ከዶሮ ጋር ምን ማብሰል - ሰላጣዎች ፣ መክሰስ ፣ ሾርባዎች ፣ ዋና ዋና ምግቦች

ዶሮ ተመጣጣኝ ፣ ጣዕም ያለው ፣ ገንቢ እና የተመጣጠነ ምግብ ምርት ነው ፡፡
በቤት ውስጥ የዶሮ ምግቦች ጣፋጭ እና ገንቢ ናቸው ፡፡ የማብሰያው ፍጥነት እንዲሁ ከውድድርም በላይ ነው-ስጋው በፍጥነት ያበስላል ፣ ያበስላል ፣ ይጠበሳል ፣ ይጋገራል ፣ ለስላሳ እና ጭማቂ ይወጣል ፡፡

በጣም ፈጣኑ እና በጣም ጣፋጭ የዶሮ ምግቦች

መክሰስ

የቀዝቃዛ መክሰስ ሁልጊዜም ነበር እና የጠረጴዛ ማስጌጫ ይሆናል ፡፡ ዶሮ እርስዎ የሚመጡበት እና እንግዶችን የሚያስደንቁ እና የሚያስደስታቸውን ብዙ የተለያዩ ምግቦችን የሚያዘጋጁበት ምርት ነው ፡፡

ጥቅል ከአይብ እና ከዕፅዋት ጋር

በምግብ ማብሰያ ወቅት የሚቀልጠው አይብ የፓክ ጣዕም እና ርህራሄ ይሰጣል ፡፡

• የዶሮ ጫጩት 650 ግ
• አይብ (ጠንካራ ዝርያዎች) 150 ግ
• የወይራ ዘይት 2 tbsp ኤል
• ሰናፍጭ 15 ግ
• 1 ቡቃያ parsley
• ነጭ ሽንኩርት 3 ጥርስ.
• መሬት ጥቁር በርበሬ ½ tsp.
• ጨው ½ tsp.
• ለማስዋብ የሰላጣ ቅጠል
• ቲማቲም ለጌጣጌጥ

ካሎሪዎች: 140 ኪ.ሲ.

ፕሮቲኖች: 20.4 ግ

ስብ 5.7 ግ

ካርቦሃይድሬትስ 3.5 ግ

• ሙሌቱን ያጠቡ ፣ በወረቀት ናፕኪኖች ያድርቁ።

• እያንዲንደ ቁመቱን በርዝመዴ በሁለት ግማሽ ይፍቱ ፡፡

• የተገኙትን ቁርጥራጮች በቀስታ ይምቷቸው ፡፡

• በእቃ መያዥያ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በጨው እና በርበሬ ይረጩ ፡፡

• በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አይብ ይቅቡት ፣ እፅዋቱን ይከርክሙ ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ሰናፍጭ ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም አካላት ይቀላቅሉ።

• ጥቅሎችን ማቋቋም እንጀምር ፡፡ አንድ ቁራጭ በዘይት ይቀቡ ፣ መሙላቱን ያስቀምጡ ፣ በስጋው ወለል ላይ እኩል ያሰራጩ።

• ተንከባለሉ እና በተቀባ የበሰለ ምግብ ውስጥ በጥንቃቄ ያስቀምጡ ፡፡

• ለ 40 ደቂቃዎች ያህል በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያብሱ ፡፡

• የጥቅለሎቹን ታማኝነት ላለመጣስ ፣ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ እንዳይነካው ይመከራል ፡፡

• የታጠበ እና የደረቀ የሰላጣ ቅጠልን በሳጥን ላይ ያድርጉ ፡፡ ቲማቲሙን ወደ ቀጭን ቀለበቶች ይቁረጡ ፡፡ ጥቅልሎቹን ከላይ ያስቀምጡ ፣ ከተቆረጡ ዕፅዋት ጋር ይረጩ ፡፡

የዶሮ ላቫሽ ጥቅልሎች

ያልተለመደ እና ጣዕም ያለው መክሰስ ፡፡ የምግቡ ጥቅም የተለያዩ የመሙላት ዓይነቶች ናቸው ፡፡ መሰረቱ ዶሮ እና አይብ ነው ፡፡ የተቀሩት አካላት የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

ግብዓቶች

• ሙሌት - 270 ግ;
• ቀጭን ፒታ ዳቦ;
• የኮሪያ ካሮት - 170 ግ;
• የተሰራ አይብ - 70 ግራም;
• በርበሬ;
• አረንጓዴዎችን ለመምረጥ;
• ጨው.

እንዴት ማብሰል

1. ከቀለጠ አይብ ጋር ላቫሽ ይቅቡት ፡፡
2. ሙጫውን ቀቅለው በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡
3. ስጋውን ፣ የተከተፉ ዕፅዋትን ፣ የኮሪያን ካሮት ይቀላቅሉ ፡፡ ጨው ይጨምሩ ፣ በፔፐር ይረጩ ፡፡ ሁሉንም ነገር ለመቀላቀል ፡፡
4. መሙላቱን በተቀባው የፒታ ዳቦ ላይ ያድርጉት ፣ በእኩል ያሰራጩ ፡፡
5. ይንከባለል ፡፡ ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ በሹል ቢላ ይቁረጡ ፡፡
6. በአንድ ምግብ ላይ ያስቀምጡ ፣ ይቆርጡ ፡፡
7. የኮሪያ ካሮቶች በተጠበሰ እንጉዳይ ወይም ዱባዎች ሊተኩ ይችላሉ ፡፡

የቪዲዮ የምግብ አሰራር

የዶሮ ከረጢቶች

ውስጡ ምን እንደሆነ ለማወቅ ንክሻ መውሰድ እንዲፈልጉ የሚያደርግዎ የመጀመሪያ ፣ ምስጢራዊ የምግብ ፍላጎት። እንግዶችዎን በዚህ ምግብ ያጠምዷቸው!

የፓንኬክ ግብዓቶች

• እንቁላል;
• ወተት - 240 ሚሊ;
• ዲዊል;
• ዱቄት - 120 ግ;
• ስኳር - 15 ግ;
• ጨው;
• ጠንካራ አይብ - 70 ግ;
• የአትክልት ዘይት - 25 ሚሊ.

ለመሙላት ንጥረ ነገሮች

• የዶሮ ዝንጅ - 250 ግ;
• አምፖል;
• እንጉዳይ - 140 ግ;
• የአረንጓዴ ሽንኩርት ላባዎች ፡፡

አዘገጃጀት:

1. የፓንኮክ ዱቄትን ያብሱ ፡፡ በማጠራቀሚያ ውስጥ ወተት ፣ ጨው ፣ ስኳር ፣ እንቁላል ይቀላቅሉ ፡፡ በደንብ ይቀላቀሉ። በክፍሎች ውስጥ ዱቄትን ይጨምሩ ፣ ዱቄቱን ያብሱ ፡፡
2. በተጠናቀቀው ድብልቅ ውስጥ አይብ ይፍጩ ፣ የተከተፉ ዕፅዋትን ፣ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ ፡፡ ድብልቅ.
3. ፓንኬኮች ያብሱ ፡፡
4. ሽንኩርትውን ይላጡት ፣ በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቁረጡ እና ይቅሉት ፡፡
5. የተከተፈ የዶሮ ሥጋን ይጨምሩ ፣ ጨው ፣ በፔፐር ይረጩ ፣ መቀባቱን ይቀጥሉ ፡፡
6. በጥሩ የተከተፉ እንጉዳዮችን ለየብቻ ይቅሉት ፡፡ ወደ ስጋ አክል. መሙላቱ ዝግጁ ነው ፡፡
7. በቦርሳዎች መፈጠር ይቀጥሉ-በፓንኬክ መሃል ላይ መሙላቱን ያስቀምጡ ፣ ጠርዞቹን በጥንቃቄ ይሰብስቡ ፣ በአረንጓዴ ሽንኩርት ላባ በፋሻ ያድርጉ ፡፡ ሻንጣ ዝግጁ ነው.

ሰላጣዎች

የዶሮ ሰላጣዎች ጣፋጭ እና ገንቢ ናቸው። ከተለያዩ ምርቶች ጋር የስጋ ጣዕም ግሩም ውህደት ምስጋና ይግባው ፣ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ።

“ቄሳር”

ሰላቱ ስሙን ያገኘው ለሮማው ጄኔራል ክብር ሳይሆን ለፈጠረው ለቄሳር ካርዲኒ ክብር ነው ፡፡

ግብዓቶች

• ሲርሊን - 430 ግ;
• የፔኪንግ ጎመን - የጎመን ራስ;
• ቲማቲም (በተሻለ ሁኔታ ቼሪ) - 8-10 pcs.;
• የፓርማሲያን አይብ - 120 ግ;
• ዳቦ (ነጭ) - 270 ግ;
• በርበሬ;
• ነጭ ሽንኩርት - አንድ ጥንድ ቅርንፉድ;
• የወይራ ዘይት - 25 ሚሊ;
• ጨው.

ለስጋው ንጥረ ነገሮች

• የወይራ ዘይት - 55 ሚሊ;
• ሰናፍጭ - 15 ግ;
• ነጭ ሽንኩርት - አንድ ቅርንፉድ;
• ግማሽ ሎሚ ጭማቂ;
• ጨው.

አዘገጃጀት:

1. ስኳኑን ለማዘጋጀት ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ ፣ ነጭ ሽንኩርትውን በጥሩ ይቁረጡ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡
2. ስጋውን ያጠቡ ፣ ቁርጥራጮቹን ይቁረጡ ፣ ጨው ፣ በፔፐር ይረጩ እና እስኪበስል ድረስ ይቅሉት ፡፡ ከቀዘቀዙ በኋላ በ 2 ሴንቲ ሜትር ርዝመት ያላቸው ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡
3. የሰላጣ ዝግጅት በ croutons ይጀምራል ፡፡ ጊዜ ከሌለዎት ዝግጁ የሆኑትን መግዛት ይችላሉ ፡፡ ቂጣውን በ 1 x 1 ሴ.ሜ ኪዩቦች ውስጥ ይቁረጡ ፡፡ ነጭ ሽንኩርት ከነጭ ሽንኩርት ጋር በመቁረጥ ከወይራ ዘይት ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ በተፈጠረው ድብልቅ ክሩቶኖችን ይሙሉ እና በደንብ ለመጥለቅ ያነሳሱ ፡፡ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ ፡፡ በምድጃ ውስጥ ደረቅ.
4. ጎመንውን ያጥቡ እና ያድርቁ ፡፡ በጭካኔ ይከርክሙ ፡፡
5. ቲማቲሞችን ያጠቡ ፣ ወደ ሩብ ይቁረጡ ፡፡
6. አይብዎቹን በካሬዎች መልክ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ትንሽ ሚስጥር-ቀጭን ፕላስቲኮችን ለማግኘት የአትክልት ቢላዋ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
7. ሁሉንም ምግቦች በሚከተለው ቅደም ተከተል በአንድ ምግብ ላይ ያድርጉ-ጎመን ፣ ዶሮ ፣ አይብ ፣ ብስኩቶች ፣ ቲማቲም ፡፡ በሳባ ያጠቡ ፡፡ ወዲያውኑ ማገልገል ይችላሉ ፡፡

የሻንጋይ ሰላጣ

እንደዚህ ያለ ያልተለመደ ስም ላለው ምግብ መደበኛ ምርቶች ያስፈልግዎታል ፡፡

ግብዓቶች

• ዶሮ (አማራጭ-የተቀቀለ ፣ የተጠበሰ ፣ ያጨስ) - 350 ግ;
• እንጉዳይ - 270 ግ;
• የወይራ ፍሬዎች - 70 ግራም;
• አናናስ - 230 ግ;
• በቆሎ - 140 ግ;
• ማዮኔዝ - 70 ግ;
• ዘይት ለማለፊያ;
• የሎሚ ጭማቂ (ለመቅመስ);
• ጨው.

አዘገጃጀት:

1. እንጉዳዮቹን ያጥቡ ፣ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፣ ይቅሉት ፡፡
2. ወይራዎቹን ወደ ቀለበቶች ይቁረጡ ፡፡
3. ዶሮውን ፣ አናናዎቹን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፣ እንጉዳዮችን ፣ በቆሎዎችን ፣ የወይራ ፍሬዎችን ይጨምሩ ፡፡
4. ከ mayonnaise ጋር ቅመም ፣ በሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው እንደ አስፈላጊነቱ ጨው ያድርጉ ፡፡
5. ይቀላቅሉ ፣ ከእፅዋት ጋር ያጌጡ ፡፡

የመጀመሪያ ምግብ

ጣዕም ያለው የዶሮ ገንፎ ማን አይቀበልም? ከዶሮ ሾርባ በተጨማሪ አስደናቂ ሾርባዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ የሽርኩር ክፍሎች መክሰስ እና ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ከዋሉ የክፈፉ ክፍል ለመጀመሪያዎቹ ኮርሶች በጣም ተስማሚ ነው ፡፡

አይብ የተጣራ ሾርባ

ለስላሳ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው ሾርባ ከ croutons ጋር ፡፡

ግብዓቶች

• ዶሮ - 170 ግ;
• የተሰራ አይብ - 80 ግ;
• ካሮት;
• አምፖል;
• ድንች;
• ነጭ ሽንኩርት - አንድ ቅርንፉድ;
• ጨው;
• parsley;
• ብስኩቶች.

አዘገጃጀት:

1. ዶሮውን ቀቅለው ፡፡ አጥንቱ ላይ ከሆነ ይዘርፉት ፡፡ ወደ ኪበሎች ይቁረጡ ፡፡
2. አትክልቶችን ይላጩ ፡፡ ቀይ ሽንኩርት ፣ ካሮትን ይቁረጡ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅሉት ፡፡ በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡
3. አይብ ፣ ድንች ፣ ሽንኩርት ከካሮድስ እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር በሾርባው ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ጨው እስከ ጨረታ ድረስ ያብስሉ ፡፡
4. ሾርባውን በብሌንደር ይምቱ ፡፡
5. ወደ ሳህኖች ውስጥ አፍስሱ ፣ የዶሮ ቁርጥራጮችን ፣ ብስኩቶችን ያድርጉ ፡፡
6. ከዕፅዋት ጋር ያጌጡ.

የቪዲዮ የምግብ አሰራር

የምግብ ሾርባ

ለትንንሽ ልጆች እንኳን ፍጹም ፡፡

ግብዓቶች

• ስጋ - 170 ግ;
• ድንች;
• ካሮት;
• አምፖል;
• ድርጭቶች እንቁላል - 6-7 pcs.;
• ጨው.

አዘገጃጀት:

1. ሾርባውን ቀቅለው ፡፡ ጨው
2. አትክልቶችን ይላጩ ፡፡ ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡ ድንች እና ካሮት በዘፈቀደ ቁርጥራጭ ውስጥ ፡፡ በሾርባ ውስጥ አፍስሱ ፣ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያብስሉ ፡፡
3. እንቁላል ቀቅለው ፣ ይላጩ ፣ ወደ ግማሾቹ ይቁረጡ ፡፡
4. ሾርባን ወደ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ አፍስሱ ፣ እንቁላል አኑሩ ፡፡
5. ከዕፅዋት ጋር ያጌጡ.

ሁለተኛ ኮርሶች

የዶሮ ሁለተኛ ኮርሶች በዝግጅት ፍጥነት እና በሚያስደንቅ ጣዕማቸው ሁልጊዜ ተለይተዋል ፡፡

በነጭ ወይን ውስጥ ዶሮ

ስጋው ደስ የሚል ጣዕም ካለው ጣዕም ጋር ለስላሳ ነው ፡፡

ግብዓቶች

• ዶሮ - 650 ግ;
• አምፖል;
• ጨው;
• ዘይት - 35 ሚሊ;
• ነጭ ወይን - 70 ሚሊ;
• በርበሬ ፡፡

አዘገጃጀት:

1. ዶሮውን በዘፈቀደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ጨው ይጨምሩ ፣ በፔፐር ይረጩ ፡፡
2. ሽንኩርትውን ይላጡት ፣ በጥሩ ይከርክሙ ፣ ይቅዱት ፡፡
3. ስጋ አክል. ቡናማ በሚሆንበት ጊዜ ወይኑን አፍስሱ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ይሸፍኑ ፡፡
4. ከማገልገልዎ በፊት ከእፅዋት ጋር ያጌጡ ፡፡ ድንች ፣ ሩዝ ፣ ቡልጋር ለጌጣጌጥ ተስማሚ ናቸው ፡፡

ዶሮ በምድጃው ውስጥ ከድንች ጋር

ከቤተሰብ ወይም ከጓደኞች ጋር ለመመገብ ፈጣን እና ጥሩ አማራጭ ፡፡

ግብዓቶች

• የዶሮ ዝንጅ - 750 ግ;
• ድንች - 1.2 ኪ.ግ;
• አምፖል;
• ጨው;
• የአትክልት ዘይት - 70 ሚሊ;
• በርበሬ;
• ካሪ

አዘገጃጀት:

1. ሙጫውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ካሪውን ያብሱ ፡፡
2. በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ይለብሱ ፣ ከዘይት ጥቂት ጋር ያፈስሱ ፣ ይቀላቅሉ ፡፡
3. አትክልቶችን ይላጩ ፡፡ ድንቹን ፣ ቀይ ሽንኩርት በግማሽ ቀለበቶች በእርጋታ ይከርክሙ ፡፡ ጨው
4. ወደ ስጋው ላይ ይጨምሩ ፣ በዘይት ያፈስሱ ፣ ይቀላቅሉ ፡፡
5. ለ 45 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያብሱ ፡፡
6. ከመጠቀምዎ በፊት ከእፅዋት ጋር ያጌጡ ፡፡

ሳቢ እና የመጀመሪያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የዶሮ ሥጋ በጣም ሁለገብ ነው ስለሆነም ለዝግጁቱ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይደነቃሉ ፡፡

ኑጌቶች

በቤት ውስጥ ለመስራት ቀላል እና ፈጣን በሚሆንበት ጊዜ ለዶሮ ቅርጫቶች በፍጥነት ምግብ ቤቶች ለምን በፍጥነት ይሮጣሉ?

ግብዓቶች

• የሬሳውን ሙሌት - 750 ግ;
• ጨው;
• የዳቦ ፍርፋሪ - 75 ግ;
• በርበሬ;
• ካሪ;
• እንቁላል;
• ጥልቅ የስብ ዘይት - 120 ሚሊ;
• ነጭ ሽንኩርት - አንድ ጥንድ ቅርንፉድ ፡፡

አዘገጃጀት:

1. ሙጫውን በ 3x3 ሴ.ሜ ቁርጥራጮች ይቁረጡ በርበሬ ፣ ጨው እና ካሪ ይረጩ ፡፡ በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ ድብልቅ. ለሁለት ሰዓታት ያህል ለመርከብ ይተው ፡፡
2. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላሉን ይምቱት ፡፡
3. ከፍ ባለ ጎኖች እና በሙቀት ወደ መጥበሻ ዘይት ያፍሱ ፡፡ ዘይቱ በቂ ካልሞቀ ስጋው አብሮ ይሞላል ፡፡ ለመፈተሽ በዘይት ውስጥ አንድ ትንሽ ቁራጭ ያስቀምጡ ፣ መፍጨት መጀመር አለበት ፡፡
4. የተከተፉትን ቁርጥራጮች በእንቁላል ውስጥ ይንከሩት ፣ በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይንከባለሉ እና ወርቃማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅሉት ፡፡
5. ከመጠን በላይ ዘይት ለማስወገድ በወረቀት ፎጣዎች ላይ ያስቀምጡ ፡፡
6. ከማገልገልዎ በፊት ከእፅዋት ጋር ይረጩ ፡፡

የቪዲዮ የምግብ አሰራር

የተከተፉ ቾፕስ

በሚታወቀው ቾፕስ ላይ ትልቅ ልዩነት።

ግብዓቶች

• ሙሌት - 570 ግ;
• እንቁላል;
• ጨው;
• ጠንካራ አይብ - 120 ግ;
• በርበሬ;
• ሰሞሊና - 65 ግ;
• የአትክልት ዘይት - 85 ሚሊ;
• ዲዊል

እንዴት ማብሰል

1. ስጋውን በደንብ ይቁረጡ ፡፡ በሸካራ ፍርግርግ በኩል በስጋ ማጠቢያ ውስጥ ሊሽከረከር ይችላል ፡፡
2. እንቁላል ፣ የተጠበሰ አይብ ፣ በጥሩ የተከተፈ ዲዊትን ይጨምሩ ፡፡ ለሴሞሊና ምስጋና ይግባቸውና የበለጠ ድንቅ ይሆናሉ ፡፡ ሰሞሊና ካልተገኘ በዱቄት ሊተካ ይችላል ፡፡ ወጥነት እንደ እርሾ ክሬም ነው ፡፡
3. ዘይት ወደ መጥበሻ ውስጥ አፍስሱ ፣ ሙቅ ፡፡ ድብልቁን ማንኪያ እና እስኪበስል ድረስ ይቅሉት ፡፡

በጥሩ የተከተፉ የካፒፔ ፔፐርትን ካከሉ ​​ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ቆንጆም ይሆናሉ ፡፡

የዶሮ ሥጋ ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ጥቅም

• የሰውነት ግንባታ ብሎክ የሆነውን ብዙ ፕሮቲን ይይዛል።
• አነስተኛ-ካሎሪ ምርት ፣ በምግብ ምግብ ውስጥ ሊያገለግል ይችላል።
• ብዙ ፖታስየም ፣ በልብ ሥራ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡
• ፎስፈረስ ፣ ቫይታሚኖች ኤ ፣ ኢ ፣ ቡድን ቢ ይ ofል በፀጉር ፣ በምስማር ፣ በቆዳ ሁኔታ ላይ አዎንታዊ ተፅእኖ አለው ፡፡
• የበሽታ መከላከያዎችን ይጨምራል ፡፡
• ለተለመደው የነርቭ ሥርዓት ሥራ አስተዋጽኦ ያደርጋል።
• አተሮስክለሮሲስ የተባለውን በሽታ ለመከላከል ጥቅም ላይ ይውላል ፣ የደም ግፊትን መደበኛ ያደርገዋል ፡፡

ጉዳት

• ብቸኛው ጉዳት ቆዳ ነው ፣ ብዙ ኮሌስትሮልን ይይዛል ፡፡ ከመጠቀምዎ በፊት እሱን ማስወገድ የተሻለ ነው ፡፡
• ከቁጥጥር ውጭ የሆነ የኢንዱስትሪ ምርት ዶሮዎች ፣ በአንቲባዮቲክ እና በሆርሞኖች በልዩ ምግቦች የሚመገቡ ዶሮዎች ጎጂ ናቸው ፡፡

ምግብ ለማብሰል ዝግጅት

ምግብ ለማብሰል የዝግጅት ቴክኖሎጂ በጣም ቀላል ነው-

1. ስጋውን ያጠቡ ፣ ቆዳን ያስወግዱ ፡፡
2. ለተወሰኑ ምግቦች የሬሳውን ክፍሎች በመለየት ይቁረጡ ፡፡
3. ስጋው በፍጥነት እንዲበስል እና ጭማቂ እንዲሆን ለማድረግ በመረጡት ጨው ፣ በርበሬ እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞች ውስጥ ለማጠጣት ይመከራል ፡፡
4. አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በወይን ፣ በቲማቲም ጭማቂ ፣ በአኩሪ አተር ውስጥ መሰብሰብን ያካትታሉ ፡፡

የአመጋገብ ዋጋ እና የካሎሪ ይዘት

የዶሮ ሥጋ በዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ምክንያት እንደ የአመጋገብ ምርት እውቅና ያገኘ ነው - በ 100 ግራም 167 ኪ.ሲ. ፣ ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን - 29% እና የካርቦሃይድሬት ሙሉ በሙሉ አለመኖር ፡፡ ስብ 11% ይ containsል ፡፡

ጠቃሚ ምክሮች እና አስደሳች መረጃዎች

1. ከፍተኛ ጥቅም ለማግኘት የቤት ውስጥ ዶሮዎችን ይምረጡ ፡፡
2. የተቀቀለ እንዲበላው ይመከራል ፡፡
3. የዶሮ ተወዳጅ ቅመም ካሪ ነው ፣ በመጀመሪያ እና በሁለተኛ ኮርሶች ላይ ማከል ይችላሉ ፡፡
4. በሰላጣዎች ውስጥ ማዮኔዝ በእሾሃማ ክሬም በሳናፍጭ መተካት ይችላል ፡፡

ስለ ዶሮዎች መረጃ

• የወፍ አገሩ እስያ ነው
• እነሱ ለመጀመሪያ ጊዜ በኢትዮጵያ ውስጥ ታምረዋል ፡፡
• የእንቁላሎቹ ጥራት በቅርፊቱ ቀለም ላይ የተመረኮዘ አይደለም ፡፡ ስለዚህ ከቢጫ ወይም ከነጭ እንቁላል በኋላ አይሂዱ ፡፡
• የእንቁላሎቹ መጠን በእንስሳቱ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡

የተሰጡት ሁሉም የምግብ አዘገጃጀቶች ጥንታዊ ናቸው ፣ ግን ዶሮ ከሌሎች ምርቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ ስለሆነም በደህና ሙከራ ማድረግ ይችላሉ።