ስለ ኢየሩሳሌም አርቲሆክ ሽሮፕ ሁሉም መረጃዎች-ጥንቅር ፣ ጥቅሞች ፣ ዝግጅት
ኢየሩሳሌም አርኪሾ ፣ ኢየሩሳሌም አርኪሾ ፣ የሸክላ ዕን - - እነዚህ ሁሉ የአንድ አትክልት ስሞች ናቸው ፡፡ ይህ ሥር ያለው አትክልት ትንሽ እንደ ጣፋጭ ድንች ይመስላል - ጣፋጭ ድንች ፣ ግን እንደ ጎመን ጉቶ ጣዕም አለው ፡፡ የፋብሪካው እጢዎች ይበላሉ ፡፡ የኢየሩሳሌም አርኪሾክ ጥሬው ይበላል ፣ በሰላጣዎች ላይ ተጨምሯል ፣ ከሱ ውስጥ በጣም ለስላሳ እና ጣፋጭ ክሬም ሾርባዎች የተሰራ ፣ የተጠበሰ ፣ የተጋገረ ፣ የተጋገረ ፣ የተቀቀለ ግን ብዙውን ጊዜ አሁን በሲሮፕ እና ጭማቂ መልክ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ለወደፊቱ ጥቅም ላይ የሚውለው የሸክላ ዕንቁላል መሰብሰብ ይችላል ፡፡
የትኛው የተሻለ ነው - የተፈጥሮ ምድራዊ ዕንቁ ወይም የአጋቬ ጣፋጭ?
| የንጽጽር አማራጮች | ኢየሩሳሌም አርቶኮክ ሽሮፕ | አጋቭ ሽሮፕ |
| የጂሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ | 13-15 ክፍሎች | 15-17 ክፍሎች |
| የካሎሪ ይዘት | 260 ኪ.ሲ. | 288-330 ኪ.ሲ. |
| ፕሮቲን | 2.0 ግ | 0.04 ግ |
| ቅባቶች | 0.01 ግ | 0.14 ግ |
| ካርቦሃይድሬት | 65 ግ | 71 ግ |
| ቫይታሚኖች | ቢ ፣ ኤ ፣ ኢ ፣ ሲ ፣ ፒ.ፒ. | ኬ ፣ ኤ ፣ ኢ ፣ ቡድን ቢ |
የምርቶቹን የኬሚካል ስብጥር የትኛው የተሻለ እንደሆነ ፣ የኢየሩሳሌም አርቶሆክ ሽሮፕ ወይም የአጋቭ ሽሮፕን ካጠናን በኋላ ኢየሩሳሌም አርቶሆክ ሽሮፕ ጤንነታቸውን እና ክብደታቸውን ለሚከታተሉ ሰዎች በጣም ተስማሚ አማራጭ ነው ብለን መደምደም እንችላለን ፡፡
በሠንጠረ in ላይ እንደሚታየው ፣ የኢየሩሳሌም አርቶኮክ ሽሮፕ የካሎሪ ይዘት ከአጋቭ ሽሮፕ በመጠኑ ያነሰ ሲሆን በውስጡም 2 እጥፍ ተጨማሪ ፕሮቲኖችን ይ containsል ፡፡ ካርቦሃይድሬትን በተመለከተ በአጋቬ ሽሮፕ ውስጥ ያለው ይዘታቸው በኢየሩሳሌም አርቴክ ሽሮፕ ውስጥ 71 ግራም እና 65 ግራም ነው ፡፡ ምርጫው ግልፅ ነው!
የኬሚካል ጥንቅር
የኢየሩሳሌም አርቴክኬ ሽሮፕ ለስኳር ህመምተኞች እንኳን ጤናማ እና ደህንነቱ የተጠበቀ ምርት ነው ፡፡ በ fructose የበለፀገ ነው ፣ እና ይህ ተፈጥሯዊ ጣፋጮች የደም ስኳር እንዳይንቀሳቀስ ያደርጉታል።
የኢየሩሳሌም አርቴክኬክ ሽሮፕ glycemic መረጃ ጠቋሚ ከ 13-15 ክፍሎች ብቻ ነው ፡፡ ይህ ሽሮፕ ለክብደት ተቆጣጣሪዎችም ሆኑ የስኳር ህመም ላለባቸው ከሚመቹ ጥቂት ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ስለ ኢየሩሳሌም አርቴኮክ ለስኳር ህመም እዚህ ያንብቡ ፡፡
በተጨማሪም ፣ የኢየሩሳሌም አርኪሾፕ ሽሮፕ ለሰውነት በጣም አስፈላጊ በሆኑ ልዩ ንጥረ ነገሮች ጥምረት ከአቻዎቻቸው ተለይቷል ፡፡
- ተፈጥሯዊ የኢንሱሊን አናሎግ ኢንኑሊን ነው።
- ፋይበር በምግብ መፍጫ መሣሪያው በኩል ምግብን በሜካኒካዊ እንቅስቃሴ ያቀርባል ፡፡
- ሱኪኒክ አሲድ የኃይል ልውውጥን መደበኛ ያደርገዋል ፡፡
- ሲትሪክ አሲድ ብረቶችን የማቃለል ችሎታ አለው ፡፡
- ፎሚሪክ አሲድ ፀረ-ተባይ እና ባክቴሪያ ገዳይ ባህሪዎች አሉት።
- ማሊክ አሲድ በሜታቦሊዝም ውስጥ የማይተካ ተካፋይ ነው ፡፡
- አሚኖ አሲድ.
- ቫይታሚኖች ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ ፣ ኢ ፣ ፒ.ፒ.
- ማዕድናት እና macronutrients: ካልሲየም, ማግኒዥየም, ፖታሲየም, ፎስፈረስ, ብረት, ማንጋኒዝ, ዚንክ.
- ፒክቲን ተፈጥሯዊ ኢንትሮሶርብተሮች ናቸው ፡፡
የካሎሪ ይዘት እና የአመጋገብ ዋጋ
- የካሎሪክ ይዘት - 260 ኪ.ሲ.
- ካርቦሃይድሬት - 65 ግ.
- ፕሮቲኖች - 2.0 ግ.
- ስብ - 0.01 ግ.
ጥቅም እና ጉዳት
- ኢየሩሳሌም አርኬኮክ (ኢየሩሳሌም አርኪሾ) ሁለገብ ተክል ናት ፡፡ እንዴት ጠቃሚ እንደሆነ እና ዋናዎቹ የመድኃኒትነት ባህሪዎች ከረጅም ጊዜ በፊት ይታወቃሉ ፡፡ ከተዘገዩ በሽታዎች ለመዳን ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ አንደኛው የደም ቧንቧ በሽታ የሆነውን የልብ ህመምን ለመከላከል እና ለማከም በጣም ጥሩ ነው ፡፡
- ከመጠን በላይ የሰውነት ክብደት በሚኖርበት ጊዜ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች ከእንደዚህ ዓይነት ሥር ካለው አትክልት ውስጥ በትክክል ምግብ እንዲመገቡ ይመክራሉ ፣ ምክንያቱም እሱ የምግብ ምርት ነው።
- የሸክላ ዕንቁ አዘውትሮ መመገብ የወንዶች የዘር ህዋስ ስርዓት በሽታዎችን ይከላከላል ፡፡
- የተፈጨ ድንች ወይም የኢየሩሳሌም የ artichoke ሥር አትክልቶች መበስበስ ለልጆች ተስማሚ ናቸው ፡፡ እሱ የማይክሮኤለመንተርስ ፣ ማክሮ ንጥረነገሮች እና ቫይታሚኖች ጥሩ ምንጭ ነው ፡፡ በሕፃን ምግብ ውስጥ እንደ የተፈጨ ድንች ያገለግላሉ ወይም ወደ ክሬም ሾርባ ይታከላሉ ፡፡
- ኢየሩሳሌም አርቶኮክ በአይነት 1 እና በ 2 ዓይነት የስኳር ህመም ለሚሰቃዩ ሰዎች አማልክት ነው ፣ ጥቅሙ የሚገኘው በተፈጥሮ ኢንሱሊን የአናሎግ ይዘት ላይ ነው - inulin በ ሥሮች ውስጥ ፣ ከአለርጂ ምላሾች በስተቀር ስለ ኢየሩሳሌም አርኪሾክ አደጋዎች ማውራት አያስፈልግም ፡፡ የሸክላ ዕንቁ ከዚህ ንጥረ ነገር ጋር ባሉት ምርቶች መካከል በመጀመሪያ ደረጃ ላይ ይገኛል ፡፡ የእሱ ጂአይ 13-15 ክፍሎች ነው።
- የኢየሩሳሌም የአርትሆክ ሥሮች የአመጋገብ ምርቶች በመሆናቸው ከመጠን በላይ ክብደት ላላቸው እና ክብደታቸውን ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች ይመከራል ፡፡
የእንቁዎች ካሎሪ ይዘት በ 100 ግራም 73 ኪሎ ካሎሪ ብቻ ነው ፡፡
- ኢየሩሳሌም አርቶሆክ በፋይበር የበለፀገች ሲሆን ይህ አንጀትን ለማፅዳት እጅግ የላቀ አስተዋጽኦ አለው - ክብደትን ለመቀነስ የምርቱ ጥቅሞች አስፈላጊ አካል ፡፡
- የምድር ዕንቁ እጅግ በጣም ብዙ ጠቃሚ ባህሪያትን ከዘረዘሩ ስለጉዳቱ የሚናገር ምንም ነገር የለም ፣ ምክንያቱም በአዲስ መልክ ምንም ተቃራኒዎች የሉትም ፡፡ ልዩነቱ አለርጂ ነው ፣ ግን ይህ ባህሪ በጣም አናሳ ነው።
- በሐሞት ጠጠር በሽታ የኢየሩሳሌም አርቴክ ሽሮ በትንሽ መጠን ጥቅም ላይ እንደሚውል ልብ ሊባል ይገባል ፡፡
በእኛ ጽሑፍ ውስጥ ስለ ኢየሩሳሌም አርቶኮክ የመድኃኒትነት ባሕሪዎች ተጨማሪ ያንብቡ ፡፡
ስለ ኢየሩሳሌም artichoke ጥቅሞች እና አደጋዎች አንድ ቪዲዮ እንዲመለከቱ እንመክራለን-
በገዛ እጆችዎ እና በቤት ውስጥ ሳይፈላ ምርትን እንዴት እንደሚሠሩ-ዝርዝር የምግብ አሰራር
ሁለንተናዊ መንገድ (ስኳር የለውም)
- የተክሎች ሥሮች በደንብ መታጠብ አለባቸው.
- ምንም እንኳን ይህ አስፈላጊ ባይሆንም ከማብሰያው በፊት እንጆቹን ማልቀቅ ተገቢ ነው ፡፡
- ኢየሩሳሌም አርኪሾክ መቆረጥ አለበት ፡፡ ይህ በጥሩ ሁኔታ በቢላ በመቁረጥ በእጅ ሊከናወን ይችላል ፣ ወይም ድብልቅን መጠቀም ይችላሉ።
- ቀጣዩ እርምጃ ከተፈጠረው የደም ቧንቧ ውስጥ ጭማቂውን መጭመቅ ነው ፡፡ ለዚህም ተራ ጋዛ ተስማሚ ነው ፡፡
- የተጨመቀው የኢየሩሳሌም አርቴክ ጭማቂ በምድጃው ላይ እስከ 50 ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን ይሞቃል እና ለ 7 ወይም 8 ደቂቃዎች ያበስላል ፡፡
- ከምድጃው ከተወገዱ በኋላ ሾርባውን ማቀዝቀዝ አስፈላጊ ነው ፡፡ ሽሮው ገና እንደቀዘቀዘ እንደገና በ 50 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለ 7 ወይም ለ 8 ደቂቃዎች እንዲፈላ ይደረጋል ፡፡ ይህ ሂደት ብዙው እስኪጨምር ድረስ ይደጋገማል - ብዙውን ጊዜ አምስት ጊዜ።
- ሽሮው አንዴ ዝግጁ ከሆነ የሎሚ ጭማቂን ማከል ይችላሉ ፡፡
- ሾርባው ሲቀዘቅዝ በጥብቅ በተዘጋ መያዣ ውስጥ ይፈስሳል ፡፡
- ሽሮፕን በጥሩ ሁኔታ በማቀዝቀዣ ውስጥ በቀዝቃዛ ቦታ ማከማቸት ጥሩ ነው ፡፡
በፎቶው ውስጥ የምርት ዓይነት
በቀረቡት ፎቶዎች ውስጥ የተጠናቀቀው ጣፋጭ ምን እንደሚመስል ማየት ይችላሉ ፡፡
እንዴት እንደሚጠቀሙ እና በምን ዓይነት መጠን መውሰድ እንዳለባቸው?
- ለ 1 ኛ እና ለ 2 ኛ የስኳር በሽታ በቤት ውስጥ ኢየሩሳሌምን አርኪሾፕ ሽሮፕ ማዘጋጀት እና እንደ ተፈጥሮ ስኳር ምትክ እንዲጠቀሙ ይመከራል ፣ ወደ ተለያዩ መጠጦች እና ምግቦች በመጨመር ፡፡
- ክብደትን በሚቀንሱበት ጊዜ ስኳር ያካተቱ ምግቦችን ማግለል አስፈላጊ ነው ፣ ለዚህም በኢየሩሳሌም አርቴክ ሽሮፕ ይተካሉ ፡፡ ከመጀመሪያው ምግብ ከአንድ ሰዓት በፊት እና ከመጨረሻው ምግብ ከአንድ ሰዓት በኋላ ሽሮውን መውሰድ ተገቢ ነው ፡፡ ይህ የምግብ ፍላጎትዎን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ ሽሮፕን ቢያንስ ለ 14 ቀናት ይበሉ ፡፡
- የጨጓራና የሆድ ዕቃን በሚታከሙበት ጊዜ ከምግብ ሁሉ በፊት 1 የሾርባ ማንኪያ ሽሮፕ ይጠጡ ፡፡
- ለሳንባ ነቀርሳ እና ለሌሎች የሳንባ በሽታዎች ፣ አንድ ብርጭቆ ጭማቂ ወይም ሽሮፕ በቀን 2-3 ጊዜ ይውሰዱ ፡፡
- አደገኛ ዕጢዎች እድገታቸውን ስለሚገቱ ኢየሩሳሌም አርኪሾፕ ሽሮፕ እና ዱቄት ለካንሰር ሕክምና ይረዳሉ ተብሎ ይታመናል ፡፡ ትግበራ-ባዶ ሆድ ላይ 1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ፣ ሽሮፕ ወይም ጭማቂ ፡፡
- የኢየሩሳሌም አርኪሾፕ ሽሮፕ በተከታታይ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች ውስጥ በብዛት ይገኛል ፡፡
ያለ ስኳር ዝግጁነት ያለው መረቅ ለሁሉም ሰው ጠቃሚ ነው ፣ በተለይም ነፍሰ ጡር ሴቶችን ጨምሮ በተዳከመ የበሽታ መከላከያ።
የሚሠሩት ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች ራስ ምታትን ይረዳሉ ፡፡ እና በሻምቡ ውስጥ የሚገኙት ቅድመ-ቢዮቲክስ የተለያዩ dysbacteriosis ን ለማከም የማይተኩ ናቸው ፡፡ ዕለታዊ መጠኑ ከ30-40 ግራም ነው ፡፡
ማከማቻ
የተዘጋጀው ሽሮፕ ለረጅም ጊዜ ሙቀት መተው የለበትም ፡፡ የተዘጋጀውን ሾርባ በቀዝቃዛ ቦታ ማከማቸት አስፈላጊ ነው ፤ ማቀዝቀዣው ፍጹም ነው ፡፡ በጥብቅ በተዘጋ መያዣ ውስጥ ፣ ሽሮው ከስድስት እስከ ሰባት ወር ይከማቻል ፡፡ ከከፈቱ በኋላ ምርቱ ከ 14 ቀናት ያልበለጠ ነው ፡፡
ያለ ምንም ጥርጥር, የሸክላ ዕንቁ ሽሮፕ በጣም ጤናማ ምርት ነው ፡፡ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን ለሚመሩ ሰዎች ፣ ለልጆች እና አመጋገባቸውን የተለያዩ ለማድረግ ለሚፈልጉ ሁሉ ተስማሚ ነው ፡፡ ይህንን በእውነት ልዩ የሆነውን ሥር አትክልት አቅልለህ አትመልከተው ፡፡ ስለዚህ በመልክ ቀላል ፣ ለመካከለኛዎቹ ነዋሪዎች የአመጋገብ አመጋገብ እውነተኛ ፍለጋ ነው ፡፡