የዝንጅብል እና የሎሚ የመፈወስ ድብልቅ-መድሃኒቱ እንዴት ይረዳል ፣ እንዴት መዘጋጀት እና መውሰድ? የጤና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ዝንጅብል ብዙ መድኃኒትነት አለው ፡፡ ከሎሚ ጋር ሲደባለቅ በሰውነት ላይ ኃይለኛ ፀረ-ብግነት ፣ ፀረ-ቫይረስ እና የማጠናከሪያ ውጤት አለው ፡፡

ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ለመድኃኒት ድብልቅ እና ለመጠጥ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ግን እነሱ ጥቅም ላይ የሚውሉ በርካታ ተቃርኖዎች አሏቸው።

ይህ መጣጥፍ ስለ እንደዚህ ያሉ ምርቶች ጥቅሞች እና ጉዳቶች ፣ ይህንን ድብልቅ እንዴት እንደሚዘጋጁ እና እንደሚወስዱ ፣ እንዲሁም የጎንዮሽ ጉዳቶች እና የአጠቃቀም ተቃራኒዎች መኖራቸውን ይናገራል ፡፡

የምርቱ ኬሚካላዊ ውህደት

ዝንጅብል አነስተኛ የካሎሪ ምግብ ነው100 ግራም ይ containsል

• ካሎሪዎች - 80 kcal;
• ፕሮቲኖች - 1.8 ግ;
• ስቦች - 0.8 ግ;
• ካርቦሃይድሬት - 15.8 ግ.

የዝንጅብል ሥር ጠቃሚ ለሆኑት ቫይታሚኖች የተከበረ ነው:

• retinol (A) - በሽታ የመከላከል አቅምን ያጠናክራል ፣ የፀረ-ሙቀት አማቂ ውጤት አለው ፡፡
• ቲያሚን (ቢ₁) - ፕሮቲኖችን ፣ ቅባቶችን እና ካርቦሃይድሬትን ወደ ኃይል ለማቀናበር አስፈላጊ ነው ፡፡
• ሪቦፍላቪን (ቢ₂) - በሂሞግሎቢን ውህደት ውስጥ ይሳተፋል።

እንዲሁም በዝንጅብል ውስጥ ዝንጅብል አጠቃላይ ጥቃቅን ንጥረነገሮች አሉት:

• ማግኒዥየም;
• ፎስፈረስ;
• ካልሲየም;
• ሶዲየም;
• ብረት;
• ዚንክ;
• ፖታስየም እና ሌሎች.

ሎሚ እንኳን አነስተኛ ካሎሪ አለው ፡፡ 100 ግራም ሲትረስ ይ containsል:

• ካሎሪዎች - 16 kcal;
• ፕሮቲኖች - 0.9 ግ;
• ስቦች - 0.1 ግ;
• ካርቦሃይድሬት - 3.0 ግ.

ሎሚ አንድ ቶን የጤና ጠቀሜታ አለው:

• ቫይታሚኖች C, E, A;
• ቢ ቫይታሚኖች;
• phytoncides;
• ፍሎቮኖይዶች;
• ኦርጋኒክ አሲዶች;
• ካሮቴኖች

ከሎሚ ጋር በመሆን ሰውነት በርካታ አስፈላጊ ማዕድናትንም ይቀበላል:

• ፖታስየም;
• ካልሲየም;
• ፎስፈረስ;
• ማግኒዥየም;
• ሶዲየም;
• ዚንክ;
• ብረት.

እንዲሁም ሎሚ በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ በጎ ተጽዕኖ የሚያሳድር pectin ን ይ containsል ፣ ሰውነትን ከመርዛማ እና ከመርዛማ ያነፃል ፡፡

ጥቅም እና ጉዳት-እንዴት ጠቃሚ ነው እናም ሊጎዳ ይችላል?

ዝንጅብል ከሎሚ ጋር የሚከተሉት ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት:

• ሜታቦሊዝምን ለማሻሻል ይረዳል;
• የበሽታ መከላከያ መጨመር;
• ክብደት ለመቀነስ የሚረዳውን የምግብ ፍላጎት መደበኛ ማድረግ;
• የደም እና የደም ቧንቧዎችን ማፅዳት;
• ፀረ-ተሕዋስያን እና ፀረ-ብግነት ውጤቶች አላቸው;
• የሙቀት መጠኑን ዝቅ ያድርጉ;
• የምግብ መፍጫውን ማሻሻል;
• የፀረ-ኤሜቲክ ውጤት አላቸው;
• በልብ ሥራ ላይ ጠቃሚ ተጽዕኖ ያሳድራሉ;
• በሰውነት ላይ አጠቃላይ የማጠናከሪያ ውጤት አላቸው ፡፡

አስፈላጊ! በሙቀቱ ውስጥ የዝንጅብል መጠጦችን መጠጣት ማቆም አለብዎት።

የሚከተሉት የጤና ችግሮች ካሉብዎት ሎሚ እና ዝንጅብል ለመብላት ጎጂ ናቸው:

• ለምርቶች የግለሰብ አለመቻቻል;
• በአሰቃቂ ደረጃ ላይ የጨጓራ ​​ቁስለት ወይም የሆድ ቁስለት እና ሌሎች የምግብ መፍጫ ሥርዓት ችግሮች (ኮላይቲስ ፣ enterocolitis ፣ ወዘተ);
• ሲርሆሲስ ፣ ሄፓታይተስ ፣ የሐሞት ጠጠር በሽታ;
• ከሁለተኛው ሶስት ወር እና ከእርግዝና ጊዜ ጀምሮ እርግዝና;
• የደም ግፊት;
• የደም መርጋት ችግሮች.

የአለርጂ ችግር በሚከሰትበት ጊዜ ምግቦች ወዲያውኑ ከምግብ ውስጥ መወገድ አለባቸው ፡፡

ለማብሰያ የዝንጅብል ሥርን እንዴት እንደሚመረጥ?

ከሎሚ ጋር ለመድኃኒትነት የሚውል መድኃኒት ለማከም የዝንጅብል ሥር ሲገዙ ለሚከተሉት ነጥቦች ትኩረት መስጠት አለብዎት

1. ሲሰበር ክራች እና ጭማቂነት... ዝንጅብል አዲስ ከሆነ ፣ ሲሰበር ፣ የጁስ ጠብታዎች በላዩ ላይ ይታያሉ እና ግልጽ የሆነ የቅመማ መዓዛ ይሰማል ፡፡
2. የስር ወለል... ሥሩ በቀጭኑ እና በመለጠጥ ቆዳ መሸፈን አለበት ፣ ሲጫኑ በእሱ ላይ ምንም ዱካዎች ሊኖሩ አይገባም ፡፡
3. ጠረን... የሻጋታ ወይም የበሰበሰ ሽታ ከሥሩ የሚመጣ ከሆነ ከዚያ ምርቱ ተበላሽቷል።
4. አይኖች ፣ እድገቶች እና ቦታዎች... የእነዚህ ጉድለቶች መታየት ሥሩ በትክክል አለመከማቱን እና ቀደም ሲል ጠቃሚ ባህሪያቱን እንዳጣ ያሳያል ፡፡

አንድ ትልቅ ሥር መግዛት አለብዎት ፣ እሱ የበለጠ ቫይታሚኖችን እና አልሚ ምግቦችን ይ containsል። የዝንጅብል ሥር በቤት ሙቀት ውስጥ ከሶስት ቀናት በላይ መቀመጥ የለበትም ፡፡

ደረጃ በደረጃ መመሪያ-ምርቱን እንዴት ማዘጋጀት እና እንዴት መውሰድ እንደሚቻል?

ሎሚ እና ዝንጅብል የተለያዩ የፈውስ ድብልቆች እና መጠጦች ለማዘጋጀት ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ በእያንዳንዱ ጉዳይ ላይ ንጥረነገሮች እና የዝግጅት ዘዴ ይለያያሉ ፡፡

ለማይግሬን መጠጣት እችላለሁ ፣ እንዴት መጠጣት?

ማይግሬን ለመቋቋም የሚረዳ የህዝብ መድሃኒት... የዝንጅብል-ሎሚ መጠጥ ለማዘጋጀት በሚከተሉት መጠን ንጥረ ነገሮችን ያስፈልግዎታል ፡፡

• ሎሚ - 2 pcs.;
• የተቀባ ዝንጅብል - 5 tbsp. l.
• የተቀቀለ ውሃ - 2 ሊትር.

1. ቀድሞ የታጠበ ሎሚ በብሌንደር ውስጥ ከዝንጅብል ጋር አብሮ ይፈጫል ፡፡
2. የተገኘው ድብልቅ በውኃ ፈሰሰ ፣ ለ 1-2 ሰዓታት ይቀልጣል እና ይሞላል ፡፡
3. ለሙሉ ዝግጁነት መጠጡ በወንፊት ወይም በሻይስ ጨርቅ በኩል ማጣራት አለበት ፡፡

እንዲህ ያለው የቪታሚን ኮክቴል በቀን 1 ብርጭቆ ይጠጣል ፡፡... ትምህርቱ ከ2-3 ወራት ነው ፣ ከዚያ በኋላ ለ 3 ወሮች እረፍት መውሰድ ያስፈልግዎታል ፡፡

መጠጡን በሚወስዱበት ወቅት የእንስሳት ፕሮቲኖችን እና ቅባት ያላቸውን ምግቦች መመገብዎን ማቆም አለብዎት ፡፡

የበሽታ መከላከያ ለጤንነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

አካላት:

• ሎሚ - 2 pcs.;
• ዝንጅብል - 250 ግራ.;
• ሜ ማር - 250 ግራ.

1. ሎሚ እና ዝንጅብል ከታጠበ እና ከቆዳው ጋር አንድ ላይ መቆረጥ አለባቸው ፡፡
2. ሥሩ ሊፈጭ ይችላል ፣ እና ሎሚ በብሌንደር ውስጥ ሊቀመጥ ወይም ሊቆረጥ ይችላል ፡፡
3. ማርን ጨምሮ ሁሉም አካላት በአንድ ዕቃ ውስጥ ተጣምረው በደንብ ተቀላቅለዋል ፡፡
4. ከዚያ ድብልቅው በጥብቅ ክዳን ባለው የመስታወት ማሰሪያ ውስጥ ይቀመጣል እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል።

ለመከላከል ሲባል የተጠናቀቀው ምርት በ 1 tbsp ውስጥ ይበላዋል ፡፡ ኤል በአንድ ቀን ውስጥ.

ለጉንፋን

ድብልቁ ከሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ይዘጋጃል:

• የዝንጅብል ሥር - 100 ግራ.;
• ሎሚ - 3-4 pcs ;;
• የሊንደን ማር - 150 ግራ.

1. ሥሩ እና ሎሚው በደንብ መታጠብ አለባቸው ፣ ዝንጅብል ተላጦ መቆረጥ አለበት ፡፡
2. ከሎሚዎቹ ውስጥ ጭማቂውን ይጭመቁ ፣ ጣዕሙን ከነሱ ካስወገዱ በኋላ ፡፡
3. በአንድ ኮንቴይነር ውስጥ ዝንጅብል ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ዘቢብ ቀላቅለው ከዚያ ማር ያክሏቸው ፡፡

ለጉንፋን በሚታከምበት ወቅት እንዲህ ያለው ድብልቅ በ 1 tbsp ውስጥ መወሰድ አለበት ፡፡ የበሽታው ምልክት ሙሉ በሙሉ እስኪጠፋ ድረስ አንድ ቀን።

ከእብጠት

ከእብጠት ጋር ሻይ ከእንደዚህ ዓይነቶቹ አካላት ይዘጋጃል:

• ዝንጅብል - 15-30 ግራ.;
• ማር - 1 tsp;
• ሎሚ - 1 ቁራጭ;
• የሚፈላ ውሃ - 1 ብርጭቆ.

1. ዝንጅብልን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ የፈላ ውሃን ያፈሱ እና በትንሹ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፡፡
2. ከዚያ ማር እና ሎሚ ይጨምሩ ፡፡

ይህ መጠጥ በየቀኑ ለ 1 ብርጭቆ ለ 10 ቀናት መጠጣት አለበት ፡፡ ጠዋት ላይ ሻይ መጠጣት ይሻላልየዲያቢክቲክ ውጤት ስላለው ፡፡ ከሁለተኛ ኮርስ በፊት የአስር ቀናት ዕረፍት መውሰድ ይኖርብዎታል ፡፡

አስፈላጊ! ምርቱ ጠቃሚ ባህሪያቱን እንዳያጣ ማር ወደ + 40 ° ሴ በሚቀዘቅዝ መጠጥ ውስጥ መጨመር አለበት ፡፡

ቶኒክ መጠጥ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ግብዓቶች:

• ዝንጅብል - 20-30 ግራ.
• ብዙ የአዝሙድ ወይም የሎሚ ቅባት;
• ሎሚ - 2-3 ቁርጥራጮች;
• ማር - 1 tsp;
• የሚፈላ ውሃ - 1 ሊትር.

1. ዝንጅብል መቧጠጥ እና ሳሩ በቢላ መቆረጥ አለበት ፡፡
2. እነዚህ ሁለት አካላት ተቀላቅለው በሚፈላ ውሃ ላይ ፈሰሱ ፡፡
3. መጠጡ ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲፈላ መደረግ አለበት ፡፡
4. ሲሞቅ ሎሚ እና ማር ይጨመርበታል ፡፡

መጠጡ ለቀጣይ ምግብ ተስማሚ ነው ፡፡

ከዝንጅብል እና ከሎሚ መጠጥ ለማዘጋጀት ሁለት አማራጮችን እዚህ ማግኘት ይችላሉ-

ፀረ-ብግነት ነጭ ሽንኩርት ሻይ

ከእንደዚህ ዓይነቶቹ አካላት አንድ መጠጥ ይዘጋጃል:

• ነጭ ሽንኩርት - 3-5 ጥርስ;
• የተከተፈ ዝንጅብል - 1 tsp;
• ሎሚ - 1 pc;
• ማር - 1 tbsp. l.
• ውሃ - 2 ብርጭቆዎች.

1. ውሃውን ቀቅለው ከዚያ ነጭ ሽንኩርት እና ዝንጅብል ይጨምሩበት ፡፡
2. ለ 15 ደቂቃዎች ቀቅሏቸው ፡፡
3. ከዚያ ሾርባው እስከ + 40 ° ሴ ይቀዘቅዛል ፣ ማር እና የሎሚ ጭማቂ ይጨመርበታል ፡፡

መጠጡን ለማሞቅ በቴርሞስ ውስጥ ማስቀመጥ በጣም ጥሩ ነው... የሚወጣው መጠን ለአንድ ቀን ለመግባት ይሰላል። ጥሩ ስሜት እስኪሰማዎት ድረስ ሾርባውን በትንሽ መጠን መጠጣት ያስፈልግዎታል ፡፡

ሳል ላይ

ግብዓቶች

• አንድ ትንሽ የዝንጅብል ሥር;
• ሎሚ - 1 pc;
• ማር - 1 tbsp. ኤል

1. ዝንጅብልን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይላጡ እና ይቁረጡ ፡፡
2. ጭማቂ ከሎሚው ውስጥ ተጭኖ ከዚያ በሻይ ማንኪያ ውስጥ ከዝንጅብል ጋር ይቀላቀላል ፡፡
3. ክፍሎቹን በሚፈላ ውሃ ብርጭቆ ውስጥ ያፈሱ እና እንዲበስሉ ያድርጓቸው ፡፡
4. መጠጡ ትንሽ ሲቀዘቅዝ ማር ይጨመርበታል ፡፡

ሳል ሙሉ በሙሉ እስኪወገድ ድረስ ሻይ በቀን 2-3 ጊዜ ሊጠጣ ይችላል ፡፡

በእነዚህ ንጥረ ነገሮች አማካኝነት ጉንፋን እና ሳል ሻይ እንዴት እንደሚሰራ በዝርዝር የሚያሳይ ቪዲዮ ይመልከቱ-

ሊሆኑ የሚችሉ የጎንዮሽ ጉዳቶች እና ተቃራኒዎች

ዝንጅብል እና ሎሚ ሲጠቀሙ የሚከተሉት የጎንዮሽ ጉዳቶች ሊታዩ ይችላሉ:

• የቆዳ ሽፍታ ፣ መቅላት እና ማሳከክ;
• የምግብ መፈጨት ችግር (ማቅለሽለሽ ፣ ማስታወክ ፣ የሰገራ መታወክ);
• የአፍንጫ መታፈን;
• ካርዲዮፓልመስ;
• የደም መፍሰስ;
• ራስ ምታት.

አስፈላጊ! ከተዘረዘሩት የምግብ አዘገጃጀቶች በአንዱ መሠረት በተዘጋጀው የተፈጥሮ መድኃኒት የመጀመሪያ ቅበላ ፣ አለመቻቻልን በወቅቱ ለመለየት እና መጠቀሙን ለማቆም በመጀመሪያዎቹ ሰዓታት (ቀን) ውስጥ የአካልን ሁኔታ ማክበር አስፈላጊ ነው ፡፡

ዝንጅብል እና ሎሚ ለተለያዩ ህመሞች የሰውነትን ሁኔታ ሊያሻሽሉ የሚችሉ ተፈጥሯዊና ጤናማ ምርቶች ናቸው ፡፡ ለመድኃኒት ድብልቅ እና ለመጠጥ የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በጣም ቀላል ነው ፣ ሁሉም ሰው በቀላሉ ሊያዘጋጃቸው ይችላል።

ቪዲዮውን ይመልከቱ: ፈጣን የስጋ ወጥ አሰራር (ሀምሌ 2024).