ስለ ቁልቋል / ጥቅም ለሰው ልጆች ሁሉ ጉዳት ፡፡ አንድ ተክል በመጨመር ጣፋጭ ምግቦች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ቁልቋል በሣር ሜዳ ፣ በደረቅ ደኖች አልፎ ተርፎም በምድረ በዳ ላይ ይበቅላል ፡፡ እያንዳንዱ ዝርያ የራሱ የሆነ ልዩ ባሕርይ አለው ፡፡
እጽዋት ለአንድ ክፍል እንደ ጌጣጌጥ ማስጌጥ ብቻ ሳይሆን ተግባራዊ ጥቅሞችንም ያመጣሉ ፡፡
በአሁኑ ጊዜ ካክቲ በዕለት ተዕለት ሕይወት እና በሕክምና ውስጥ በንቃት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ባህላዊ ብቻ ሳይሆን ባህላዊም ፡፡ ስለዚህ ተክሉ ምን ጥቅም አለው? ይህ ከዚህ በታች ይብራራል ፡፡
ሰዎች ምን ዓይነት ዝርያዎችን ይጠቀማሉ?
የሳይንስ ሊቃውንት ወደ 1200 የተለያዩ የካካቲ ዓይነቶችን ያውቃሉ ፡፡ ረዥም መርፌ ያላቸው ተወካዮች ለሰው ልጆች በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ውስጥ ናቸው ፡፡ ጠንካራ የባክቴሪያ ገዳይ ባሕርያት ስላሉት በሕክምና ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡
የኬሚካል ጥንቅር እና ጠቃሚ ባህሪዎች
ራሱ ተክሉ ብዙ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ containsል... ስለሆነም በተለያዩ መድኃኒቶች ውስጥ እንደ ተጨማሪ ንጥረ ነገር በንቃት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
የፋብሪካው የመፈወስ ባህሪዎች በርካታ የቁልቋጦስ ዓይነቶች በውስጣቸው ጥንቅር ውስጥ አልካሎላይድን በመያዙ እና እነሱ እንደሚያውቁት ተፈጥሯዊ አንቲባዮቲክስ በመሆናቸው ነው ፡፡ እነሱ ባክቴሪያዎችን ብቻ ሳይሆን የተለያዩ ፈንገሶችን እና ቫይረሶችን ይቋቋማሉ ፡፡
ብዙውን ጊዜ ከቁልቋስ ጋር የሚደረጉ ዝግጅቶች ለቁስሎች እና ለአጥንት ስብራት እንደ ሄሞስታቲክ ወኪል ያገለግላሉ ፡፡ ቁልቋል የሚበሉ ከሆነ ታዲያ ኢንሱሊን በሰውነት ውስጥ ይመረታል ፡፡ ይህ ንጥረ ነገር የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡
በተጨማሪም ፣ ተክሉን ለሚከተሉት ችግሮች ያገለግላል:
- የመተንፈሻ አካላት ስርዓት በሽታዎች.
- በአፍ የሚወጣው ምሰሶ ውስጥ ያሉ ችግሮች ፣ በተለይም የቆዳ በሽታ መኖር ፣ መታመም - በቫይታሚን ሲ እጥረት የተበሳጩ ፡፡
- ከፀጉር መጥፋት ጋር ፡፡
- የቆዳ ችግር ካለብዎት ፡፡
የእጽዋቱ ቅንጣት 90% ውሃ ስለሆነ ካክቲ በሚያድጉባቸው ቦታዎች በደረቅ ወቅት እርጥበት ምንጭ ሆነው ያገለግላሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ከ ‹ሐብሐብ› ወይም ከ ‹ኪያር› ንጣፍ ጋር ይነፃፀራል ፡፡
የአበባ ሌላ ጠቃሚ ንብረት በመላው ሳሎን ውስጥ በአየር ውስጥ ionization እንዲቀንስ የማድረግ ችሎታ ነው ፡፡
እንደ ቁልቋል እንደዚህ ያሉትን ጠቃሚ ነገሮች ማግኘት ይችላሉ:
- ዲዶራተሮች;
- ሳሙና;
- ቫይታሚኖች;
- ሆርሞኖች;
- አረካዎች;
- ወይን ፣ ወዘተ
እንዴት ጎጂ ሊሆን ይችላል?
ግን ይህ ተክል ጠቃሚ የሆኑ ባህርያትን ብቻ አይደለም ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ቁልቋል መብላት ጎጂ ነውእና ለአንዳንድ ሰዎች በአጠቃላይ የተከለከለ ነው:
- በግንባር ቀደምትነት የግለሰብ የአበባ አለመቻቻል ነው ፡፡ ይህ ሁኔታ ሽፍታ ፣ ራስ ምታት ፣ ማቅለሽለሽ ይታያል ፡፡
- በመቀጠልም በዝርዝሩ ላይ ከባድ የሳይስቲክ እና የደም ኪንታሮት በሽታ ነው ፡፡
ከሐኪም ጋር ከተማከሩ በኋላ ቁልቋል ላይ የተመሰረቱ ምርቶችን መጠቀም መጀመር አስፈላጊ ነው ፡፡ በትንሽ መጠን ሕክምናን መጀመር ያስፈልግዎታል ፡፡፣ ከመጠን በላይ መውሰድ እንዲሁ በሚያስከትለው መዘዝ የተሞላ ስለሆነ።
አንድ ተክል በመጨመር ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ካክቲም እንዲሁ ሊበላ ይችላል ፣ ግን በእርግጥ ሁሉም ዓይነቶች ለዚህ ተስማሚ አይደሉም ፡፡
ሊበሏቸው የሚችሉት የካካቲ ዓይነቶች:
- የፒርኪር ዕንቁ;
- ፒታሃያ (ሂሎሴሬስ);
- ሴሌኒኬሪየስ (የሌሊት ንግሥት).
አሁን በቀጥታ ወደ ሳህኖቹ መሄድ ይችላሉ ፡፡
ሰላጣ
እንዲህ ያለው ምግብ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ገንቢም ነው ፡፡ የእሱ ልዩ ትኩረት በተቀባ ካካቲ ውስጥ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ፣ የፒርኪር ወይም የኢቺኖካክተስ ፍሬዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ (ስለ እዚህ ስለ ፒር እና አጌቭ ያንብቡ ፣ እና ይህ ቁሳቁስ ስለ ፕሪች ፒርስ ይናገራል) ፡፡
የማብሰያ ቅደም ተከተል:
- ቁልቋል ፍራፍሬዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ይጠመዳሉ ፡፡
- ከዚያ በኋላ ፍሬዎቹ ከላይኛው ሽፋን ተላጠው በኩብ የተቆረጡ ናቸው ፡፡ ከዚያ በሚፈላ ውሃ ፈስሰው ለ 20 ደቂቃዎች እንዲቆዩ ይደረጋል ፡፡
- ሌሎች ምርቶች በተናጠል ይዘጋጃሉ-ፐርሰሪ በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጠ ነው ፣ ዱባዎች በቡች ተቆርጠዋል ፣ ቲማቲም ወደ ቁርጥራጭ ተቆርጧል ፡፡
- ሁሉም አካላት ድብልቅ እና ጣፋጭ በቆሎ ይታከላሉ ፡፡
- ሰላጣው የበለሳን ኮምጣጤ እና የወይራ ዘይት ለብሷል ፡፡
በሜክሲኮ ውስጥ እንደዚህ ባለው ሰላጣ ውስጥ ትኩስ ቃሪያዎችን ማከል የተለመደ ነው ፡፡ በአካባቢያችን ውስጥ እንደ ቅመማ ቅመም ማስታወሻ በወጭ ውስጥ በሆምጣጤ ውስጥ የተቀዳ ሽንኩርት ማስገባት ይመርጣሉ ፡፡
የስጋ ምግብ
ለመጀመር እንደነዚህ ያሉ ምርቶችን ማዘጋጀት አለብዎት ፡፡:
- 600 ግራም ስጋ;
- 600 ግራም ቁልቋል;
- የተቀሩት ምርቶች ለመቅመስ ብዙውን ጊዜ ሽንኩርት ፣ ካሮት ፣ ቺሊ ቃሪያ ፡፡
ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት:
- ሁሉም ምርቶች በኩብ የተቆረጡ ናቸው ፡፡
- ስጋው ለ 5 ደቂቃዎች በከፍተኛው እሳት ላይ የተጠበሰ ነው ፡፡
- ከዚያ ሽንኩርት እና ካሮቶች ተጨምረዋል እናም ሁሉም ነገር መቀጠሉን ይቀጥላል ፡፡
- ሁሉም ነገር በደንብ በሚጠበስበት ጊዜ ቁልቋል እና ቃሪያ ይታከላል ፡፡
- በጨው እና በርበሬ ያዙ ፣ ይሸፍኑ ፣ እሳቱን ይቀንሱ እና የበለጠ ያቃጥሉ።
- ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ እሳቱን ያጥፉ ፣ ሳህኑ ዝግጁ ነው ፡፡
ቁልቋል ሾርባ
የላቲን አሜሪካውያን ቺሊ ውስጥ ከወደብ ከተማ በኋላ ይህን ሾርባ ቫልፓሪሶ ብለው ይጠሩታል ፡፡
የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል:
- የወጣት ጩኸት እንጆሪ;
- ምስር ማንኛውንም ዓይነት (ቢጫ ወይም ቀይ ሊሆን ይችላል);
- በዶሮ ወይም በስጋ የተጋገረ ማንኛውንም ሾርባ;
- ቀስት;
- ካሮት;
- ቲማቲም.
ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት:
- ምስር ቀድሞ በተዘጋጀው ሾርባ ውስጥ ይታከላል ፡፡
- ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በአንድ ድስት ውስጥ ይጠበሳሉ ፡፡
- የተቆረጡ ቲማቲሞች እና ቁልቋል ወደ መጥበሱ ውስጥ ይታከላሉ ፡፡
- ምስር በሚበስልበት ጊዜ የተጠበሰ አትክልቶች በድስት ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡
- ከ2-3 ደቂቃዎች በኋላ ሾርባው ከእሳት ሊወጣ ይችላል ፡፡
ምስሩ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በሾርባው ውስጥ ከተቀቀለ ቁልቋል ቁርጥራጮቹ ጥርት ብለው መቆየት አለባቸው ፡፡ ይህ የቫልፓሪሶ ሾርባ ልዩ ልዩነት ነው ፡፡
በእሱ ጠቃሚ ባህሪዎች ምክንያት ቁልቋል በማንኛውም የሕይወት ሁኔታዎች ውስጥ እንደ ሁለንተናዊ ምርት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል... ብዙ በሽታዎችን ለመቋቋም ይረዳል ፡፡ አንዳንድ የዚህ ዝርያ ዝርያዎችን በመጠቀም ጣፋጭ ምግብ በማዘጋጀት ረሃብን ማሸነፍ ይችላሉ ፡፡ ቁልቋል ከኤሌክትሪክ መሳሪያዎች አሉታዊ ኃይል እና ጨረር የመምጠጥ ችሎታ አለው ፡፡ የመዋቢያ ምርቶችን ለማምረት አበባው ለረጅም ጊዜ በንቃት ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡