የሎሚ ጣዕም መግለጫ - ምንድነው እና እንዴት መቧጠጥ? የቅርፊቱ ጥቅሞች ፣ ጉዳቶች እና ለአጠቃቀም ተግባራዊ ምክሮች

ስለ ሲትረስ ፍራፍሬዎች ጤና ጥቅሞች ሁሉም ሰው ያውቃል ፡፡ ስለ ልጣጩስ ምን ማለት ነው? ልምድ ያላቸው የቤት እመቤቶች እውነተኛ ለጤና እና ለውበት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የያዘ መሆኑን ስለሚያውቁ እሱን ለመጠቀም በጣም ታዋቂ ከሆኑ መንገዶች ውስጥ አንዱ ጣውላውን ማስወገድ ነው ፡፡

በተጨማሪ በጽሁፉ ውስጥ የሎሚ ጣዕም ምስላዊ ፎቶግራፎችን እናቀርባለን እና እንዴት በትክክል ማከማቸት እንደሚችሉ ይነግርዎታል ፡፡

ምንድነው እና ከላጩ በምን ይለያል?

የሎሚ ፍሬዎች ልጣጭ ሁለት ክፍሎችን ያካተተ ነው-በውጭ በኩል በቢጫ ሽፋን ተሸፍኗል - ዚስት ፣ ከሱ ስር ከ pulp የሚለይ ነጭ ሽፋን አለ ፡፡ ይህ ንብርብር መራራ ነው ፣ ስለሆነም ጣውላውን ሲቆረጥ መነካት የለበትም።

ምስል

ፎቶው የሎሚው ጣዕም ምን እንደሚመስል ያሳያል ፡፡

የፍራፍሬ ንጣፉን መብላት ጥሩ ነው?

የሎሚ ጣዕም መበላት ይችላል እና መበላት አለበት ፣ ግን ለተወሰኑ ሁኔታዎች ተገዢ ነው ፡፡ ሎሚ ከቧንቧው ስር በደንብ ሊጸዳ እና ጎጂ ባክቴሪያዎችን ለመግደል በሚፈላ ውሃ ውስጥ መጠጣት አለበት ፡፡

የተገዛው የሎሚ ፍራፍሬዎች ብዙውን ጊዜ በሰም ሰም የተያዙ እና ፀረ-ተባዮችን ይይዛሉበማጠብ ሊወገድ የማይችል ፡፡ ስለዚህ ፣ ጣዕሙ በእርስዎ ወይም በጓደኞችዎ ካደጉ ሎሚዎች ቢወገድ የተሻለ ይሆናል ፡፡

ጥቅሞች እና ኬሚካዊ ቅንብር

የሎሚ ልጣጭ ለእርስዎ ጥሩ ነው? ዘቡ በጣም ጥሩ ከሆኑት የሎሚ ፍራፍሬዎች አንዱ ነው ፡፡ እንዴት እንደሚጠቅም ከዚህ በታች ተብራርቷል

1. 70 ግራም የዛፍ ዕለታዊ የአስክሮቢክ አሲድ ፍላጎትን ይ containsል ፡፡
2. የሎሚ ልጣጭ ከፍተኛ መጠን ያላቸው አስፈላጊ ዘይቶችን እና ለሰውነታችን ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይ :ል ፡፡
   • ቫይታሚኖች C, A, P;
   • አንዳንድ ቢ ቫይታሚኖች;
   • ፔክቲክ አሲድ;
   • coumarins እና phytoncides.

   በ 100 ግራም የሎሚ ጣዕም ቅንብር ውስጥ ከሚገኙት ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች መካከል:

   • 0.8 ሚ.ግ ብረት;
   • 92 ሜ.ግ መዳብ;
   • 0.7 ሚ.ግ ሴሊኒየም;
   • 0.25 ሚ.ግ ዚንክ.

   እና ከማክሮዎች መካከል:

   • 12 mg ፎስፈረስ;
   • 160 mg ፖታስየም;
   • 6 ሚሊ ግራም ሶዲየም;
   • 15 mg ማግኒዥየም;
   • 134 ሚ.ግ ካልሲየም.
3. የሎሚ ልጣጭ መመገብ የጭንቀት ደረጃን ለመቆጣጠር እና ለመቀነስ ይረዳል ፡፡
4. እብጠትን ያስወግዳል ፡፡
5. ጥርስን ነጭ ያደርገዋል ፡፡
6. የቆዳ ቀለምን ያበራል ፡፡
7. ያለጊዜው የቆዳ እርጅናን ይዋጋል ፡፡
8. ከፍተኛ የካልሲየም እና የቫይታሚን ሲ ይዘት ያለው በመሆኑ የሎሚ ልጣጭ አጥንትን ለማጠንከር ይረዳል ፡፡ እና በስልታዊ አጠቃቀም ፣ ኦስቲኦኮሮርስስስን ፣ አርትራይተስን እና የሩሲተስ አደጋን ይቀንሰዋል ፡፡
9. በ zest ውስጥ አስኮርቢክ አሲድ ቫይረሶችን እና ጉንፋንን ለመከላከል ይረዳል ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ፡፡
10. ዘስት አዘውትሮ መመገብ በልብ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ የደም ፍሰትን መደበኛ ያደርገዋል እንዲሁም የደም ሥሮች የመለጠጥ ችሎታን ይጨምራሉ ፡፡ የደም ሥር (thrombosis) እድገትን ይከላከላል ፣ የካርዲዮቫስኩላር በሽታ ተጋላጭነትን ይቀንሳል ፡፡

ጥቅም ላይ የሚውሉ ምልክቶች:

1. የምግብ ፍላጎትን ለመጨመር እና የምግብ መፍጫ ወይም የሐሞት ፊኛ ችግሮችን ለማስወገድ የሎሚ ጣዕም መመገብ ይመከራል ፡፡
2. የአንጀት እንቅስቃሴን ከፍ ለማድረግ ለሆድ ድርቀት ጠቃሚ ነው ፡፡
3. የማቅለሽለሽ ስሜት ከተሰማዎ ጥቂት የሎሚ ልጣጭ ለማኘክ ይሞክሩ ፡፡
4. ለድድ መድማት ፣ ዚስት አፍን ለማጠብ ይጠቅማል ፡፡
5. መጥፎ የአፍ ጠረንን ለማስወገድ በምግብ ይብሉት ፡፡
6. ክብደታቸውን መቀነስ የሚፈልጉ ሁሉ ለዝነኛው ትኩረት መስጠት አለባቸው ፡፡ በውስጡ ስብን በንቃት የሚያፈርስ እና ክብደትን መቀነስ የሚያበረታታ ፕኬቲን አለው ፡፡ በተጨማሪም ፣ በ 100 ግራም የካሎሪ ይዘት 16 ኪሎ ካሎሪ ብቻ ነው ፡፡
7. በኮስሞቲሎጂ ውስጥ ዚስት ብጉር እና ቅባታማ ቆዳ ለማከም ያገለግላል ፡፡

ለምን መብላት ፈለጉ?

የሎሚ ጣዕም ለመብላት ያለው ፍላጎት በቀላል ቫይታሚን ሲ ሊገለፅ ይችላል የሆድ ውስጥ የአሲድነት ዝቅተኛነት እንዲሁ ፍላጎቱን ይነካል ፡፡ ይህ ደግሞ የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ሥራን የሚያረጋግጥ የፖታስየም ንጥረ ነገር ስላለው ይህ የልብና ሐኪም ጉብኝት አስፈላጊ መሆኑን ሊያመለክት ይችላል።

ተቃርኖዎች እና ጉዳት

ዘንዶውን ለመብላት ምንም ዓይነት ከባድ ተቃርኖዎች አልተገለጹም ፡፡ የሎሚ ልጣጭ በርካታ ጠቃሚ ባህሪዎች ቢኖሩትም ፣ ሲጠቀሙ አንዳንድ ገደቦች እና ጥንቃቄዎች አሉ:

• በግለሰብ አለመቻቻል ረገድ እሱን መጠቀም ማቆም አለብዎት።
• የሆድ ቁስለት በሽታ ወይም ከፍተኛ የአሲድነት ችግር ያለባቸው የጨጓራ ​​ቁስለት ያላቸው ሰዎች ጣዕም ያላቸውን እንዲመገቡ አይመከሩም ፡፡
• በ stomatitis ፣ ሥር የሰደደ የቶንሲል እና የፍራንጊኒስ በሽታ መባባስ ፣ ይህ የ mucous membrane ን ያበሳጫል ፣ ጣፋጩን መጠቀም የለብዎትም ፡፡
• በአጠቃላይ ይህ ምርት በተለይም ለልጆች ምግብ ላይ ሲጨመር ከመጠን በላይ ጥቅም ላይ መዋል የለበትም ፡፡

እንዴት ማሸት?

የሎሚ ልጣጩን እንዴት ማስወገድ እና ዘንዶውን በትክክል ማግኘት እንደሚቻል? ይህ በሶስት መንገዶች ሊከናወን ይችላል-

• ምስጋና
  1. ጥሩ ድፍረትን ይጠቀሙ ፡፡
  2. ሎሚዎቹን በብሩሽ በደንብ ያጠቡ ፡፡
  3. የሎሚውን ልጣጭ የላይኛው ንጣፍ ይደምስሱ ፡፡
  4. የተወገዘውን ዘቢብ በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ እና በቤት ሙቀት ውስጥ ለ2-3 ቀናት ያድርቁ ፡፡
• በረጅም እርከኖች ውስጥ የሎሚውን ልጣጭ ለመቁረጥ ጣውላውን በሻርች ወይም ክኒን ለመቁረጥ አንድ ሴስቴር ይጠቀሙ ፡፡
• በደንብ በተጣራ ቢላዋ ጠመዝማዛ ውስጥ በተቻለ መጠን ቀጫጭን ቁረጥ ፡፡

ምን ያህል ለመጠቀም እና በምን ያህል መጠን?

• በየቀኑ ከሁለት የሎሚ ቀለበቶች የተወገዱ አነስተኛ መጠን ያለው ዘይትን መመገብ በቂ ነው ፡፡ አላግባብ ከተጠቀሙ በየቀኑ ለሳምንት በየቀኑ ይጠቀሙ ፣ ከዚያ ሃይፐርቪታሚኖሲስ ሊከሰት ይችላል ፡፡ ጉዳዩ ይህ ከሆነ ለሶስት ሳምንታት ያህል ዘቢትን ይዝለሉ።
• ዚስት በዋነኝነት ለሙዝ ፣ ለሻርሎት ፣ udዲንግ እና ኬኮች ለማዘጋጀት ምግብ ለማብሰል ያገለግላል ፡፡ ለተጋገሩ ምርቶች የተጨመረው 6 ግራም የሎሚ ጣዕም ለዚህ ጠቃሚ ቫይታሚን ለሰውነት በየቀኑ ከሚያስፈልገው 13% ይሰጣል ፡፡
• በአንድ ወይም ግማሽ የሻይ ማንኪያ መጠን ውስጥ ወደ ሰላጣዎች እንዲሁም ወደ ስጋ ምግቦች ይታከላል ፡፡ በስጋ ምግቦች ላይ ጣዕም ማከል ከፈለጉ ከዚያ ምግብ ከማብሰያው አንድ ደቂቃ በፊት የተፈጨውን ስጋ ከአንድ ሎሚ በተወገደ ጣዕም ይረጩ ፡፡
• ጣፋጩን ለመጠቀም ቀላሉ መንገድ ሻይ ውስጥ እንደ ጣዕም ተጨማሪ ነው ፡፡ ሻይ ለመቅመስ እና ለማፍላት በየትኛውም መጠን አንድ የሎሚ ጣዕም ከደረቅ ጥቁር ጋር ይቀላቅሉ ፡፡
• በክፍሉ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ደስ የማይሉ ሽቶዎችን ለማስወገድ ጣፋጩን በትንሽ የጨርቅ ሻንጣዎች ይረጩ እና በማእዘኖቹ ውስጥ ያዘጋጁ ፡፡
• የሚረብሹ መካከለኛዎችን ለማስወገድ ዝንጅዎችን በትንሽ እፍኝዎች በመስኮቶች እና በአቅራቢያ ባሉ መሰንጠቂያዎች ያሰራጩ ፡፡
• በኖራ ውስጥ የኖራን ቅርፊት ለማስወገድ ውሃ ያፈሱ ፣ ጥቂት የሎሚ ጣዕም ይጨምሩ እና ለቀልድ ያመጣሉ ፡፡ ከዚያ ያጥፉ ፣ ለአንድ ሰዓት ይተዉ እና በደንብ ይታጠቡ ፡፡
• ለብዙ ሰዓታት የሎሚ ጣዕም መልበስ የመገጣጠሚያ ህመምን ለማስታገስ ይረዳል ፡፡ ለመገጣጠሚያ ህመም በትክክል እንዴት መጠቀም እንደሚቻል? ዘንዶውን ከአንድ ሎሚ ላይ ያስወግዱ ፣ ህመም ወዳላቸው አካባቢዎች ይተግብሩ እና በፋሻ ወይም በፋሻ ይጠበቁ ፡፡
• የሎሚ ልጣጭ ከሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ የሚረዱ ብዙ ፀረ-ኦክሳይድ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ ሰውነትን ከመርዛማ ንጥረ ነገሮች ለማፅዳት ለስላሳው ጥቂት ጣዕም ይጨምሩ ፡፡

የማከማቻ ምክር

1. የተወገዱትን ዘሮች ረዘም ላለ ጊዜ ጥቅም ላይ ለማዋል በመስታወት መያዣ ውስጥ ያስቀምጡት እና በስኳር ይሸፍኑ ፡፡ እሱ እንደ ጥሩ መከላከያ ሆኖ ያገለግላል እና በተመሳሳይ ጊዜ አስፈላጊ ዘይቶችን ይወስዳል። ለብዙ ወራቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል ፡፡
2. የደረቀውን ዘንግ በመስታወት ወይም በቆርቆሮ ማሰሮ ውስጥ ያድርጉ ፣ ክዳኑን በጥብቅ ይዝጉ። ከተፈለገ በዱቄት ውስጥ መፍጨት እና ዝግጁ ለሆኑ ምግቦች ውስጥ መጨመር ይችላሉ ፡፡ የደረቅ ዘንቢል በደረቅ ቦታ ውስጥ እስከ አንድ ዓመት ድረስ ሊከማች ይችላል ፡፡

የሎሚ ልጣጭን ለመጠቀም ብዙ መንገዶች አሉ ፡፡ እሱ ከምግብ ማብሰያዎ ምግቦችዎ ቀለል ያለ ግን የተራቀቀ ተጨማሪ ይሆናል እናም በቤተሰብ ውስጥ ጠቃሚ ይሆናል። እና በሰውነት ውስጥ አልሚ ምግቦች እጥረት ባለበት ፣ የማይተካ ረዳት ይሆናል ፡፡

ስለ ዜስት ጠቃሚ ባህሪዎች መረጃ ሰጭ ቪዲዮ እናቀርባለን-

ቪዲዮውን ይመልከቱ: የቫይታሚን ሲ ጥቅሞች ና ተፈጥሮአዊ መገኛዎቹ (ሀምሌ 2024).