የተጠበሰ ድንች በምድጃ ውስጥ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

ከስላቭስ መካከል ድንች በጣም ተወዳጅ አትክልት ነው ፡፡ ያለዚህ ምግብ አንድ የበዓላት ወይም የዕለት ተዕለት እራት ማሰብ ይከብዳል ፡፡ የታሸጉ ድንች አስደሳች እንደሆኑ ተደርገው ይወሰዳሉ ፣ ይህም ለግብዣ እንኳን ተስማሚ ነው ፡፡

የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ለመሙላት ያገለግላሉ ፣ ለምሳሌ-ዓሳ ፣ ሥጋ ፣ እንጉዳይ ወይም አትክልቶች ፡፡ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቤት ውስጥ የተሞሉ ድንች ለማዘጋጀት ተወዳጅ እና በጣም ስኬታማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ከግምት ውስጥ ያስገባል ፡፡

ምግብ ለማብሰል ዝግጅት

ምድጃውን በበርካታ መንገዶች በምድጃ ውስጥ ለመጋገር ያዘጋጁ ፡፡

1. እስኪዘጋጅ ድረስ ዩኒፎርም ውስጥ ያብስሉ ፡፡ ከዚያ ግማሹን ቆርጠው ማንኪያውን በመጠቀም መሙላቱ በሚጨምርበት ቦታ ገባዎችን ለማድረግ ፡፡
2. የጃኬት ድንች ወደ ግማሽ ዝግጁነት ይመጣሉ ፡፡
3. በጥሬ የተጋገረ ነው ፡፡ በዚህ ሁኔታ እንጆሪዎቹ ታጥበው በግማሽ ተቆርጠው ጀልባዎች ይፈጠራሉ ፡፡
4. እና ቀላሉ አማራጭ። ለዝግጅት, ልዩ መሣሪያ ይጠቀሙ. በእሱ እርዳታ መሙላቱ በሚቀመጥበት ቦታ ተመሳሳይ ቀዳዳዎች ይደረጋሉ ፡፡ ይህ ድንች በጣም የሚስብ ይመስላል ፡፡

የታሸጉ ድንች - ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀት

አንጋፋው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በስጋ የተሞሉ ድንች ነው ፡፡

• ድንች 6 pcs
• የዶሮ ዝላይ 300 ግ
• ሽንኩርት 1 pc
• ቅቤ 2 tbsp. ኤል
• ትኩስ ዕፅዋት 50 ግ
• ጠንካራ አይብ 50 ግ

ካሎሪዎች-110 ኪ.ሲ.

ፕሮቲኖች: 5.2 ግ

ስብ: 4.7 ግ

ካርቦሃይድሬት: 11.5 ግ

• ድንቹን በደንብ ያጥቡ እና ያድርቁ ፡፡

• ደረቅ ሀረጎችን በግማሽ ይቀንሱ ፡፡ በእያንዳንዱ ግማሽ ላይ ቅቤን ያሰራጩ ፡፡

• የዶሮውን ዝርግ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፡፡ ከዚያ በጥሩ የተከተፉ አረንጓዴዎችን በስጋው ላይ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

• ጠንካራውን አይብ ወደ ቀጫጭ ቁርጥራጮች ቆርጠው ድንቹን ቀድመው በተዘጋጀ የተከተፈ ሥጋ ይሙሉት ፡፡ የቼዝ ንጣፎችን ከላይ ባለው ፍርግርግ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

• የመጋገሪያ ወረቀቱን በብራና ይሸፍኑ ፡፡ ከዚያ ግማሾቹን በእሱ ላይ ያድርጉት ፡፡

• በ 180 ዲግሪ ለ 40-50 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ ፡፡

በምድጃ ውስጥ ከተፈጨ ሥጋ ጋር በጣም ጣፋጭ ድንች

ምግብ ማብሰያ ማዘጋጀት ቀላል እና ፈጣን ነው ፣ በተለይም ወጥ ቤቱ በዱባዎቹ ውስጥ ቀዳዳዎችን ለመቅዳት የሚያስችል መሳሪያ ካለው ፡፡

ግብዓቶች

• 20 ድንች;
• 300-400 ግ የተፈጨ ስጋ;
• አንድ እንቁላል;
• 200 ግራም ክሬም;
• አንድ ሽንኩርት;
• 70 ግራም ቅቤ;
• 2 tbsp. የአትክልት ዘይት የሾርባ ማንኪያ;
• 50 ሚሊ ሊትል ውሃ;
• ለመቅመስ የጨው በርበሬ ፡፡

እንዴት ማብሰል

1. ተመሳሳይ መጠን እና ቅርፅ ያላቸውን ሀረጎች በውሀ እና ልጣጭ ያጠቡ ፡፡ መካከለኛውን ይቁረጡ.
2. ከመጋገሪያ ወረቀት ጋር በአትክልት ዘይት ይቀቡ እና ድንቹን ከጉድጓዶቹ ጋር በላዩ ላይ ያድርጉት ፡፡
3. መሙላቱን ማዘጋጀት እንጀምር ፡፡ የተፈጨ ሥጋ ለአሳማ ፣ ለከብት ፣ ለዶሮ ወይም ለተደባለቀ ተስማሚ ነው ፡፡ ስጋውን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ እንቁላል ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና ቅመማ ቅመሞችን እንደፈለጉ ይጨምሩ ፡፡ ሽንኩርትውን ይላጡት እና በትንሽ ኩብ ይቀንሱ ፡፡
4. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ጥሬ እና የተጠበሰ ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና ድንች ይጀምሩ ፡፡
5. ቅቤን በሸፍጥ ውስጥ ይቀልጡት እና ክሬሙን ይጨምሩ ፡፡ ድብልቁን ትንሽ ያሞቁ እና ያነሳሱ ፡፡ ወደ ሙቀቱ አያምጡት!
6. ከድንች ጋር በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ውሃ እና ሞቅ ያለ ቅቤ ድብልቅ ይጨምሩ ፡፡ እቃውን ለ 40-50 ደቂቃዎች ወደ ምድጃው ይላኩ ፡፡ በ 180-190 ዲግሪዎች ያብሱ ፡፡

በሾርባ ክሬም እና በጥሩ የተከተፉ ዕፅዋት ያቅርቡ ፡፡

የተጠበቁ ድንች ከ እንጉዳዮች ጋር

አስተናጋጁ የቤት ውስጥ አባላትን እና ጓደኞ surpriseን የሚያስደንቅበት ሌላ የመጀመሪያ የምግብ አሰራር ፡፡

ግብዓቶች

• 1 ኪሎ ግራም ድንች;
• 400 ግራም ከማንኛውም እንጉዳይ;
• 150 ሚሊ ክሬም;
• 2.5 የሻይ ማንኪያ ጨው;
• 1 tsp ጥቁር በርበሬ;
• 2 tbsp. የአትክልት ዘይት የሾርባ ማንኪያ።

ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. ድንቹን በውኃ ያጠቡ ፣ በድስት ውስጥ ይጨምሩ ፣ በቀዝቃዛ ውሃ ይሸፍኑ ፣ ጨው ይጨምሩ እና በእሳት ላይ ያድርጉ ፡፡ እስኪበስል ድረስ ያብስሉ ፡፡
2. እንቡጦቹ በሚፈላበት ጊዜ መሙላቱን ያዘጋጁ ፡፡ እንጉዳዮቹን ያፀዱ ፣ ይታጠቡ ፣ በትንሽ ኩብ ይቀንሱ ፡፡
3. በአትክልት ዘይት ውስጥ እስከ ግማሽ እስኪበስል ድረስ የተጠበሰ እንጉዳይ ፡፡ ከዚያ ክሬም እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ ወደ ሙሉ ዝግጁነት አምጡት ፡፡ አንዳንድ የቤት እመቤቶች ክሬም ሳይጨምሩ ያበስላሉ ፡፡
4. የተቀቀለውን ድንች ይላጡት እና ግማሹን ይቆርጡ ፡፡ በመቁረጫው ጎን ላይ ፣ በድብርት በጭንቀት ያድርጉ ፡፡ አንድ የመጋገሪያ ወረቀት ከአትክልት ዘይት ጋር ከተቀባ በኋላ በጨው እና በርበሬ የተሰራውን ድንች ያሰራጩ ፡፡
5. በተቆራረጡ ጉድጓዶች ውስጥ መሙላትን ያስቀምጡ ፡፡ ምድጃውን እስከ 200-220 ዲግሪዎች ቀድመው ያሞቁ ፡፡ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ ፡፡

በአማራጭ ፣ ድንች ላይ የተከተፈ አይብ በመክተት ጣፋጭ ቅርፊት እስኪያገኙ ድረስ ማብሰል ይችላሉ ፡፡

የቪዲዮ ዝግጅት

የተጠበቁ ድንች ከአትክልቶች ጋር

ይህ የማብሰያ ዘዴ በጣም ረጅም ነው ፡፡ ተጨማሪ ፓውንድ ለማግኘት በሚፈሩ እመቤቶች ዘንድ ተወዳጅ ነው ፡፡

ግብዓቶች

• 10 ድንች;
• ዞኩቺኒ;
• አንድ ካሮት;
• አምፖል;
• 1 ፒሲ. - ቲማቲም;
• ትንሽ ኖትሜግ (በቢላ ጫፍ ላይ);
• 2 tbsp. የሾርባ ማንኪያ የሱፍ አበባ ዘይት;
• 100 ግራም ቅቤ;
• አንድ አዲስ የዱላ ዱላ;
• ለመቅመስ ጨው።

አዘገጃጀት:

1. እንጆቹን ያጠቡ እና ዩኒፎርም ውስጥ ያብስሉ ፡፡
2. ድንቹ በሚበስልበት ጊዜ ቀሪዎቹን አትክልቶች ያዘጋጁ ፡፡ መታጠብ እና መድረቅ ያስፈልጋቸዋል ፡፡
3. የተቀቀለውን ቱባ ጫፎቹን ቆርጠው ጣውላዎችን በመጠቀም ውስጡን ለማስገባት ይጠቀሙ ፡፡ ይዘቱን በተለየ ኩባያ እና በንጹህ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
4. አትክልቶችን በእኩል መጠን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፡፡
5. የተከተፉ አትክልቶችን ለ 5 ደቂቃዎች ያህል በአንድ ድስት ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ንጹህ ፣ ጨው ፣ ቅመማ ቅመም እና ኖትሜግ ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።
6. በመጀመሪያ ድንቹን መሃል ላይ ቅቤን ይጨምሩ ፣ እና ከዚያ መሙላት ፡፡
7. በተቀባው የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ድንቹን አኑረው ለ 20 ደቂቃዎች ከ 180 እስከ 190 ዲግሪ በሚሞቀው ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ይላኩ ፡፡ ሲጨርሱ እያንዳንዱን ድንች በላዩ ላይ በቅቤ ይቀቡ ፡፡

ከማገልገልዎ በፊት ከተቆረጠ ዱባ ጋር ይረጩ ፡፡

የቪዲዮ የምግብ አሰራር

ጠቃሚ ምክሮች

ሳህኑን በምድጃ ውስጥ ጣፋጭ ለማድረግ ለሚከተሉት ልዩነቶች ትኩረት ይስጡ ፡፡

• እንጆሪዎች አንድ ዓይነት እና ተመሳሳይ መጠን ያላቸው መሆን አለባቸው ፡፡
• ዝርያዎችን በሚመርጡበት ጊዜ አማካይ የስታርች ይዘት ላላቸው ዝርያዎች ትኩረት ይስጡ ፡፡ በመጋገር ወቅት አይወድቁም ፡፡
• በጣም ትንሽ የሆኑ ቱቦዎች መወሰድ የለባቸውም ፡፡
• በድንች ውስጥ ንፁህ ውስጠ-ገባዎችን ለማድረግ አንድ የሻይ ማንኪያ ወይም አይስክሬም ማንኪያ ይጠቀሙ ፡፡
• ምግብ በሚሰጡበት ጊዜ ለማሟላት ያስቡበት ፡፡ በነገራችን ላይ የተፈጨ ስጋ ወይም ዓሳ እንደ መሙላቱ ጥቅም ላይ ከዋለ የአትክልት ሰላጣ ይኖርዎታል ፡፡ መሙላቱ አትክልት ከሆነ ዓሳ ወይም ቾፕስ ይጠቀሙ ፡፡ ሶስ እንኳን ደህና መጣችሁ ፡፡
• ሞቃት ወይም ሙቅ ያቅርቡ ፡፡

የታሸጉ ድንች ማብሰል ቀላል እና ቀላል ነው ፡፡ የተለያዩ የመሙያ አማራጮች በጣም በሚፈልጉት የጌጣጌጥ ዕቃዎች እንኳን አድናቆት ይኖራቸዋል። ማንኛውም ንግድ በፈጠራ እና በፍቅር መቅረብ እንዳለበት ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፣ ከዚያ ሁሉም ነገር ይከናወናል።