ያልቀዘቀዘ ሽሪምፕን እንዴት እና ምን ያህል ማብሰል

የቀዘቀዘ ያልተለቀቀ ሽሪምፕን እንዴት ማብሰል ይቻላል? በቤት ውስጥ ሽሪምፕን በትክክል ለማብሰል ፣ ልዩ ችሎታ እና ችሎታዎች አያስፈልጉም ፡፡ ሆኖም ግን, የሚያበሳጩ የምግብ ማብሰያ ስህተቶችን ለማስወገድ እና ጣዕም ያለው እና ገንቢ ምርት እንዲያገኙ የሚያስችሉዎ አንዳንድ ቀላል ምክሮች አሉ ፡፡

ሽሪምፕ ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ያለው የታወቀ የባህር ምግብ ነው። አነስተኛ የካሎሪ እና ጤናማ። አነስተኛውን ስብ ይይዛል (በ 100 ግራም ምርት ከ 2.5 ግራም አይበልጥም) ፡፡ ለአረፋ መጠጥ እንደ ገለልተኛ መክሰስ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ለሰላጣዎች እና ለሾርባዎች ተጨማሪ ንጥረ ነገር ነው ፡፡

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ሽሪምፕ እና የንጉስ ፕሪዎችን እና አንዳንድ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ሲያበስሉ ዋና ዋና ነጥቦችን እመለከታለሁ ፡፡

ሽሪምፕን ለማብሰል 3 ዋና ህጎች

1. የቀዘቀዙ የባህር ምግቦች ጥቅሉን ከከፈቱ በኋላ ወዲያውኑ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ማስገባት የለባቸውም ፡፡ ይህ በጣም የተለመደ ስህተት ነው ፡፡ ሽሪምፕን በሚፈስስ ውሃ ስር ቀድመው ያርቁ ፡፡ ማጠብ (ሪንሳይንግ) የማቅለጥ ሂደቱን ያፋጥነዋል እንዲሁም የተሰበሩትን ጅማቶች ፣ ጥፍርዎች እና ሌሎች አላስፈላጊ ቅንጣቶችን ያስወግዳል ፡፡
2. የውሃ እና የምርት ተመራጭ ውድር ከ 1 እስከ 1 ነው ፡፡ aል ውስጥ ምግብ ሲያበስሉ በአንድ ሊትር ፈሳሽ 40 ግራም ጨው ይውሰዱ እና ያለሱ ምግብ ሲያበስሉ 2 እጥፍ ያነሰ ነው ፡፡
3. ሂደቱን ለማፋጠን እና ጣዕሙን ጠብቆ ለማቆየት በትንሹ የቀለጠ ሽሪምፕ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ማደግ ይሻላል ፣ የበለፀገ ሾርባን ለማግኘት - በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ፡፡

ሽሪምፕን ምን ያህል ማብሰል

የሽሪምፕ ስጋ እንደ ክሬይፊሽ ስጋ በጣም ለስላሳ ነው ፣ ስለሆነም በምድጃው ላይ ለረጅም ጊዜ መቆየቱ ትርጉም የለውም ፡፡ በተጨማሪም ፣ ከመጠን በላይ የበሰለ ሽሪምፕ ከባድ እና ጎማ ይሆናል ፣ ይህም የመመገቢያውን አጠቃላይ ስሜት ያበላሸዋል ፡፡

• የቀዘቀዘ ያልተለቀቀ መደበኛ ሽሪምፕ ለ 3-5 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል አለበት ፡፡
• ያልቀዘቀዙ የቀዘቀዙ የንጉሥ ፕሪኖች ለ 7 ደቂቃዎች ያህል ያበስላሉ ፡፡
• ግራጫ አረንጓዴ ቀለም ያለው ተራ አዲስ የቀዘቀዘ ሽሪምፕ ለ 6-7 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላል ፡፡

ቪዲዮን ማብሰል

ሰላጣን ለማብሰል ሚስጥሮችን

1. ቅርንፉድ ፣ አልፕስፕስ ፣ የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎችን ጨምሮ በብዙ ቅመሞች ምርቱን ማብሰል የተሻለ ነው ፡፡
2. ብርጭቆውን ("አይስ ካፖርት") ለማስወገድ ሽሪምፕቱን በሙቅ ውሃ በደንብ ያጥቡት ፡፡
3. የስጋውን ለስላሳ ጣዕም ለመጠበቅ ቀደም ሲል የተቀዳውን ምግብ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ብቻ ያስቀምጡ እና ለሾርባው አይሰጡትም ፡፡
4. ዛጎሎችን ለማስወገድ ቀላል እንዲሆን ከተፈላ በኋላ የባህር ዓሳውን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ ፡፡

የቀዘቀዘ ሽሪምፕ ለቢራ እንዴት ማብሰል

ግብዓቶች

• ሽሪምፕ - 1 ኪ.ግ ፣
• ቀስት - 1 ራስ ፣
• ዲል - 1 ስብስብ ፣
• Allspice - 2 አተር ፣
• የባህር ወሽመጥ ቅጠል - 2 ቁርጥራጭ ፣
• ሥጋ - 1 እምብርት ፣
• ለመቅመስ ጨው።

አዘገጃጀት:

1. ሽሪምፕ ማቅለጥ ፡፡ በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ውስጥ በማስቀመጥ በሞቀ ውሃ እጠባለሁ ፡፡ ፈሳሹ እንዲፈስ አደረግኩ ፡፡
2. ማሰሮ ውስጥ ውሃ አፈሳለሁ ፡፡ ቅመሞችን እና ጨው አኖርኩ ፡፡ ወደ ቃጠሎው ልኬዋለሁ ፡፡
3. ሽሪምፕዎችን በሚፈላ ውሃ ውስጥ አኖርኩ ፡፡ በክዳን እሸፍነዋለሁ ፡፡ ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች እዘጋጃለሁ. ከምድጃው ላይ አወጣለሁ ፡፡ ውሃውን አወጣዋለሁ ፡፡

የቪዲዮ የምግብ አሰራር

ታላቅ የቢራ መክሰስ ዝግጁ ነው!

የቢራ ጠመቃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በዝግጅት ላይ ብዙ ቁጥር ያላቸው ተጨማሪ ንጥረነገሮች ለስላሳ የባህር ምግቦች ልዩ ጣዕም እና ጣዕም ይሰጣሉ ፡፡

• ሽሪምፕ 1000 ግ
• ቢራ 700 ሚሊ
• ነጭ ሽንኩርት 4 ጥርስ.
• ሎሚ 1 pc
• ሽንኩርት 2 pcs
• parsley 1 sprig
• ቤይ ቅጠል 6 ቅጠሎች
• ጨው 1 ስ.ፍ.
• ቀይ በርበሬ 3 ግ
• ጥቁር በርበሬ 3 ግ

ካሎሪዎች: 95 ኪ.ሲ.

ፕሮቲኖች: 18.9 ግ

ስብ: 2.2 ግ

ካርቦሃይድሬት: 0 ግ

• የቀዘቀዙ ያልተለቀቁ ሽሪምፕሎችን በሞቀ ውሃ ውስጥ እጠባለሁ ፡፡ ለማቅለጥ በምግብ ውስጥ አስቀመጥኩ ፡፡

• ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት እፀዳለሁ ፡፡ በጥሩ ሁኔታ መፍረስ ፡፡

• አንድ ትልቅ ድስት እወስዳለሁ ፡፡ ቢራውን አፍስ pour ምድጃው ላይ አኖርኩ ፡፡ ከአንድ ደቂቃ በኋላ የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎችን ፣ የፔፐር በርበሬዎችን (ቀይ እና ጥቁር) ፣ የተከተፈ ፐርሰሌ እና አትክልቶችን በሙቅ አረፋ አረፋ መጠጥ ውስጥ አስገባሁ ፡፡

• ወደ ሙቀቱ አመጣዋለሁ ፡፡ ዋናውን ንጥረ ነገር ለማፍላት እየላክኩ ነው ፡፡ በቀስታ እቀላቅላለሁ።

• ከ4-5 ደቂቃዎች በኋላ ድስቱን ከእሳት ላይ ያውጡት ፡፡ ሽፋኑን በጥብቅ ይዝጉ.

• እቃውን ለ 20-30 ደቂቃዎች እንዲያፈላልግ ፈቅጄለታለሁ ፡፡ ከጊዜ ወደ ጊዜ አነቃቃዋለሁ ፡፡

• ውሃውን አወጣዋለሁ እና ላቭሩሽካውን አስወግደዋለሁ ፣ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች በእቃው ውስጥ እተወዋለሁ ፡፡ በጠረጴዛው ላይ የባሕር ውስጥ ምግቦችን ከአኩሪ ክሬም መረቅ ጋር አቀርባለሁ ፡፡

በዝግተኛ ማብሰያ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ግብዓቶች

• ውሃ - 600 ሚሊ
• ሽሪምፕ - 300 ግ ፣
• ለመቅመስ ጨው ፣ ቅመማ ቅመም።

አዘገጃጀት:

1. ፈጣን ምግብ ለማብሰል ሽሪምፕቱን በትንሹ ያቀልሉት ፡፡
2. ለእንፋሎት በእንፋሎት ልዩ ጥቅጥቅ ውስጥ አስቀመጥኩት ፡፡ ይህ ዘዴ ስጋው ጭማቂ እና የተቀቀለ ያደርገዋል ፣ ቫይታሚኖችን እና ጠቃሚ ማይክሮኤለመንቶችን ይጠብቃል ፡፡
3. ውሃ ውስጥ አፈሳለሁ ፣ የምወዳቸው ቅመሞችን እጨምራለሁ (ጨው እና በርበሬ ያስፈልጋሉ) ፡፡ ለ 10 ደቂቃዎች "የእንፋሎት ማብሰያ" ፕሮግራሙን አብርታለሁ ፡፡

ማይክሮዌቭ ውስጥ ሽሪምፕን በፍጥነት እንዴት ማብሰል

ግብዓቶች

• ሽሪምፕ - 1 ኪ.ግ ፣
• አኩሪ አተር - 2 ትላልቅ ማንኪያዎች ፣
• ውሃ - 2 የሾርባ ማንኪያ
• ሎሚ - 1 ቁራጭ
• ጨው - ግማሽ የሾርባ ማንኪያ።

አዘገጃጀት:

1. ሽሪምፕን በፍጥነት ለማቅለጥ ማሸጊያውን በሙቅ ውሃ ውስጥ በሳጥኑ ውስጥ አስቀመጥኩ ፡፡ ለተወሰነ ጊዜ እተወዋለሁ ፡፡
2. በጅማ ውሃ በደንብ ያጠቡ ፡፡ አደርቀዋለሁ ፡፡
3. ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ለማብሰል ምርቱን በአንድ ሳህን ውስጥ አስቀመጥኩ ፡፡
4. የአኩሪ አተር ፣ የጨው እና የውሃ ድብልቅን አዘጋጃለሁ ፡፡
5. በተፈጠረው ጥንቅር ሽሪምፕን ይሙሉ (ከፈለጉ የሚወዷቸውን ቅመሞች እና ዕፅዋት ይጨምሩ)።
6. ማይክሮዌቭ ውስጥ አስገባዋለሁ ፣ ከፍተኛውን ኃይል ያብሩ ፡፡ የማብሰያ ጊዜ 3 ደቂቃ ነው ፡፡
7. ከማይክሮዌቭ ውስጥ አወጣዋለሁ ፡፡ ለመደባለቅ ይንቀጠቀጣል ፡፡ ለ 3 ደቂቃዎች ለማዘጋጀት እንደገና እልካለሁ ፡፡
8. ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የተገኘውን ፈሳሽ ከምግቦቹ ውስጥ አወጣዋለሁ ፡፡ በሎሚ ጭማቂ ይረጩ እና ያገልግሉ ፡፡

የእንፋሎት አሰራር

ግብዓቶች

• የባህር ምግቦች - 1 ኪ.ግ ፣
• ሽንኩርት - 1 ራስ ፣
• ሎሚ - 1 ቁራጭ
• ዝንጀሮ - 1 ቁራጭ ፣
• ካሮት - 1 ቁራጭ ፣
• ጨው ፣ የባህር ምግብ ቅመማ ቅመም - ለመቅመስ ፡፡

አዘገጃጀት:

1. ከሽሪም ቅድመ ዝግጅት ጋር እጀምራለሁ ፡፡ በሞቀ ውሃ ውስጥ እጠባለሁ ፣ ፈሳሹ እንዲፈስስ ፡፡ በአንድ ሳህን ላይ አስቀመጥኩ እና በላዩ ላይ ልዩ ቅመሞችን አኖርኩ ፡፡ ለመጥለቅ የባህር ምግብ ሳህኑን አስቀምጫለሁ ፡፡
2. በአትክልቶች ውስጥ ተሰማርቻለሁ ፡፡ እኔ አጸዳ እና ወደ ትላልቅ ቅንጣቶች እቆርጣለሁ ፡፡
3. እስከ የተጠቆመው ምልክት ድረስ በማብሰያው መያዣ (ግፊት ማብሰያ) ውስጥ ውሃ አፈሳለሁ ፡፡
4. ሽሪምፕሎችን ከታች አስቀምጫለሁ ፡፡ ከላይ በተቆረጡ አትክልቶች እና በቀጭን የሎሚ ቁርጥራጮች በ “ካፕ” እዘጋለሁ ፡፡
5. ሁለቱን ቦይለር አብርታለሁ ፡፡ ለአንድ ባልና ሚስት ለ 15-20 ደቂቃዎች እዘጋጃለሁ ፡፡

ከቀለጠ ቅቤ እና ከአዲስ የሎሚ ጭማቂ የተሠራ በጣም አስገራሚ ለስላሳ እና ለመዘጋጀት ቀላል የሆነ ሳህኑ የእቃውን ጣዕም በትክክል ያሟላል ፡፡

የተቀቀለ ሽሪምፕ ካሎሪ ይዘት

ሽሪምፕ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ማዕድናት (ፖታሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት ፣ ወዘተ) እና ቢ-ቡድን ቫይታሚኖችን የያዘ የአመጋገብ ምርት ነው ፡፡

ከ 100 ግራም ምርት ውስጥ 95 ኪሎ ካሎሪዎች ብቻ አሉ ፡፡

ዋናው ክፍል የእንስሳት ምንጭ ፕሮቲኖች (19 ግ / 100 ግ) ነው ፡፡

ቅመማ ቅመሞችን በመጨመር እና ያለ ከፍተኛ ካሎሪ የሰባ ሳህኖች የተቀቀለ የባህር ምግብ በመብላት ክብደት ለመጨመር አይፍሩ (ለምሳሌ ፣ በአኩሪ ክሬም ወይም በቅቤ ላይ የተመሠረተ) ፡፡ ይህ እንደ ገለልተኛ መክሰስ ወይም ለሾርባዎች እና ሰላጣዎች ተጨማሪ ሆኖ ሊያገለግል የሚችል እጅግ በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ምርት ነው።