቡ። ከዚያ በኋላ ቀጣዩን ዱቄቱን ወደ ድስሉ ውስጥ ያፈስሱ ፡፡

በተጠበሰ የተጋገረ ወተት ላይ ጣፋጭ ወፍራም ፓንኬኮች

ግብዓቶች

• ዱቄት - 50 ግ;
• የተጠበሰ የተጋገረ ወተት - 100 ሚሊ;
• የበቆሎ ዱቄት - 30 ግ;
• እንቁላል - 1 pc.;
• ቤኪንግ ዱቄት - 1 tsp;
• ሶዳ - 1 tsp;
• ቅቤ - 20 ግ;
• ስኳር - 15 ግ;
• አንድ ትንሽ ጨው።

እንዴት ማብሰል

1. በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱቄቱን ፣ ስኳርን ፣ ቤኪንግ ዱቄትን ፣ ሶዳ እና ጨው አንድ ላይ ይቀላቅሉ ፡፡
2. እንቁላሉን እስከ አረፋው ድረስ ይምቱት እና የተቀቀለውን የተጋገረ ወተት ይጨምሩ ፡፡
3. የተገኘውን ፈሳሽ በደረቁ ንጥረ ነገሮች ድብልቅ ውስጥ ያፈሱ ፡፡ የቀለጠ ቅቤን ይጨምሩ ፡፡
4. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ይቀላቅሉ ፡፡
5. አንድ ጠብታ በዘይት ያኑሩ ፡፡ ፓንኬኬቶችን ቀቅለው ፡፡

ዝግጁ-ተኮር ህክምናዎች በሶር ክሬም ፣ በተጨማመጠ ወተት ወይም በጃም ሊቀርቡ ይችላሉ ፡፡

የቪዲዮ ዝግጅት

Openwork ስስ ፓንኬኮች ከፈላ ውሃ ጋር

ግብዓቶች

• የተጠበሰ የተጋገረ ወተት - 240 ሚሊ;
• የተመረጠ እንቁላል - 1 pc.;
• የተከተፈ ስኳር - 30 ግ;
• ፕሪሚየም ዱቄት - 160 ግ;
• አንድ ቤኪንግ ሶዳ አንድ ቁንጥጫ;
• የፈላ ውሃ - 100 ሚሊ;
• አንድ የጋራ የድንጋይ ጨው አንድ ቁራጭ;
• የሱፍ አበባ ወይም የወይራ ዘይት - 20 ሚሊ ሊ.

አዘገጃጀት:

1. እንቁላልን በጥራጥሬ ስኳር እና ጨው ይምቱ ፡፡ ከዚያ ከተፈጠረው የተጋገረ ወተት እና ዱቄት ግማሹን ያፈስሱ ፡፡ ቀላቅሉ ፣ የተረፈውን የተጠበሰ ወተት ቀሪውን ይጨምሩ እና እንደገና ያነሳሱ ፡፡
2. ከፈላ ውሃ ብርጭቆ ውስጥ ሶዳ ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ እና ወደ ዱቄው ያፈሱ ፡፡ ትንሽ ይንፉ ፣ ከዚያ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ እና መቀቀል ይጀምሩ።
3. ዱቄቱን በመጥበቂያው ወለል ላይ በቀጭኑ ንብርብር ላይ ያሰራጩ እና በሁለቱም በኩል ቡናማ ፡፡ የተጠናቀቀውን ፓንኬክ ከጠፍጣፋዎች ጋር በጣም በጥንቃቄ በሳጥኑ ላይ ያድርጉት ፡፡

ያለ እንቁላል የታጠቁ ፓንኬኮች

ግብዓቶች

• የስንዴ ዱቄት - 330 ግ;
• የተጠበሰ የተጋገረ ወተት - 0.25 ሊ;
• በሻይ ማንኪያ ጫፍ ላይ የሚጋገር ዱቄት;
• 1 ቁልል በካርቦን የተሞላ የማዕድን ውሃ;
• ስኳር ስኳር - 25 ግ;
• አንድ ትንሽ ጨው።

አዘገጃጀት:

1. ከተጠበሰ የተጋገረ ወተት ጋር ዱቄት ይጨምሩ ፡፡
2. ጨው ፣ ቤኪንግ ዱቄት ፣ ስኳር እና ዊስክ ይጨምሩ ፡፡
3. የክፍሉን የሙቀት መጠን የማዕድን ውሃ በዱቄቱ ውስጥ ያፈሱ ፡፡ ዱቄቱን እንደገና ይምቱት ፡፡
4. አሁን መቀቀል ይችላሉ ፡፡

የምግብ አሰራሩን ከተከተሉ ዱቄቱ በጣም ወፍራም አይሆንም ፣ ግን እንደ ክሬም የበለጠ ፡፡ በዚህ ሁኔታ ፓንኬኮች ለስላሳ እና አየር የተሞላ ይሆናሉ ፡፡ የማዕድን ውሃ የመለጠጥ ችሎታን እንዲያገኙ ያስችልዎታል ፣ ስለሆነም ፓንኬኬው በመገልበጥ ሂደት ውስጥ ልምድ ከሌላቸው ምግብ ሰሪዎች እንኳን አይሰበርም ፡፡ ብዛቱ በድስት ላይ ለማሰራጨት አስቸጋሪ ከሆነ የሲሊኮን ብሩሽ መጠቀም ይችላሉ ፡፡

ጠቃሚ ምክሮች

ቀላል ህጎችን ከተከተሉ በቤት ውስጥ ያሉ ፓንኬኮች ፍጹም ይሆናሉ ፣ በተለይም በመጀመሪያ ልምድ ያላቸውን ምግብ ሰሪዎች ሚስጥሮችን በደንብ ካወቁ ፡፡

1. ዱቄቱን ከጉብታዎች ነፃ ለማድረግ በትላልቅ ማማዎች አማካኝነት በወንፊት ውስጥ ይለፉ ፡፡
2. ዱቄቱ በጣም ወፍራም ከወጣ ወጥነት ባለው ሞቅ ባለ የተቀቀለ ውሃ ማስተካከል ይችላሉ ፡፡
3. ጠርዞቹ ትንሽ ሲደርቁ ህክምናውን ያዙሩት ፡፡
4. የመጀመሪያው ፓንኬክ ሲጨርስ ወዲያውኑ ይቀምሱ ፡፡ ይህ የጨው እና የስኳር እጥረትን ለመለየት ይረዳል ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ የጎደለውን ምርት ይጨምሩ ፡፡
5. ቤተሰቡን ለማስደነቅ ፣ ለዱቄቱ መሠረት የተወሰኑ የተከተፉ የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ፣ ዘቢብ ወይንም ኖትሜግን ይጠቀሙ ፡፡
6. እንዲተነፍሱ እና ለረጅም ጊዜ እንዲሞቁ ለማድረግ ዝግጁ የሆኑትን የፓንኬኮች ቁልል በንጹህ ፎጣ ይሸፍኑ ፡፡

በአለም አቀፍ ድር ሰፊነት ውስጥ በተጠበሰ የተጋገረ ወተት ላይ ለፓንኮኮች እጅግ በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ ፣ ሆኖም ከእነሱ ውስጥ በጣም ጥሩዎቹ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ተሰብስበዋል ፡፡ ፓንኬኬቶችን ያብስሉ እና ቤተሰብዎን በታላቅ ጣዕም ይደሰቱ!