በክፍት መስክ ውስጥ የሚያድጉ የፓርሲፕስ ገጽታዎች እና የግብርና ቴክኒኮች ፡፡ ሊኖሩ ከሚችሉ ችግሮች መከላከል
በሩሲያ ውስጥ የፓርሲፕ በተወሰነ ደረጃ ተረስቷል ፣ ግን ባለፉት አስርት ዓመታት ይህ አትክልት “አዲስ ሕይወት” ጀምሯል ፡፡ በጣፋጭ ቅመም ጣዕሙ ምክንያት ኦሪጅናል ምግቦችን ለማዘጋጀት የበለጠ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ይህ አትክልት በሕክምናው ኢንዱስትሪ ውስጥም ተወዳጅ ነው (ለምግብ መፍጫ እና የነርቭ ሥርዓት ጠቃሚ ነው ፣ እንዲሁም እንደ ዳይሬክቲክ ፣ ህመም ማስታገሻ ፣ ቶኒክ ሆኖ ያገለግላል) ፡፡
በቤት ውስጥ ፣ የፓርሲፕ ሥሩ አትክልት የተጠበሰ ፣ የተጋገረ ፣ የተጋገረ ፣ የተቀቀለ ፣ የቀዘቀዘ ሊሆን ይችላል ፡፡ አረንጓዴዎቹ ደርቀዋል ወይም እንደ ቅመማ ቅመም ጥሬ ይጠቀማሉ ፡፡
የተክሎች ዝርያ በትክክል እንዴት እንደሚመረጥ?
ብዙ የፓርሲስ ዓይነቶች አሉ፣ በስሩ የአትክልት ቀለም ፣ በመጠን እና ጣዕም እርስ በርሳቸው የሚለያዩ። ስለሆነም ትክክለኛውን ምርጫ ለማድረግ በመጀመሪያ እንዴት እንደሚጠቀሙበት መወሰን አለብዎ ፡፡
- ወደ ሰላጣ በጥሬው ለማከል ካቀዱ ወይም ለሁለተኛ ኮርሶች ለማዘጋጀት ካቀዱ የ "ሆርሞን" ዝርያዎችን መውሰድ የተሻለ ነው። ሥጋው ነጭ ፣ ጠንካራና ጥሩ መዓዛ ያለው ነው ፡፡
- ለጣፋጭ ምግብ ከጣፋጭ ጣዕም የተነሳ “ግላዲያተር” ወይም “ጉርኔሴይ” ን ይመርጣሉ።
- ሃሪስ ሞዴልን በንጹህ ሾርባ ውስጥ ማስገባት የተሻለ ነው ፣ በጣም ለስላሳ የሆነ መዋቅር ያለው እና በደንብ የሚፈላ ነው ፡፡ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ተጨማሪ ዱቄት ወይም ዱቄትን ማከል አያስፈልግዎትም ፡፡
- በሕክምና ውስጥ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው ዝርያ “ፔትሪክ” ነው ፡፡ በሽታን የሚቋቋም እና ጥሩ ምርት አለው ፡፡
በተጨማሪም ሁሉም ዝርያዎች እንደ ሥሩ ሰብል መብሰያ ጊዜ ሊከፋፈሉ ይችላሉ ፡፡
| ቀደምት ብስለት (እስከ 120 ቀናት) | አማካይ የመብሰያ ጊዜ (120-140 ቀናት) | ዘግይቶ መብሰል (ከ 140 ቀናት በላይ) |
| ዙር | ፔትሪክ | ጉርነሴ |
| Fፍ | ከሁሉም የበለጠ | ተማሪ |
| ቦሪስ | ግላዲያተር | |
| ሆርሞን | ጣፋጭ ምግብ | |
| ነጭ ሽመላ | ልብ |
በጣም የታወቁት ዝርያዎች ክብ እና ከሁሉም የተሻሉ ናቸው... እነሱ ከፍተኛ ምርት አላቸው (እስከ 1 ኪ.ሜ እስከ 4 ኪ.ግ.) እና በአንጻራዊነት ያልተለመዱ ናቸው - በመላው ሩሲያ ያደጉ ናቸው ፡፡
ደረጃ በደረጃ መመሪያ-አትክልትን እንዴት ማደግ እንደሚቻል?
በተጨማሪም ስለ እርሻ ቴክኖሎጂ እና በክፍት መስክ ስለ እፅዋት ማልማት ዘዴዎች ይነገራቸዋል ፡፡
በችግኝቶች አማካኝነት
ግቡ በተቻለ ፍጥነት ፍራፍሬዎችን ለማግኘት ወይም ረዥም ፀደይ ብቻ በሚሆንበት ጊዜ አትክልተኞች የፓርሲፕ ችግኞችን ያዘጋጃሉ።
- አፈሩ እንዲለቀቅ ለማድረግ ከምድር በተጨማሪ አንድ ትንሽ አሸዋ በችግኝ ኩባያዎቹ ላይ ተጨምሯል ፡፡
- ዘሮች ከምድር በ 2 ሴንቲ ሜትር ርቀት ላይ ተተክለው በውኃ በብዛት ያጠጣሉ ፡፡
- + 20 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ችግኞች በቀን ለ 14 ሰዓታት በመብራት ስር መቀመጥ አለባቸው።
- ከአንድ ወር በኋላ ቡቃያው ወደ ክፍት መሬት ለመትከል ዝግጁ ናቸው ፡፡
ችግኞችን በሚዘሩበት ጊዜ ተክሉን ሥሩን እንዳያበላሸው ከጽዋው ውስጥ ከምድር ጋር አንድ ላይ በአፈር ውስጥ ይጠመቃል ፡፡
ለፓርሲፕስ በጣም ጥሩው ቦታ ድንች ፣ ካሮት እና ቲማቲም ከእሱ በፊት ያደጉበት ቦታ ነው ፡፡ አፈሩ ልቅ እና ለም መሆን አለበት ፡፡
ሥሩ parsnips በጣም እርጥበት አፍቃሪ አትክልቶች ናቸው ፡፡ ስለሆነም የውሃ መዘግየትን ለመከላከል በየጊዜው በብዛት በብዛት ውሃ ማጠጣት እና መሬቱን መፍታት አለበት ፡፡
ፓርሲፕ በ 4 ደረጃዎች ይመገባል:
- ችግኞችን ከወረደ ከአንድ ሳምንት በኋላ ፡፡ ከፍተኛ የናይትሮጂን ይዘት ያለው ማዳበሪያ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
- ከ 2 ሳምንታት በኋላ የአሰራር ሂደቱን እንደግመዋለን ፡፡
- በበጋው አጋማሽ ላይ ከፎስፈረስ እና ከፖታስየም ጋር ማዳበሪያ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
- በተመሳሳይ ማዳበሪያ የመጨረሻው መመገብ ከ 3 ሳምንታት በኋላ ይከናወናል።
በቀደመው የበልግ ወቅት አፈሩ በደንብ ከተዳበረ ይህ የመመገቢያ አማራጭ አያስፈልገውም ፡፡
በቀጥታ በአፈር ውስጥ ዘሮችን መዝራት
በክፍት መሬት ውስጥ የፓስፕስ ዘሮች በፀደይ አጋማሽ ላይ ተተክለዋልአየሩ ቀድሞውኑ እስከ +15 ዲግሪዎች ሲሞቅ።
- ከመዝራትዎ በፊት እንዲበቅሉ በእርጥብ በጋዝ ወይም በጥጥ ሱፍ ለተወሰነ ጊዜ እንዲይዙ ይመከራል ፡፡ በውስጡ በተቀላቀለበት የእድገት ገባሪ ውሃ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት የፓርቹፕስ ማብቀያ ዘገምተኛ ስለሆነ እና ጥቅጥቅ ባለው አፈር ውስጥ ሁሉም ዘሮች አይወሰዱም ፡፡
- በቁፋሮው አካባቢ ውስጥ ጎድጓዳዎች ከ2-3 ሴ.ሜ ጥልቀት የተሠሩ ናቸው.እነሱ በመካከላቸው ያለው ርቀት ከ 20 ሴ.ሜ በታች መሆን የለበትም ስለዚህ ፍሬዎቹ እርስ በእርስ አረም እና እድገት ውስጥ ጣልቃ አይገቡም ፡፡
- ዘሮች በተከታታይ ጭረቶች ውስጥ በቅድመ-እርጥብ አፈር ውስጥ ይፈስሳሉ እና በአፈር ተሸፍነዋል ፡፡
በሚተክሉበት ጊዜ በማዕድን ውስጥ በውኃ ውስጥ የተቀላቀለ አመድ መጠቀም ይችላሉ ፡፡
የተዘራውን ቦታ በፊልም መሸፈኑ በበቀሉ ፍጥነት ላይ ጥሩ ውጤት አለው (እና ኩባያዎችን ከ ችግኞች ጋር)። ግን በቀን አንድ ጊዜ ለ 20 ደቂቃዎች ከፍ ማድረግ ያስፈልግዎታል ፡፡
ከበቀለ በኋላ የመጀመሪያው ቀጭን እና አረም ይከናወናል ፡፡ በቅጠሎቹ መካከል ያለው ርቀት 5 ሴ.ሜ ይቀራል.በሁለተኛው ቀጫጭን ጊዜ ቡቃያዎች 10 ሴ.ሜ ሲደርሱ በመካከላቸው ያለው ርቀት እስከ 15 ሴ.ሜ ከፍ ይላል ፡፡
የፓርሲፕ ቅጠሎች ፣ ፀሐይ በምትሠራበት ጊዜ ቆዳውን ሊያቃጥል የሚችል ኢንዛይም ይዘዋል ፡፡ ስለሆነም አረም ማለዳ ወይም ማታ በተሻለ በጓንች ብቻ ይከናወናል ፡፡
የመትከል እና የማሳመር ስህተቶች እና እንዴት እነሱን ለማሸነፍ?
- በማንኛውም መንገድ ለመትከል ዘሮች አዲስ መሆን አለባቸው ፡፡ ስለ ዘሮቹ ጥራት እርግጠኛ ለመሆን እርስዎ እራስዎ ሊያድጉዋቸው ይችላሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ ለክረምቱ በርካታ የስሩ ሰብሎች በመሬት ውስጥ ይቀራሉ ፣ በፀደይ ወቅት ይረጫሉ ፣ ያጠጣሉ ፣ ያረምሳሉ እና መሬቱን ያራግፉታል ፡፡ የእፅዋት ጃንጥላዎች ቡናማ ሲሆኑ ቡናማው ዘሩን ለመሰብሰብ ጊዜው አሁን ነው ፡፡
ማድረቅ አስፈላጊ ነጥብ ነው ፡፡ በትክክለኛው ሂደት ዘሮች ለ 1-2 ዓመታት ፍሬ የማፍራት ችሎታን ይይዛሉ ፡፡
- በመጥፎ መብቀል ምክንያት ብዙ ዘሮችን መውሰድ ያስፈልግዎታል ፡፡
- በክፍት መሬት ውስጥ ከመዝራትዎ በፊት በጥራት ደረጃ አፈርን ከአረም እና ከሥሩ ማጽዳት ያስፈልግዎታል ፡፡
- በቂ ያልሆነ የአፈር እርጥበት. በድርቅ ወቅት አፈሩ የተጠቀጠቀና የስር ሰብል እድገትን (የዘር ፍሬ ማብቀል ፣ ማብቀል) ውስጥ ጣልቃ ይገባል ፡፡ በተጨማሪም የውሃ እጥረት በሚኖርበት ጊዜ ተክሉ ወደ ፍላጻው ይሄዳል ፡፡
- ለመመገብ ፍግ መጠቀም አይችሉም ፡፡ ለፓርሲፕስ ተስማሚ የሆኑ ፈሳሽ ማዳበሪያዎች ብቻ ናቸው ፡፡ ለምሳሌ ፣ አንድ ሙሌሊን በ 1 5 ጥምርታ ውስጥ በውኃ ይቀልጣል ፡፡
መሰብሰብ እና ማከማቸት
በመከር ወቅት ተሰብስቧል... የመጀመሪያውን ውርጭ መያዝ አለብን ፡፡ የፎርት ፎርክ የዝርያ ሰብሎችን እንዳያበላሹ ለመቆፈር ይጠቅማል ፡፡ ከዚያ ጫፎቹ ተቆርጠው አትክልቶቹ ይደርቃሉ ፡፡
ፓርሲፕስ በ 0-1 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ይቀመጣሉ ፡፡ በመሬት ውስጥ ውስጥ ሳጥኖችን ይጠቀማሉ ፡፡ በውስጣቸው ሥሮች ከታች ተከምረዋል ፣ እና እርጥብ አሸዋ በላዩ ላይ ይፈስሳል ፡፡
የቤት እመቤቶች የፓርሲፕስን በረዶ ያደርጋሉ... ይህንን ለማድረግ ይታጠባል ፣ ይላጫል ፣ ወደ ቁርጥራጭ ተቆርጦ በቦርሳዎች ውስጥ ይቀመጣል ፡፡
እንደ አማራጭ እርስዎ እራስዎ ማድረቅ ይችላሉ ፡፡
- የታጠበ እና የተላጠ አትክልቶች በወረቀት ፎጣ መጥረግ ፣ ወደ ቁርጥራጭ መቆረጥ እና ወደ ምድጃው መላክ አለባቸው (የሂደቱ ቆይታ እንደ ቁርጥራጮቹ መጠን እና የተለያዩ የፓስፕፕስ ዓይነቶች ይወሰናል) ፡፡
- የቀዘቀዙ ቁርጥራጮች በጠርሙስ ውስጥ ይቀመጣሉ እና በክዳኑ በጥብቅ ይዘጋሉ ፡፡
በቤት ውስጥ ፓስፕሶችን ለማከማቸት ምንም መንገድ ከሌለ ከዚያ ቀደም ሲል ካደገው በኋላ ለክረምቱ መሬት ውስጥ ይቀመጣል ፡፡
በሽታዎች እና ተባዮች
ልክ በመካከለኛው ሩሲያ ውስጥ እንደሚበቅሉት ሌሎች አትክልቶች ሁሉ የፓርሲፕስ እፅዋት ለተለያዩ የፈንገስ በሽታዎች ይጋለጣሉ ፡፡
- ሰርኮፖሮሲስ. በዚህ ፈንገስ ምክንያት በቅጠሎች እና በቅጠሎች ላይ ቢጫ ቀለሞች ይታያሉ ፣ ከጊዜ በኋላ መጠናቸው እየጨመረ እና ጨለመ ፡፡ በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ከመትከልዎ በፊት ደካማ የአፈር ዝግጅት ወደ መልክ ይመራል (የእጽዋት ተረፈ ምርቶች ሙሉ በሙሉ አልተወገዱም) ፡፡
- ፎሞዝ... በዚህ በሽታ ፣ ሥሩ ላይ ግራጫማ ቦታዎች ይታያሉ ፡፡ ከጥቂት ቆይታ በኋላ በጥቁር ነጠብጣቦች ተሸፍነው ድብርት ይሆኑባቸዋል ፡፡ በመቀጠልም ፈንገስ በጥልቀት ወደ አትክልቱ ውስጥ ዘልቆ ይገባል ፡፡ ፓምሲስ የሚባለው የፓርሲፕስ በትክክል ባልተከማቸበት ጊዜ ነው ፡፡
- ቀይ መበስበስ... ሥሩ ሰብሎች ከአፈር ፈንገስ ይታመማሉ ፡፡ በተጎዱት አትክልቶች ላይ ከቀይ ነጠብጣቦች ጋር ጥቁር ግራጫ ቦታዎች ይታያሉ ፡፡ ከላይ ጀምሮ በአበባ ተሸፍነዋል ፡፡ በዚህ በሽታ የተያዙ ቅጠሎች በፍጥነት ወደ ቢጫ ይለወጣሉ ፡፡
- Alternaria... የፓርሲፕስን ሲያከማች ይከሰታል ፡፡ እነዚህ ሥሮች ላይ ጥቁር ነጠብጣብ እና በቅጠሎች እና በቅጠሎች ላይ ቡናማ ቦታዎች ናቸው ፡፡ በጥቁር ብስባሽ በሚጎዳበት ጊዜ አትክልቱ በፍጥነት ይደርቃል ፣ ከፍ ባለ እርጥበት ደግሞ በጥቁር አበባ ይሸፈናል።
ነፍሳትም የፓርሲፕስን ጉዳት ይጎዳሉ ፡፡
- ጃንጥላ የእሳት እራት... ይህ ቢጫ-ቡናማ ቢራቢሮ በቀጥታ እንቁላሎቹን በአሳማ አበባዎች ላይ ይጥላል ፡፡ በነጭ ነጠብጣብ ቀይ የሚመስሉ አባጨጓሬዎች 1.5 ሴንቲ ሜትር ርዝመት አላቸው፡፡በበሎች እና በዘር ይመገባሉ ፡፡
- ካራዌይ የእሳት እራት... መጠኑ 2.5 ሴ.ሜ ነው አባጨጓሬዎች ከ 2 ሴንቲ ሜትር ርዝመት ባሉት የጎን ብርቱካናማ ቀለሞች ግራጫማ ናቸው ፡፡ እነሱ በአትክልቱ ቅጠሎች እና ግንዶች ውስጥ ምንባቦችን ይበሉና እዚያም ያዩታል ፡፡
- ካሮት ዝንብ... ከቀይ ጭንቅላት ጋር ጥቁር ፡፡ ጎልማሳው 0.5 ሴ.ሜ ነው በአፈር ውስጥ የተከማቹ እጭዎች በውስጡ ያሉትን ምንባቦች በመብላት ሥሩን ሰብል ይጎዳሉ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ቅጠሎቹ ሐምራዊ ይሆናሉ ፡፡
- ካሮት ሊሊ... ሰውነት ግልፅ ክንፎች ያሉት አረንጓዴ ነው ፣ ዓይኖቹ ቀይ ናቸው ፡፡ ርዝመት 1.6 ሴ.ሜ. ቅጠሎቹ ከዛ በኋላ እንዲሽከረከሩ እና እንዲደርቁ እንዲሆኑ ከእጽዋቱ ውስጥ ያለውን ጭማቂ ይጠባል ፡፡
የተለያዩ ችግሮችን መከላከል
በፓርሲፕስ ቅጠሎች እና ሥሮች ላይ ጉዳት እንዳይደርስ የሚከተሉትን የመከላከያ እርምጃዎች መወሰድ አለባቸው ፡፡
- በየጊዜው አልጋዎቹን አረም;
- ዘሮችን እንደአስፈላጊነቱ ይሰብስቡ (በአቅራቢያው በተተከሉት አትክልቶች ላይ እንኳን ፣ ዘሮች በተመሳሳይ ጊዜ ላይበሰሉ ይችላሉ ፣ ግን በሁለት ቀናት ልዩነት);
- የተጎዱ ቅጠሎችን ያስወግዱ;
- በየአመቱ ከዓመት ዓመት የፓርሲፕስን አትክልት አይተክሉ ፣ ግን ከሌሎች አትክልቶች ጋር ይለዋወጡ ፡፡
- መተላለፊያዎቹን በአሸዋ ይረጩ ፡፡
- የፓስፕሬፕስ ተክሎችን ከመትከልዎ በፊት አፈሩ በጥልቀት መቆፈር አለበት ፡፡
- ለዚህ አትክልት የሚመከሩ ማዳበሪያዎችን መመገብ;
- የአሲድ አፈርን መበስበስ ፡፡
ፓርስኒፕስ በጣም ጥሩ ያልሆነ እና በቀላሉ ለማደግ ቀላል ናቸው ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች ያሉት ጣፋጭ ምርት ናቸው ፡፡ ብዙ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ ,ል ፣ የአመጋገብ እሴቱ 75 kcal / 100 ግ ነው ፡፡ እነዚህ ባሕርያት አትክልቱን ወደ ቀድሞ ተወዳጅነቱ በመመለስ አዳዲስ የአጠቃቀም መንገዶችን ለይቶ ለማወቅ እና እንዲያውም የበለጠ ዝርያዎችን ለማዳበር አስተዋፅኦ ያደርጋሉ ፡፡