በመጋገሪያው ውስጥ የፓይክን ፐርች እንዴት ማብሰል እንደሚቻል - 4 ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት

ለሁሉም አጋጣሚዎች የፓይክ ፐርች ጣፋጭ ምግቦች አሉ ማለት እንችላለን ፡፡ እኔ በግሌ እኔ zrazy ፣ cutlets እና እንዲያውም ጥቅሎችን ለማብሰል እጠቀምበታለሁ ፡፡ ለዕለታዊ ምግቦች እና ለሽርሽር ምግቦች ተስማሚ ነው ፡፡ የፓይክ ፐርች የተቀቀለ ፣ የተጠበሰ ፣ ለቂጣዎች እንደ ሙሌት ተጨምሯል ፡፡ በጽሁፌ ውስጥ ውይይቱ በመጋገሪያው ውስጥ ለፓይክ ፓርክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ላይ ያተኩራል ፡፡

የፓይክ ፐርች የተለያዩ ምግቦች የሚሠሩበት ጤናማና ጣዕም ያለው ዓሳ ነው ፡፡ ሆኖም ምግብ ማብሰል አንዳንድ ጥቃቅን ነገሮች አሉት ፡፡ እነሱን ከተከተሉ ሁሉም የዓሳ ጥቅሞች እና የምግቡ አስደናቂ ጣዕም ይቀመጣሉ። ለአዲሱ ዓመት ምናሌ የተጋገረ ፓይክ ፐርች ተስማሚ ነው ፡፡

በመጋገሪያው ውስጥ የፓይክን ፐርች ለማብሰል በጣም 4 ቱ በጣም ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀት

ጭማቂ እና ጣዕም ያላቸውን ዓሳዎች ለማብሰል ከፈለጉ በመጋገሪያው ውስጥ ለፓይክ ፓርክ የታወቀውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም ያስፈልግዎታል ፡፡ የማብሰያው ሂደት ፈጣን እና ቀላል ነው ፡፡

• ፓይክ ፔርች 1 pc
• ሎሚ 1 pc
• ቲማቲም 2 pcs
• ሽንኩርት 1 pc
• parsley 4 ቀንበጦች
• ለመቅመስ ሰናፍጭ
• ለመቅመስ በርበሬ
• ለመቅመስ ጨው

ካሎሪዎች: - 69 ኪ.ሲ.

ፕሮቲኖች: 8.8 ግ

ስብ: 2.3 ግ

ካርቦሃይድሬት: 3.3 ግ

• ዓሳውን አጸዳለሁ እና በደንብ አጥባለሁ ፡፡ ከዚያ በኋላ በላዩ ላይ የተሻገሩ ቁርጥራጮችን አደርጋለሁ ፡፡ በፔፐር እና በጨው ይጥረጉ። ከዚያ ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት ትቼዋለሁ ፡፡

• የእኔ ቲማቲሞች እና ሎሚ ፣ ከዚያ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ በመቆፈሪያዎቹ ውስጥ አንድ ቲማቲም እና ሎሚ አንድ ክበብ አሰራጭ ነበር ፡፡ የተቀሩትን ቁርጥራጮች በአሳው ውስጥ እልካለሁ ፡፡

• ከዚያም ፎይልውን ወስጄ ዓሳውን በላዩ ላይ አኖርኩ ፡፡ እኔ ከግማሽ ሎሚ ጭማቂውን ጨምቄ ከሰናፍጭ ጋር እቀላቅላለሁ ፡፡ ፊልሙን በወጣዉ ድስ ላይ እቀባለሁ ፡፡

• ሽንኩሩን አጸዳሁ እና ወደ ግማሽ ቀለበቶች እቆርጣለሁ ፡፡ ከዚያም በፓይኩ ፓርክ ላይ እረጨዋለሁ ፡፡ አረንጓዴዎችን አናት ላይ አደርጋለሁ ፡፡ በመቀጠልም ዓሳውን በፎቅ ላይ እጠቅላለሁ ፣ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ አኑሬ ወደ ምድጃው እልካለሁ ፡፡

• ለግማሽ ሰዓት ያህል በ 200 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ እጋገራለሁ ፡፡ ምግብ ከማብሰሌ ጥቂት ደቂቃዎች በፊት ፎይልውን ከፍቼ ሳህኑን ቡኒ አደርጋለሁ ፡፡

በተቀቀለ ድንች ወይም ባክሃውት ህክምናን ማገልገል ፡፡

በፍጥነት በምድጃው ውስጥ የፓይክ ቼክን ማብሰል

በእንቁላል የበሰለ ፓይክ ፐርች ጤናማ ፣ ጣፋጭ እና አርኪ ነው ፡፡ ዓሦችን በፍጥነት ለማብሰል ምንም ዓይነት የማብሰል ችሎታ እንዲኖርዎት አያስፈልግዎትም ፡፡

ግብዓቶች

• የፓይክ ፓርች - 1 ቁራጭ
• ጠንካራ አይብ - 200 ግራም
• ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ
• ቅቤ ፣ ሮዝመሪ ፣ ጨው ፣ ሳፍሮን ፣ በርበሬ እና ሲሊንቶሮ

አዘገጃጀት:

1. በመጀመሪያ ፣ ዓሳውን አጸዳለሁ ፣ አንጀቱን አጸዳዋለሁ ፣ በወረቀት ናፕኪን አደርቃለሁ ፣ ውጭ እና ውስጥ በርበሬ እና ጨው እቀባዋለሁ ፡፡
2. ከዚያ በኋላ ቁርጥራጮችን እና እቃዎችን በነጭ ሽንኩርት አደርጋለሁ ፡፡ የነጭ ሽንኩርት ቅርፊቱን በግማሽ መቁረጥ የተሻለ ነው ፡፡ አንድ የሾርባ ማንኪያ ቅቤን በቅመማ ቅመሞች እቀላቅላለሁ ፣ የዳቦ ፍርፋሪዎችን እጨምራለሁ እና በተፈጠረው ብዛት ዓሳውን እቀባለሁ ፡፡
3. የመጋገሪያ ወረቀቱን በዘይት በደንብ እቀባለሁ ፡፡ ከዛም በነጭ ሽንኩርት የተሞሉ እና በቅመማ ቅመም የተቀባውን የፓይክ ፐርች እሰራጫለሁ ፡፡ ዓሳውን በጠንካራ አይብ ለመርጨት ይቀራል ፡፡
4. ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ እዘጋጃለሁ ፡፡ እስከ 180 ዲግሪዎች ቀድመዋለሁ ፡፡

ሳህኑ ሲዘጋጅ ከምድጃ ውስጥ አውጥቼ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ አደርገዋለሁ ፡፡ በምግብ አሠራሬ መሠረት የተዘጋጀው የፓይክ ፐርች ጥሩ መዓዛ ያለው እና መለኮታዊ ጣዕም አለው ፡፡ ሳህኑ እንደ የተጠበሰ የኦይስተር እንጉዳይ ጣዕም አለው ፡፡

ቪዲዮን ማብሰል

ፓይክን ፐርች ከአትክልቶች ጋር ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ሌላው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በአትክልቶች ስር የፓይክ ፐርች ነው ፡፡ እነዚህ ካሮት ፣ ዱባ እና ሽንኩርት ይገኙበታል ፡፡ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ሲሆን ለስላሳነት ደግሞ ለስላሳ ጭማቂዎች እንኳን አናሳ አይደለም ፡፡ ስለዚህ ፣ የምግብ አዘገጃጀት ፡፡

ግብዓቶች

• የፓይክ ፔርች - 750 ግራም
• ግማሽ ሎሚ
• zucchini - 1 ቁራጭ
• ቀስት - 3 ራሶች
• ካሮት - 2 ቁርጥራጭ
• ጠንካራ አይብ - 100 ግራም
• ማዮኔዝ ፣ ኬትጪፕ ፣ ዲዊች ፣ ፓስሌ ፣ ጨው

አዘገጃጀት:

1. መጀመሪያ ፣ ዓሳዬን አደርቃለሁ እና ወደ ቁርጥራጭ ቆረጥኩት ፡፡ ከዚያ በሎሚ ጭማቂ ፣ በአትክልት ዘይት ፣ በጨው እና በቅቤ እቀባለሁ ፡፡ ለሩብ ሰዓት አንድ ሰዓት በዚህ ሁኔታ ውስጥ እተወዋለሁ ፡፡
2. ካሮት እና ሽንኩርት መፋቅ ፡፡ እኔ ደግሞ ወጣት ዛኩኪኒን እንዲጠቀሙ እመክራለሁ ፡፡ በዚህ ሁኔታ ውስጥ አያፅዱት ፣ እና ሳህኑ የበለጠ ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል ፡፡ ሽንኩርትን ወደ ግማሽ ቀለበቶች እቆርጣለሁ ፣ ዛኩኪኒን እና ካሮትን እፈጫለሁ ፡፡
3. ቀደም ሲል ከታች ብራና ላይ በማስቀመጥ ዓሳውን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ አሰራጭኩት ፡፡ በተቀቀለበት ምግብ ውስጥ ሊቀርብ ይችላል ፡፡ የተጠናቀቀው ምግብ በመስታወት ወይም በሴራሚክ ምግቦች ውስጥ ቆንጆ ሆኖ ይታያል ፡፡
4. ዓሳውን ከላይ በሽንኩርት እኩል ይረጩ ፡፡ ከዛም ካሮትን እና ዛኩኪኒን በተራቆት ጭረት እሰራጫለሁ ፡፡ ጨው
5. ማዮኔዜን በካሮት ካሮዎች ላይ እጠባባለሁ ፡፡ ኬትጪፕን በአትክልቱ ቅፅ ላይ ይጭመቁ ፡፡ እቃዎቹን ለግማሽ ሰዓት በምድጃ ውስጥ አስቀመጥኩ ፡፡ በምድጃው ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን 180 ዲግሪ ነው ፡፡
6. ከመጋገሪያው ውስጥ ከዓሳ ጋር አንድ የመጋገሪያ ወረቀት አወጣሁ እና ከተጠበሰ አይብ ጋር እረጨዋለሁ ፡፡ ከዚያ የመጋገሪያ ወረቀቱን ለሌላ 15 ደቂቃዎች ወደ ምድጃው እልካለሁ ፡፡

የተጠናቀቀውን ፓይክ-ፐርች ከብዙ ዕፅዋት ጋር ይረጩ ፡፡ ሳህኑ በቀዝቃዛም ሆነ በሙቅ ጣፋጭ ነው ፡፡

የምግብ ፓይክ ኬክ ከኮሚ ክሬም ጋር

አስደናቂ ትኩረት የሚስብ የምግብ ፓይክ ፔርች ከኮምጣጤ ክሬም ጋር ለእርስዎ ትኩረት አቀርባለሁ ፡፡ በእኔ አስተያየት ቀላል እና ጥሩ ጣዕም አለው ፡፡

ግብዓቶች

• ትኩስ ፓይክ ፓርክ - 2 ኪ.ግ.
• 1 መካከለኛ ሽንኩርት
• እርሾ ክሬም - 200 ግራም
• የደረቀ ቲም - 1 መቆንጠጫ
• ሰልፈር በርበሬ ፣ የአትክልት ዘይት

አዘገጃጀት:

1. ሽንኩርትውን እቆርጣለሁ ፣ አረንጓዴዎቹን እቆርጣለሁ ፡፡ በትንሽ ኮንቴይነር ውስጥ ኮምጣጤን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን እና ሽንኩርት እቀላቅላለሁ ፡፡ በርበሬ እና ጨው አቅልለው ፣ የተከተለውን ድስቱን በደንብ ይቀላቅሉ።
2. ዓሳውን ይሙሉት እና ወደ ቁርጥራጭ ይቁረጡ ፡፡ በርበሬ እና ጨው እጨምራለሁ ፡፡ ቆዳውን ከዓሳ ውስጥ ማውጣት አስፈላጊ አይደለም.
3. ዓሳውን በሴራሚክ ሻጋታ ውስጥ አስቀመጥኩ ፣ በፀሓይ አበባ ዘይት አፍስሰው በደንብ ተቀላቅለው ፡፡ ምክር ቤት የዓሳውን ቁርጥራጮች በአቀባዊ ያስቀምጡ ፡፡ በዚህ ሁኔታ ፣ ስኳኑ በሁሉም ቁርጥራጮቹ መካከል ዘልቆ ይገባል ፡፡
4. ከዚያ በኋላ ስኳኑን በላዩ ላይ እጨምራለሁ እና በአሳዎቹ ላይ በደንብ አሰራጭዋለሁ ፡፡ ቅጹን ከፓይክ ፓርክ ጋር ለ 50 ደቂቃዎች ወደ ምድጃው እልካለሁ ፡፡ ለዓሳ ፣ 30 ደቂቃዎች በቂ ናቸው ፣ ግን እኔ የሴራሚክ ምግብ እጠቀማለሁ ፣ በውስጡም የፓይክ ፔርች በዝግታ ይሞቃል እና ስኳኑ በደንብ ይሞቃል ፡፡ ስለሆነም እቃውን በምድጃው ውስጥ ትንሽ ረዘም ላለ ጊዜ አቆየዋለሁ ፡፡

ሳህኑ ሲዘጋጅ ከምድጃ ውስጥ አውጥቼ ለሁለት ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ውስጥ እተወዋለሁ ፡፡ በሰላጣ ወይም ድንች ያገልግሉ ፡፡

በጽሁፉ ውስጥ በመጋገሪያው ውስጥ የፓይክ ቼክን ለማብሰል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎቼን አካፈልኩ ፡፡ ምግብ ያብስሉ ፣ ሙከራ ያድርጉ ፣ ቤተሰቦቻችሁን በጣፋጭ ምግቦች ያስደስቷቸው እና ለሚያደርጉት ጥረት አመሰግናለሁ ፡፡